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Pistazien

Pistazien

  • Leicht süßliches und nussiges Aroma
  • Leuchtend grün und naturbelassen
  • Ideal zum Backen, für Desserts und Süßspeisen
3,50 €

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Pistazien – süßlich & nussig Der kleine, edle, grüne Kern der Pistazie... mehr

Pistazien – süßlich & nussig

Der kleine, edle, grüne Kern der Pistazie ist leicht süßlich und angenehm mild-nussig im Geschmack und buttrig-zart in der Konsistenz, leuchtend grün und aromatisch nussig. Kurzum: Ein wahrer kulinarischer Schatz. Nicht umsonst haben sich Pistazie ohne Schale hierzulande längst ihren Platz als beliebte Knabberei erobert. In der orientalischen Küche hingegen ist sie weit mehr als nur eine lecker-nussige Nascherei. Hier werden Pistazienkerne, ganz gleich ob gesalzen und ohne Schale oder blanchiert als nussige Zutat für zahlreiche Gerichte geschätzt. Im Iran beispielsweise sind die grünen Kerne mit dem mandelähnlichen Aroma unverzichtbarer Bestandteil zahlreicher Süßspeisen. Traditionell hergestellte Baklava etwa ist ohne frische, geraspelte Pistazien undenkbar. 
Unsere Pistazien ohne Schale sind zu 100 % ein NATURtalent. Die Pistazien sind unbehandelt und ungeschwefelt und frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

 

Verwendung von Pistazien

Für Pistazien-Pesto: Ein leckeres Pesto aus frischen Pistazien ohne Schale verleiht Ihren Speisen das besondere Etwas. Dazu die Kerne zusammen mit Parmesan, frischem Knoblauch, etwas Öl sowie Petersilie und Rucola püriert. Hinterher mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig ist das exklusive Pesto. Passt hervorragend zu Pasta oder auf Brot.

Für Pistazien-Pralinen: So schmeckts wie frisch vom Konditor. Dafür wird Marzipan mit kleinen gehackten Kernen und Rum zu einer cremigen Masse gemischt. Die ...

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Pistazien – süßlich & nussig

Der kleine, edle, grüne Kern der Pistazie ist leicht süßlich und angenehm mild-nussig im Geschmack und buttrig-zart in der Konsistenz, leuchtend grün und aromatisch nussig. Kurzum: Ein wahrer kulinarischer Schatz. Nicht umsonst haben sich Pistazie ohne Schale hierzulande längst ihren Platz als beliebte Knabberei erobert. In der orientalischen Küche hingegen ist sie weit mehr als nur eine lecker-nussige Nascherei. Hier werden Pistazienkerne, ganz gleich ob gesalzen und ohne Schale oder blanchiert als nussige Zutat für zahlreiche Gerichte geschätzt. Im Iran beispielsweise sind die grünen Kerne mit dem mandelähnlichen Aroma unverzichtbarer Bestandteil zahlreicher Süßspeisen. Traditionell hergestellte Baklava etwa ist ohne frische, geraspelte Pistazien undenkbar. 
Unsere Pistazien ohne Schale sind zu 100 % ein NATURtalent. Die Pistazien sind unbehandelt und ungeschwefelt und frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

 

Verwendung von Pistazien

Für Pistazien-Pesto: Ein leckeres Pesto aus frischen Pistazien ohne Schale verleiht Ihren Speisen das besondere Etwas. Dazu die Kerne zusammen mit Parmesan, frischem Knoblauch, etwas Öl sowie Petersilie und Rucola püriert. Hinterher mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig ist das exklusive Pesto. Passt hervorragend zu Pasta oder auf Brot.

Für Pistazien-Pralinen: So schmeckts wie frisch vom Konditor. Dafür wird Marzipan mit kleinen gehackten Kernen und Rum zu einer cremigen Masse gemischt. Die Masse zu kleinen Kügelchen formen und auf einem Backbleich trocknen lassen. Anschließend in flüssige Schokolade tauchen und nach Belieben verzieren.

Für einen Birnen-Pistazien-Shake: Ein Fruchtshake bringt Schwung für den Tag. Dazu werden Birnen geschält und mit Kefir, Honig, Zitronensaft und gehackte Kerne püriert und in einem hohen Glas serviert. Eisgekühlt schmeckt der Shake am besten.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Der nahe Osten, insbesondere die Länder Afghanistan sowie Iran gelten als Heimat des Pistazienbaumes. Der Iran ist auch heute noch Hauptexportland. Darüber hinaus werden die Kerne heute auch in der Türkei sowie in den USA angebaut. Wie ihre nahe Verwandte, die Cashewnuss, gehört auch die Pistazie nicht wie oft vermutet zur Familie der Nüsse, sondern aus botanischer Sicht zu den Sumachgewächsen. Der Pistazienbaum bringt Steinfrüchte mit einer dünnen Schale hervor, im Inneren der Früchte befinden sich die essbaren, aromatischen Pistazienkerne.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Pistazienkerne, ganz

Allergeninformationen: Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazie, Nüsse)

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)

Brennwert 2405 kJ
581 kcal
Fett 100g 51,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 11,6 g
- davon Zucker 10 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,03 g
Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

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ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Pistazienkerne, ganz

Allergeninformationen: Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazie, Nüsse)

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)

Brennwert 2405 kJ
581 kcal
Fett 100g 51,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 11,6 g
- davon Zucker 10 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,03 g
Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Salzzusatz

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ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Pistazien"
21.08.2019

Super lecker!

05.08.2019

Guter Geschmack, Superqualität.

02.08.2019

Sehr gut!

