Thunfisch Nudeln Rezept
Nudeln mit maritimem Flair gefällig? Dann sind Thunfisch Nudeln genau die richtige Wahl. Der edle Fisch harmoniert nämlich ganz wunderbar mit frischer Pasta. Und schnell gemacht ist die Thunfisch Pasta auch noch. Neben Thunfisch und den ganz persönlichen Lieblingsnudeln, beispielsweise Spaghetti, Fusilli oder Penne, gehören auch einige Kräuter und Gewürze auf die Zutatenliste. So harmonieren etwa Kräuter wie etwa Schnittlauch oder Petersilie oder auch eine Prise Neptuns Pfeffer ganz hervorragend mit den Thunfisch Pasta.
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Zutaten
| 400 g | Spaghetti, Spaghettini, Penne oder Fusili |
| 400 g | Thunfisch in Öl |
| 2 | Zwiebeln |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Schlagsahne |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 2 Esslöffel | Petersilie |
| 2 Esslöffel | Schnittlauch |
| 0.5 TL | Neptuns Pfeffer |
| 2 Prisen | Meersalz |
| 100 g | Champignons (optional) |
| 50 g | Parmesan |
Zubereitung
- Zunächst Salzwasser im Topf zum Kochen bringen und darin die Spaghetti etwa 8 bis 10 Minuten kochen.
- Während die Spaghetti kochen die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, bis sie glasig sind. Die Zwiebeln mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen und etwa 4 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Jetzt den Thunfisch gut abtropfen lassen und in kleine Streifen bzw. Stücke zerteilen. Zu guter Letzt die Nudeln abgießen und mit der Sauce vermengen.
- Dann auf einem Teller anrichten und den Thunfisch über die Spaghetti geben. Die Pasta mit Thunfisch bei Bedarf zusätzlich mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann servieren. Guten Appetit!
Würztipp
Thunfischnudeln raffiniert verfeinern
Für eine besondere Geschmacksnote können Sie die Thunfischnudeln mit einer Prise geräuchertem Paprikapulver oder einer mediiterranen Kräutermischung wie Kräuter der Provence verfeinern. Auch eine Spur Harissa oder Chili-Ringe bringt dezente Schärfe und Tiefe ins Gericht. Experimentieren Sie mit diesen Gewürzen, um den Geschmack individuell anzupassen.
Dazu empfehlen wir ...
- Ähnliches Aroma wie Zwiebeln, aber milder
- Eines der beliebtesten deutschen Würzkräuter
- Beliebter Klassiker der französischen Küche
- Handgeerntetes, naturbelassenes Salz
- Pfefferspezialität mit Senfsaat und Paprika
- Geräucherte spanische Spezialität
- Würzig, deftiger Geschmack
Variationen für Thunfischnudeln
Mit Kapern und Oliven: Fügen Sie gehackte Kapern und schwarze Oliven hinzu, um dem Gericht eine salzige und aromatische Note zu verleihen.
Mit Zucchini und Paprika: Braten Sie gewürfelte Zucchini und Paprika an und mischen Sie sie unter die Thunfischnudeln für eine frische Gemüsevariante.
Mit Zitronenabrieb und Rucola: Verfeinern Sie die Nudeln mit frisch geriebenem Zitronenabrieb und frischem Rucola für eine frische und würzige Note.
Mit Feta und getrockneten Tomaten: Streuen Sie zerbröckelten Feta und gehackte getrocknete Tomaten über die Nudeln für eine mediterrane Variante.
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