Reispfanne mit Pute Rezept
Für unsere "7 Tage 7 Töpfe"-Aktion kochten zahlreiche Hobby-Köche und Genießer die schönsten One-Pot-Gerichte und teilten ihre Kreationen unter dem Hashtag #7Tage7Töpfe auf Instagram. Die schönsten und leckersten Rezepte stellen wir Ihnen hier vor. Nines Cookery präsentiert ihr Rezept: Mediterrane Reispfanne mit Pute.


Zutaten
20 g | Öl |
0.5 | Zwiebel |
500 g | Putenschnitzel |
600 g | Wasser |
150 g | Möhren |
50 g | Tomatenmark |
1 TL | Meersalz |
0.5 TL | Pfeffer schwarz |
1 TL | Oregano |
2 | gehäufte Teelöffel Brühe |
200 g | Parboiled Reis |
200 g | Paprika, rot |
100 g | Cerrytomaten |
2 Esslöffel | weißer Balsamico |
200 g | Feta |
1 EL | Petersilie gerebelt |
Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel in Streifen schneiden und mit Öl in einem großen Topf anbraten.
- Als Nächstes das Fleisch in Würfel schneiden, hinzugeben und ebenfalls mit anbraten. Dann die Möhren in dünne Scheiben schneiden.
- Jetzt Wasser, die kleingeschnittenen Möhren mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Oregano, Gemüsebrühe und den Reis in den Topf geben und das Ganze 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Paprika in Würfel schneiden, in den Topf geben und weitere 10 Min köcheln lassen. Zwischendurch umrühren nicht vergessen.
- Danach die Cherrytomaten und den Balsamico in den Topf geben und alles für weitere 2 Minuten aufkochen.
Würztipp
Reispfanne mit Gewürzen aufpeppen
Noch leckerer wird die One-Pot-Reispfanne, wenn Sie bei den Gewürzen ein wenig experimentieren. Hier ein paar Tipps:
- Für Liebhaber der italienischen Küche sind unsere Italienische Kräutermischung oder Tomatenkräuter die perfekten Würz-Begleiter.
- Für eine pikante Würzung empfehlen wir 1 TL Arrabiata Gewürzmischung oder 1/2 TL Cayennepfeffer.
- Für eine intensivere Würznote können Sie zusätzlich etwas Thymian oder mediterranes Gewürzöl hinzugeben.

Dazu empfehlen wir ...

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