EHI - Geprüfter Online Shop Sicher & zertifiziert

Sicher & zertifiziert

Sparschwein

5% Rabatt auf jede Online-Bestellung!

eKomi

Mehr als 70.000 positive Bewertungen!

Persönliche Beratung
0421 - 30 644 70
Safranfäden

Safranfäden

  • Bitter, herb, scharf im Geschmack
  • Exotische & extravaganze Würze mit Deko-Effekt
  • Passt u.a. zu Fleisch-, Fisch- & Reisgerichten
Menge Online-Preis Preis Stück
0.1 g 1,61 € * (1.288,00 € * / 100 g) 1,70 € (1.355,79 € / 100 g)
0.6 g 7,13 € * (1.140,80 € * / 100 g) 7,50 € (1.200,84 € / 100 g)

* Ihr Online-Preis beinhaltet 5% Online-Rabatt!
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1-4 Tage, Express 1 Tag

Zutaten Safran in Fäden

Artikel-Nr.:   01135

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-4 Werktage, Expressversand 1 Tag


* Ihr Online-Preis beinhaltet 5% Online-Rabatt!

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten.

Safranfäden Safranfäden gelten als besonders edles Gewürz, das Ihren Gerichten... mehr

Safranfäden

Safranfäden gelten als besonders edles Gewürz, das Ihren Gerichten eine tolle, intensiv gelbe Farbe und ein leicht bitteres, erdiges Aroma verleiht. Die edlen Fäden schmecken sehr würzig und entfalten ihren vollen Geschmack und ihre Farbe am besten, wenn Sie vor der Verwendung in ein wenig Wasser eingeweicht werden. Safranfäden verfeinern eine Vielzahl von Speisen, beispielsweise Brot und Plätzchen, aber auch Suppen, Eintöpfe und Reispfannen.

Unsere Safranfäden sind ein natürliches Produkt, für das wir keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen verwenden. Die Fäden sind ungeschwefelt und frei von Geschmacksverstärkern. 

 

Verwendung von Safranfäden

Bouillabaisse: In das französische Fischgericht Bouillabaisse gehören neben einer Reihe von Kräutern und Gewürzen unbedingt auch Safran. Sie geben dem Eintopf Geschmack undFarbe. Bouillabaisse wird auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet, mal als Eintopf und mal in zwei Gängen als Suppe und mit Fisch und Kartoffeln im Anschluss, Safranfäden müssen aber immer hinein.

Fladenbrot: Für ein Fladenbrot nach iranischem Rezept werden zunächst Teigfladen geformt, die dann mit einer Sauce aus Joghurt, Safranfäden, Schwarzkümmel, Bohnenkraut und Zwiebeln bestrichen werden. Typischerweise werden die Brote an den Wänden in einem Tandur gebacken, aber Sie können die Brote mit den Fäden des Safrans natürlich auch in Ihrem Ofen zubereiten.

Risotto: Besonders bekannt sind die Fäden des Safrans für ihre Verwendung in spanischer Paella und i...

mehr

Safranfäden

Safranfäden gelten als besonders edles Gewürz, das Ihren Gerichten eine tolle, intensiv gelbe Farbe und ein leicht bitteres, erdiges Aroma verleiht. Die edlen Fäden schmecken sehr würzig und entfalten ihren vollen Geschmack und ihre Farbe am besten, wenn Sie vor der Verwendung in ein wenig Wasser eingeweicht werden. Safranfäden verfeinern eine Vielzahl von Speisen, beispielsweise Brot und Plätzchen, aber auch Suppen, Eintöpfe und Reispfannen.

Unsere Safranfäden sind ein natürliches Produkt, für das wir keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen verwenden. Die Fäden sind ungeschwefelt und frei von Geschmacksverstärkern. 

 

Verwendung von Safranfäden

Bouillabaisse: In das französische Fischgericht Bouillabaisse gehören neben einer Reihe von Kräutern und Gewürzen unbedingt auch Safran. Sie geben dem Eintopf Geschmack undFarbe. Bouillabaisse wird auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet, mal als Eintopf und mal in zwei Gängen als Suppe und mit Fisch und Kartoffeln im Anschluss, Safranfäden müssen aber immer hinein.

Fladenbrot: Für ein Fladenbrot nach iranischem Rezept werden zunächst Teigfladen geformt, die dann mit einer Sauce aus Joghurt, Safranfäden, Schwarzkümmel, Bohnenkraut und Zwiebeln bestrichen werden. Typischerweise werden die Brote an den Wänden in einem Tandur gebacken, aber Sie können die Brote mit den Fäden des Safrans natürlich auch in Ihrem Ofen zubereiten.

