Rote Beete Pulver, gemahlen

Rote Beete Pulver, gemahlen

Rote Beete Pulver wird aus getrockneter Roter Beete hergestellt und besitzt nur einen sehr dezenten, kaum merklichen, süßlich erdigen Geschmack. Gemahlenes Rote Beete Pulver wird in erster Linie dazu verwendet, um Farbe und Abwechslung auf den Tisch und in die Küche zu bringen. So färbt es auf natürliche Weise Teige in der Backstube genauso wie frische Smoothies oder Kartoffelbrei, die sonst eher blass sind.

Das Rote Beete Pulver besteht aus reiner Rote Beete und kommt ohne Geschmacksverstärker,  Farb- und Aromastoffe aus. Es ist zu 100 % ein NATURtalent.

Verwendung von Rote Beete Pulver, gemahlen

Original: Kulinarische Spezialitäten wie der norddeutsche Labskaus oder die osteuropäische Suppe Borschtsch bleiben wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer kräftig pinken Farbe in Erinnerung. Um die Originalrezepte nachzukochen, kann statt der ganzen Knolle auch gemahlenes Rote Beete Pulver verwendet werden.

Farbexplosion: Mit gemahlenem Rote Beete Pulver werden helle Gerichte und Beilagen zum originellen Hingucker und sorgen für eine echte Überraschung auf dem Tisch. Färben Sie zum Beispiel doch mal Reis mit Rote Beete Pulver ein. Sie sollten jedoch vorsichtig sein und am besten eine Schürze tragen, denn die Farbe ist aus der Kleidung schwer wieder herauszubekommen.

Für Smoothies und Milchspeisen: Rote Beete ist auch in Smoothies eine beliebte Zutat. Wer dem intensiven Geschmack der frischen Knollen nicht so viel abgewinnen kann, aber trotzdem nicht auf Rote Beete verzichten möchte, kann Joghurt oder Quark mit ein bis zwei Teelöffeln des gemahlenen Rote Beete Pulvers verfeinern. Der Geschmack des Pulvers ist bei weitem nicht so stark. 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Rote Beete wird auch Rote Rübe genannt und ist mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt. Sie gehört der Familie der Fuchsschwanzgewächsen an. Ihren Ursprung hat die Pflanze im Mittelmeerraum, vermutlich im nördlichen Afrika. In Deutschland zählt sie zu den Wintergemüsesorten. Es gibt übrigens auch gelbe, weiße und rot-weiße Varianten.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Dessert, Fleisch, Salat

Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)