Tannen Honig

Tannen Honig kaufen - süß & aromatisch

Kraftvolle Berühmtheit – für Liebhaber von Tannenhonig ist dieser hochwertige Weißtannenhonig ein absolutes Muss. Sein kräftiger Geschmack mit malzigem Aroma machen den Trachthonig der majestätischen Weißtanne zu einem der bekanntesten und beliebtesten Honige Mitteleuropas. Der doppeltfermentierte Tannenhonig zeichnet sich durch eine fast schwarze Farbe mit leicht grünlichem Schimmer aus. Unseren Tannenhonig kaufen Sie unvermischt, filtriert und selbstverständlich ohne Zuckerfütterung oder Bienenarzneimittel.

Verwendung von Tannen Honig

Im Dressing: Mit unserem aromatischen Tannenhonig bestellen Sie die ideale Krönung für einfache, grüne Salate. Nicht nur klassische, sondern auch Obstsalate werden durch das intensive Aroma außergewöhnlich gesüßt.

Als Frühstück: Der edle Weißtannen-Honig eignet sich hervorragend als Brotaufstrich. Die gelungene Balance zwischen kräftiger Würze und herber Süße machen den Tannenhonig außerdem zu einer geschmackvollen Zuckeralternative für Müsli, Joghurt oder Quark.

Nicht nur süß: Wer gerne experimentiert, probiert diese intensiv-malzige Honigsorte zu herzhaften Speisen. Besonders in Kombination mit Fleisch oder exotischen Gerichten ergibt sich mit dem Weißtannenhonig ein unvergleichliches, aromatisches Zusammenspiel.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Als Basis für den Weißtannenhonig dient Honigtau. Dabei handelt es sich um ein ausgeschiedenes, zuckerhaltiges Sekret der Blattläuse, das von den Bienen wie Nektar eingesammelt wird. Der Ertrag des Honigtaus ist von vielen Faktoren abhängig und variiert von Jahr zu Jahr. Auch große Wälder mit vielen Tannen sind eher eine Seltenheit – diese Bedingungen machen den edlen Tannen-Honig zu einer echten Rarität.