Fleisch grillen: BBQ-Tipps für ein gelungenes Grillfest
Grillen von Fleisch wie Rind, Hähnchen oder auch Lamm ist eine der beliebtesten Zubereitungsmethoden; darüber hinaus ist Grillen im Sommer ganz allgemein eine großartige Möglichkeit, Freunde und Familie zu versammeln. Obwohl es eine einfache Kochmethode zu sein scheint, erfordert das Grillen von Fleisch einige Fähigkeiten und Kenntnisse, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Die Auswahl und der Kauf des richtigen Grillfleisches, die Vorbereitung des Fleisches, das Anrichten, die Marinade sowie die Kontrolle der Grilltemperatur sind entscheidend für ein perfektes Grillergebnis. Wir geben im Folgenden eine Übersicht über die wichtigsten Arten, Fleisch zu grillen, damit es außen knusprig und innen zart und saftig auf dem Teller landet.
