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Zatar, afrikanische Gewürzmischung, geschrotet

  • Afrikanische Köstlichkeit mit wildem Thymian
  • Leicht nussig aufgrund des enthaltenen Sesams
  • Lecker in Dips und orientalischen Speisen
2,80 €

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Zatar, afrikanische Gewürzmischung – intensiv und aromatisch Die afrikanische... mehr

Zatar, afrikanische Gewürzmischung – intensiv und aromatisch

Die afrikanische Gewürzmischung Zatar, auch Satar oder Za’atar geschrieben, ist in den nordafrikanischen Regionen eine sehr klassische und beliebte Würzmischung, die orientalisch nach Thymian, Sumach, Sesam und Oregano duftet und schmeckt. Das Aroma ist mild ohne besondere Schärfe. Der enthaltene Sumach verleiht eine säuerliche und frische Note. Das Zatar Gewürz ist vielseitig einsetzbar und kann zum Beispiel zu einem Brotaufstrich verarbeitet werden oder aber als Küchengewürz zur Zubereitung orientalischer Speisen Einsatz finden.

Wir verwenden für unsere Produkte stets nur reine Kräuter und Gewürze. So sind auch in der afrikanischen Zatar Gewürzmischung keine Zusätze oder Geschmacksverstärker enthalten.

 

Verwendung von Zatar Gewürzmischung

Dip: Typischerweise wird das Zatar Gewürz mit etwas Öl, entweder Olivenöl oder Sesamöl, zu einer Paste verarbeitet, die auf ein Fladenbrot gestrichen wird. Anschließend wird das Brot im Ofen geröstet. Die Paste aus der afrikanischen Zatar Gewürzmischung schmeckt aber auch frisch aufs Brot oder als Dip köstlich.

Beilagen: Die mild aromatische Note des Zatar Gewürzes würzt auch Beilagen wie Gemüse oder beispielsweise Couscous mit einem feinen Kräutergeschmack und dem nussigen Röstaroma von Sesam. Auch in einem Dressing zu Salaten, auch beispielsweise mit frischer Zitrone, ein leckeres Geschmackserlebnis. Passt sehr gut zu Feta Käse und würzigen Blattsalaten.

Barbecue: Zum B...

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Zatar, afrikanische Gewürzmischung – intensiv und aromatisch

Die afrikanische Gewürzmischung Zatar, auch Satar oder Za’atar geschrieben, ist in den nordafrikanischen Regionen eine sehr klassische und beliebte Würzmischung, die orientalisch nach Thymian, Sumach, Sesam und Oregano duftet und schmeckt. Das Aroma ist mild ohne besondere Schärfe. Der enthaltene Sumach verleiht eine säuerliche und frische Note. Das Zatar Gewürz ist vielseitig einsetzbar und kann zum Beispiel zu einem Brotaufstrich verarbeitet werden oder aber als Küchengewürz zur Zubereitung orientalischer Speisen Einsatz finden.

Wir verwenden für unsere Produkte stets nur reine Kräuter und Gewürze. So sind auch in der afrikanischen Zatar Gewürzmischung keine Zusätze oder Geschmacksverstärker enthalten.

 

Verwendung von Zatar Gewürzmischung

Dip: Typischerweise wird das Zatar Gewürz mit etwas Öl, entweder Olivenöl oder Sesamöl, zu einer Paste verarbeitet, die auf ein Fladenbrot gestrichen wird. Anschließend wird das Brot im Ofen geröstet. Die Paste aus der afrikanischen Zatar Gewürzmischung schmeckt aber auch frisch aufs Brot oder als Dip köstlich.

Beilagen: Die mild aromatische Note des Zatar Gewürzes würzt auch Beilagen wie Gemüse oder beispielsweise Couscous mit einem feinen Kräutergeschmack und dem nussigen Röstaroma von Sesam. Auch in einem Dressing zu Salaten, auch beispielsweise mit frischer Zitrone, ein leckeres Geschmackserlebnis. Passt sehr gut zu Feta Käse und würzigen Blattsalaten.

Barbecue: Zum Barbecue kann die angerührte Paste aus Öl und dem Zatar Gewürz als Tischgewürz gereicht werden, oder aber man mariniert Fleisch, Gemüse oder auch Grillkäse vorab mit derZatar Gewürzmischung. Wer es schärfer mag, gibt etwas Pfeffer oder Chilis hinzu.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Zatar, auch Zaatar, Zataar oder Zahtar, bedeutet Thymian, der in der Zatar Gewürzmischung die Hauptrolle spielt. Ihren Ursprung hat die Gewürzmischung in Nordafrika, dem nahem Osten sowie in der Türkei. Im Grundrezept sind immer Thymian, Sumach, Sesam und Salz enthalten. Je nach Region und Geschmack werden aber weitere Zutaten ergänzt. 