Risotto: Besonders bekannt sind die Fäden des Safrans für ihre Verwendung in spanischer Paella und im Risotto alla milanese. In das Original-Rezept für das milanesische Risotto gehören die Fäden mit der intensiven, gelben Farbe sowie zusätzlich Zwiebeln, Weißwein, Knochenmark und Fleischbrühe. Parmesan und Butter kommen erst zum Schluss dazu.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Safran gehört zur Familie der Schwertliliengewächse und ist eine mehrjährige Krokusart. In jeder Blüte befinden sich drei bis sechs Narbenäste, dessen Enden das edle Safran Gewürz sind. Weil Safran so wertvoll und teuer gehandelt wird, werden häufig Fälschungen versucht. Um dem entgegenzuwirken wurden Qualitätskriterien für Farbe und Aroma definiert.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Safran in Fäden

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Safran in Fäden

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

mehr
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Produktbewertungen für:
"Safranfäden"
26.07.2018

unverzichtbar für die italienische Küche

05.05.2018

Danke für den Safran. Auch werde ich das zum Kochen benutzen.

05.04.2018

Eierspeisen

29.01.2018

tolle Qualität

25.10.2017

Sehr gute Produkt !

20.03.2017

div. arabische gerichte

20.03.2017

Fein, fein, fein

18.03.2017

alles ok

16.03.2017

Passt gut zu Reisgerichten

13.03.2017

Hauptsächlich zum Backen.

13.03.2017

Gutes Produkt

05.03.2017

Alles ok.

05.03.2017

Sehr gut.

16.12.2016

Für einen besonderen Salat.

28.09.2016

gute Qualität

29.08.2016

Sehr gut verpackt, um die Haltbarkeit zu gewähren.

19.08.2016

Top Qualität. Sehr zu empfehlen!

12.08.2016

Gute Qualität.

09.06.2016

*****

11.04.2016

Sehr zufrieden

14.03.2016

Habe das Produkt verschieden verwendet. Für mich schmeckt alles so als hätte ich Kunststoff mitgekocht. Probierte Safran das erste Mal.

13.03.2016

Sehr gutes Produkt

11.03.2016

macht wie die ganze ware einen super eindruck. werden uns bei der "Riesenmenge" genau überlegen wofür wir ihn verwenden . evtl. Jakobsmuscheln mit safransößchen.

07.03.2016

Sehr gut

06.03.2016

spitze

16.02.2016

ergibt eine tolle Farbe in Suppen z. B.

24.01.2016

sehr gut

07.01.2016

gehört in jede Küche

05.01.2016

werde ich noch testen

29.12.2015

für reis und kuchen ideal

28.12.2015

Zum verzieren

18.12.2015

hätte es mir jedoch in einem anderen Behältnis gewünscht

22.11.2015

Reis

19.11.2015

Super für Paella

16.11.2015

sehr gut

06.11.2015

Brauche sie beim Kuchenbacken und nun auch für die Weihnachtsbäckerei

05.11.2015

Zum Kochen

15.10.2015

Sehr gut!
Verwendung: Marokanische Gerichte

05.10.2015

meiner familie ,sie sind hoppy köche

01.10.2015

Sehr gut!

26.09.2015

fuer speisen

23.08.2015

zum kochen

22.08.2015

sehr gut

21.08.2015

Hervorragende Qualität

11.07.2015

Spitzen Qualität! Ich nutze die Safranfäden ganz klassisch zum Backen oder im Reis/Risotto.

29.06.2015

Frisch bei der Lieferung. Top Ware !!!

30.05.2015

War für meine Freundin

09.05.2015

immer wieder gerne!

08.05.2015

Verwende seit vielen Jahren, besonders in Hühnersuppen und auch Soßen, Ragouts usw.

07.05.2015

Sehr intensiv, super Qualität.

01.05.2015

Gut.

24.04.2015

*****

24.04.2015

für Süßspeisen und auch für die asiatische Küche.Sehr gute Qualität

08.04.2015

Tolle Qualität!

03.04.2015

zum kochen z.b. paella

31.03.2015

Habe es für Couscous verwendet. Gute Qualität zu einem guten Preis.

31.03.2015

Sehr gut

30.03.2015

Risotto OHNE geht nicht, spitzenqualität

11.02.2015

Sehr gute Qualität und zusätzlich eine Anweisung zur korrekten Anwendung, die ich hilfreich finde

31.01.2015

Qualität 1a - sehr geschmacksintensiv - sparsam
verwenden!!

22.01.2015

Regelm. Einsatz in der Hobby-Profi-Versuchs-Küche. Super Aroma.

10.01.2015

toll

04.01.2015

Super Qualität

27.12.2014

sehr gut

23.12.2014

Empfehlenswert

13.12.2014

Apotheker Qualität! 1 A Frische!

