Quillaja Honig

Quillaja Honig

Der Quillaja Honig aus den Anden in Chile begeistert mit seinem blumigen, leicht nussigen Geschmack und durch sein volles und intensives Aroma. Die Konsistenz dieser Honigsorte ist feincremig. Er ist von heller Farbe, die von perlmutt bis hellgelb variieren kann. Der Quillaya Honig schmeckt prima als Brotaufstrich sowie auch zum Süßen von Gebäck und Getränken und kann ebenso gut zum Abrunden von herzhaften Gerichten verwendet werden. Der Quillay Honig ist ein naturbelassenes Lebensmittel ohne die Zugabe künstlicher Aromen, Konservierungsstoffe oder anderer Zusätze.

Verwendung von Quillaja Honig

Heiß und süß: Verwenden Sie den Quillaya-Honig zum Süßen Ihres Tee oder auch Kaffees. Die blumige und dezent nussige Süße passt prima zu Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato & Co, aber auch zu Espresso und schwarzem Kaffee. Probieren Sie es mal aus!

Einfach so: Honigliebhaber können den Quillajahonig, wie natürlich auch jede andere Honigsorte, pur und einfach mit dem Löffel genießen. Perfekt für den süßen Snack zwischendurch als Schoki-Alternative oder als kleines Frühstück, wenn der Hunger noch nicht so groß ist. Auch lecker in Verbindung mit Nüssen!

Braten: Ein herzhafter Braten aus dem Ofen kann mit dem chilenischen Quillayahonig wunderbar abgeschmeckt und verfeinert werden. Die Bratensauce erhält durch die süßen und feinen Aromen ein rundes Bukett und wenn Sie den Braten zusätzlich regelmäßig mit ein wenig flüssigem Quillay Honig bestreichen, erhält er eine leckere und wohlschmeckende Kruste!

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Unser Quillaya Honig stammt vom Blütennektar des Quillayabaums, der in Chile wächst. Es gibt zwei verschiedene Arten der Bäume, deren Rinde auch zur Seifen- und Haarwaschmittelherstellung benutzt wird. Daher hat er auch seinen englischen Namen: Soap Bark Tree, was Seifenrindenbaum bedeutet.