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Sesam, Zumaq (Sumachfrüchte gemahlen, Salz, Baumwollsaatöl), Thymian, Oregano

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

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Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Sesam, Zumaq (Sumachfrüchte gemahlen, Salz, Baumwollsaatöl), Thymian, Oregano

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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Produktbewertungen für:
"Zatar, afrikanische Gewürzmischung, geschrotet"
21.05.2019

...bin sehr zufrieden. Gute Ware, schnell verschickt. DANKE

18.05.2019

Da ich es nicht kannte, habe ich es mehr aus Neugier bestellt. Jetzt gehört Zatar mit zu meinen Standard-Gewürzen

18.05.2019

Wunderbar exotisch und schmackhaft

16.05.2019

Hauptsächlich für Lammgerichte und Soßen.

02.05.2019

sehr lecker und vielseitig zu verwenden (z. B. in einer gerösteten Blumenkohlsuppe)

01.05.2019

Supe4

30.04.2019

Seht aromatische Gewürzmischung, hat meine Erwartungen erfüllt.

30.04.2019

Riecht sehr gut. War noch nicht im Einsatz

30.04.2019

Tolle Mischung

29.04.2019

Sehr frisch und aromatisch.

07.11.2018

top Ware

22.09.2018

Der Hammer

05.09.2018

eines meiner lieblingsgewürze, gibt den besonderen kick

12.07.2018

Für Fleischgerichte sehr gut geeignet. Passt auch Hervorragend zu Geflügel. Passt auch sehr gut zu Suppen und Eintöpfen

11.07.2018

Super Gewürz für Fleisch genau wie für Gemüse

08.07.2018

1a beste ware

30.06.2018

"Die" Entdeckung: frische, hefige (Weiß)Brot-Happen in gutes Olivenöl tunken und danach in Zahtar - köstlich!

19.06.2018

Köstlich!

05.06.2018

Dazu gibt es nur wenig zu sagen SUPER

28.05.2018

Seit einem traumhaften Aufenthalt in Israel ist das mein Lieblingsgewürz für Olivenöl, Quark, Joghurt und Frischkäse.

20.05.2018

Sehr aromatisch, bestelle es immer wieder

26.04.2018

wie beschrieben

09.04.2018

Schenke ich einer lieben Freundin, die sie gerne knabbert

23.03.2018

Für Bulgur, Cuscus und Kichererbsen. Hab ich noch nicht probiert aber dafür will ich es verwenden.

18.01.2018

Gemüsepfannen, Kartoffeln, Fladenbrot mit Olivenöl, Tofu,

30.08.2017

Koche damit verschiedene Tajinegerichte. Sehr zu empfehlen für orientalische Gerichte.

25.08.2017

Wir nehmen Zahtar für Hauptgerichte,
Salate,Quark.

20.03.2017

persische gerichte

20.03.2017

Neuer Geschmack, zur Verwendung fürs Fleisch würzen und Soßen

20.03.2017

für Fleischgerichte

18.03.2017

Superlecker , kann fast zu allem verwedet werden (Fleisch, Gemüse etc.). Ich habe es sogar auf meine Pizza und in die Spaghettisoße gemacht. Wunderbar !

16.03.2017

Der Duft verführt in 10001 Nacht, probiert hab ich noch nicht, aber alleine der Geruch ist hinreißend!

14.03.2017

Prima bei Fleischgerichten!

14.03.2017

Super Qualität !

13.03.2017

Gutes Produkt

13.12.2016

Interrssante Mischung mit Sesam.

04.12.2016

Einfach mal ausprobieren.

21.11.2016

Lecker in Reis und auch in Gemüse

16.11.2016

Schmeckt hervorragend auf gebackenem Kürbis aus dem Ofen.

02.11.2016

Bei Fleischgerichten und Suppen und Salat. Sehr gutes Gewürz, vielseitig verwendbar. Ich werde es in jedem Fall weiterempfehlen

31.10.2016

Ich benutze das Gewürz für viele Speisen. Besonders für Salate jegllicher Art und Sossen. Die Qualität ist sehr gut

29.10.2016

Zutat beim backen von Brot

19.10.2016

Wie alle bisher bestellten Produkte.
Alles bestens.
Ich habe gleich einen Dip angerührt.

17.10.2016

Zum Würzen von Speisen

10.10.2016

zum Würzen von Gemüse, Suppen und vielen anderen Gerichten

01.10.2016

sehr gut

19.09.2016

Perfekt

13.09.2016

bis jetzt nur ein pesto und ein brathähnchen gemacht. schmeckt sehr gut. qualität hervorragend

12.09.2016

Für meine tägliche Küche.
Super Geschmack

11.09.2016

Verwendet meine Frau in der Küche.

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