01.12.2014

AAA+++

24.11.2014

gut und günstig

23.11.2014

Alles ok .

23.11.2014

super lecker, feines Aroma, prima für Paella

22.11.2014

Absolut lecker

17.08.2014

Super Qualität.

04.07.2014

soll in Speisen verwendet werden

26.06.2014

ein muß in jeder Paella

30.05.2014

......noch nicht benutzt.

07.05.2014

sehr gut

11.04.2014

einwandfreie Qualität! angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis

03.04.2014

Sehr gutes Produkt

20.03.2014

sehr gut zu Reis,Farbe wird echt klasse und Geschmack auch toll,etwas besonderes wo man gern den Preis bezahlt

28.02.2014

Wir machen viel Safranreis.
Kommt bei allen sehr gut an.

25.02.2014

Tolles Produkt

30.01.2014

Sehr gute Qualität. Benutze sie schon lange in der Küche.

23.01.2014

sehr gut

19.01.2014

Sehr gute Qualität. Rezeptzusatz.

09.01.2014


Alles ok

04.01.2014

klasse

02.01.2014

Sehr gute Qualität.

29.12.2013

Sehr gute Qualität

28.12.2013

Sehr empfehlenswert

26.12.2013

für Kuchen und Pastagerichte

21.12.2013

Der reis mit safran ist einfach super lecker

15.12.2013

sehr intensiv im geruch und auch beim würzen,nehme in sehr gerne für risotto und nudeln.

07.12.2013

sehr gut verpackt, habe noch nicht benutzt, aber bin sehr davon überzeugt, dass auch hier die Qualität sehr gut sein wird

06.12.2013

Sehr gut alles bestens

29.11.2013

Kann es kaum erwarten das Gewürz einzusetzen

28.11.2013

einfach alles klasse

27.11.2013

Sieha Sterne

20.11.2013

Hervorragend für klare Fischsuppe

20.11.2013

Ich koche gerne mit safran

29.10.2013

Artikel von sehr guter/ausgezeichneter Qualität und bietet ein ausgewogenes Preis/Leistungsverhältnis.

12.10.2013

Habe die Fäden als Färbemittel für Basmatireis benutzt

30.09.2013

Top

06.08.2013

Zum kochen, am liebsten mit Fisch

05.07.2013

gut

02.07.2013

zum würzen

26.04.2013

ok sehr gut

20.01.2013

Spanische Küche

02.01.2013

war Geschenk und kam gut an

01.01.2013

Bei Reisgerichten zum einfärben und auch bei manchen Desserts.

15.12.2012

Prima!

26.11.2012

Für alle Reisgerrichte, Nudeln, Kartoffel und den Kuchen !

16.11.2012

Um dem Nachtisch die besondere Note
zu verleihen

24.09.2012

Menge könnte Größer sein.

09.08.2012

alles perfekt!

18.07.2012

wird für mittelalterliche Rezepte aus dem Kochbuch zur Serie Game of Thrones verwendet.

13.07.2012

Wir stellen Gewürzmischungen selbst her, die gekaufte Ware ist eine sehr gute Qualität.

09.06.2012

einfach gut

19.05.2012

Genau wie vorgestellt. super.

07.05.2012

benötige ich immer mal, auch größere menge

03.05.2012

Gute Qualität.

24.04.2012

gute Qualität

23.03.2012

kochen und backen

08.03.2012

Super Qualität!

26.02.2012

Toll zum Backen

29.01.2012

sehr gute Qualität

25.01.2012

immer gut vor allem zu Jakobsmuscheln

03.01.2012

Safran, gleich ob gemahlen oder als Faden, verwendet man in köstlichen Risottos und Fischsuppen.

28.12.2011

sehr gut

24.12.2011

in den Reis

28.11.2011

Lecker

12.11.2011

1A Qualität und einfach nur lecker!

29.10.2011

verwendung in safranrisotto

jedem der safran gerne schmeckt

qualität ist ok

12.10.2011

mal ausprobieren

10.09.2011

sehr gut

04.09.2011

gute Ware

30.08.2011

hat alle Erwartungen erfüllt.

02.08.2011

Ich verwende Safran sehr gerne für Reisgerichte

27.06.2011

Top :-)

23.06.2011

sehr guter Geschmack

22.05.2011

T O P

17.05.2011

wird für süßspeisen und risotto benommen.
sehr gut
wird jedem empfohlen, der es nicht hören will :-)

21.04.2011

Klassiker

Genusshelfer Logo

Wenn Sie dieses Produkt kaufen, spenden Sie
automatisch 1 Cent für ein soziales Projekt.

Sozial geniesst man heute!