Steakbrötchen Rezept
Ein Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt ist das Steakbrötchen, also ein gut gewürztes und lecker angebratenes Nackensteak mit Zwiebeln und einer würzigen Sauce in einem knusprigen Brötchen. Wer hier jedoch nicht bis zur Weihnachtszeit warten möchte (oder kann), für den haben wir ein schnelles und einfaches Rezept parat, mit dem man sich ein saftiges Steakbrötchen selber zubereiten kann. So lecker und so einfach - wir zeigen, wie man einfach Steakbrötchen selber machen kann. Damit schmeckt es mindestens genauso lecker, wie vom Weihnachtsmarkt.
100% natürliche Inhaltsstoffe
Versandkostenfrei ab 49 €
Jeder Kauf spendet!
Sicher & zertifiziert
Zutaten
Zum Marinieren des Nackensteaks |
|
|---|---|
| 4 | Schweine-Nackensteaks |
| 3 Esslöffel | Olivenöl BIO |
| 2 Esslöffel | Thymian |
| 1 EL | Sojasoße |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Meersalz |
| 1 TL | Pfeffer schwarz |
Für die würzige Steakbrötchen-Soße |
|
|---|---|
| 200 ml | fertig angerührte Gemüsebrühe |
| 2 | Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 Esslöffel | Tomatenmark |
| 2 Esslöffel | geräucherter Rohrohrzucker |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 TL | Paprika La Vera Style süß |
| 0.5 TL | Thai Curry |
| 1 TL | Worcestersoße |
| 1 | kleines Stück Ingwer |
| 1 Prise | Meersalz |
| 1 Prise | Banasura Pfeffer |
| Optional: 1 Schuss Rotwein und frische Petersilie | |
Außerdem |
|
|---|---|
| 4 | knusprige Brötchen, z. B. Ciabatta Brötchen |
Zubereitung
- Den Knoblauch fein schneiden oder zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten sorgfältig vermischen. Zum Marinieren des Nackensteaks die Marinade in einen frischen Gefrierbeutel geben und das Fleisch für mindestens eine Stunde, besser über Nacht darin einlegen.
- Für die würzige Steaksauce die Tomaten, den Knoblauch und den Ingwer in kleine Stücke, die Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie leicht braun sind. Das Tomatenmark und die klein geschnittenen Tomaten hinzugeben und unter Rühren 2-3 Minuten anbraten.
- Nun den Ingwer, die Worcestersoße und die restlichen Gewürze unterrühren und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Die Steaksauce ca. 5-10 Minuten einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wer mag, gibt zum Schluss einen Schuss Rotwein an die Steaksauce.
- Nun das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, die Brötchen aufschneiden, jeweils 1/4 der Sauce auf jedem Brötchen verteilen und das gebratene Steak mit etwas Petersilie bestreut, im Brötchen heiß servieren. Wir wünschen gutes Gelingen und einen guten Appetit.
Dazu empfehlen wir ...
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
- Handgeerntetes, naturbelassenes Salz
- Geräucherte spanische Spezialität
- Würzig, deftiger Geschmack
- Intensive Süße mit feinen Raucharomen
Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.
Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.
Es liegt in unseren Händen, das Leben zu genießen und dabei Gutes zu tun!
Daher spenden wir mit jedem verkauften Produkt 5 Cent an soziale Projekte.
Viele kleine Dinge können Großes bewegen!
Wir spenden mit jedem verkauften Produkt 5 Cent an soziale Projekte.
Viele kleine Dinge können Großes bewegen!
Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.
Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.
Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.
Keine Gewinnmaximierung für Investoren! Wir arbeiten langfristig und denken an unsere Umwelt und an morgen.
Top Kundenzufriendenheit: 4,9/5 Sterne
Und sollte doch mal etwas nicht gut sein, sind wir per Mail oder Telefon direkt für Sie da.