30.07.2019

Schöne Farbe,gute Qualität!!

13.07.2019

Höchste Qualität!

13.07.2019

Frisch und aromatisch. Ausgezeichnet!

10.07.2019

für *** unentbehrlich

10.07.2019

Gute Qualität,hier kaufe ich gerne ein

24.06.2019

Sehr edle ware,habe daraus Eis gemacht,sehr zu empfehlen

11.06.2019

Gute Qualität....lecker

07.06.2019

Ich habe diese Pistazien geröstet und esse sie zwischendurch mal - wunderbar aromatisch und lecker.

30.05.2019

Für meinen Geschmack zu farblos, habe aber keinen Vergleich.

29.05.2019

Wunderbare Qualität zu einem Vernünftigen Preis, habe Eis darau gemacht schmeckt lecker

29.05.2019

Sehr lecker und aromatisch.

26.05.2019

sehr empfehlenswert, Hervorragend frische Qualität fairer Preis

16.05.2019

gut ja

16.05.2019

klein und fein zum Naschen

15.05.2019

verwende ich für meine Spezial-Pesto, super

12.05.2019

Beste Qualität. Sehr schnelle Lieferung.

11.05.2019

Sehr guter Qualität

11.05.2019

Gesund und lecker

05.05.2019

für zwischen durch und ins Müsli

02.05.2019

Zum Backen

29.04.2019

Wunderbare Qualität

28.10.2018

eindeutig Weihnachtsbäckerei.. hier für Betmännchen, Cranberry-Pistazien-Heidesand uvm

09.07.2018

Top Qualität, nicht dieser Durschnittskram aus dem Supermarkt.

26.06.2018

Sehr gute Qualität!

20.06.2018

Echt gut!

18.06.2018

Beste Qualität, Preis-Leistung sehr gut, Ablauf bestens, immer wieder gerne!

13.06.2018

Habe die Pistazien für selbstgemachtes Eis gekauft. Sie haben eine gute Qualität und schmecken sehr gut.Für Eis einfach super.

11.06.2018

Ich gebe das Produkt ins Müsli. Man kann es auch mal so nebenbei in den Mund stecken. Die Qualität ist gut und sehr geschmackvoll.

11.06.2018

Hervorragende Qualität.

11.06.2018

Topqualität, fairer Preis

10.06.2018

Top Qualität

06.06.2018

Wunderbar

28.05.2018

Meine Verpflegung für lange Wanderungen. Einfach lecker und gesund!

26.05.2018

Gute, schön grüne Kerne!

24.05.2018

Genießen!

13.05.2018

Einfach nur lecker. Zum knabbern zwischendurch.

08.05.2018

für Salate u.ä. speziell für Bohnensalat, für Desserts und zum Backen

19.04.2018

Sehr gut!

13.04.2018

1A-Ware

04.03.2018

super Qualität

04.03.2018

Naturbelassen und ohne Gewürze. Gute Qualität, wer Pistazien zum Kochen sucht.

14.01.2018

Snack!

21.11.2017

für Gebäch und Salate

06.11.2017

Qualität klasse, wir zum Kochen und Backen verwandt

24.10.2017

einfach zum naschen .... lecker

19.03.2017

Herstellung von Bierschinken

13.03.2017

super Ware, 1A Qualität

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Sozial geniesst man heute!
Walnüsse Walnüsse
  • Aromatisch, knackig und bitterfrei!
  • Premium Qualität, große - halbe Früchte
  • Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
Macadamianüsse, ungesalzen Macadamianüsse, ungesalzen
  • Herrlich leckerer nussiger Geschmack
  • Passt zu Obstsalaten oder auf dem Käseteller
  • Die Königin unter den Nüssen
Cashewkerne Cashewkerne
  • Milder Geschmack, ungeröstet, ungesalzen
  • Zu Müsli, Salat oder als Snack
  • Für Currys, Pestos oder Reispfannen
Pekannüsse Pekannüsse
  • Vollmundig nussig und leicht buttrig
  • Super in Reisgerichte, Eis, Desserts- Gebäck
  • Hervorragend für Salat oder Müsli
Paranüsse BIO Paranüsse BIO
  • Charakteristischer aromatischer Geschmack
  • Köstliche Knabberei für unterwegs
  • Passt perfekt zu Salaten, im Kuchen, Keksen
Mandeln, ungeschält, ganz Mandeln, ungeschält, ganz
  • Tolles intensives Mandelaroma
  • Perfekt zu Keksen und Weihnachtsgebäck
  • Ideal zum verfeinern von Desserts, Suppen
Erdnüsse, ungesalzen, geröstet Erdnüsse, ungesalzen, geröstet
  • Knackige Erdnüsse, ungesalzen
  • Als leckeren Snack für zwischendurch
  • Für Salate, asiatische Gerichte, Desserts
Cranberries, getrocknet, ohne Zuckerzusatz Cranberries, getrocknet, ohne Zuckerzusatz
  • Süß-saurer, fruchtiger Geschmack
  • Zu Müsli, Salat, Joghurt, Smoothies
  • Mit Fruchtsaft gesüßt
Haselnüsse, ganz Haselnüsse, ganz
  • Toller und intensiver Nussgeschmack
  • Passt geraspelt super auf ein Nuss-Parfait
  • Perfekt kleingehackt im Salat oder Müsli
Kürbiskerne ohne Schale Kürbiskerne ohne Schale
  • Feines, nussiges Aroma des Arzneikürbis
  • Zu Salaten, Suppen, Müsli
  • Auch zum Backen toll geeignet
Nuss Mischung Nuss Mischung
  • Knackiges Geschmackserlebnis
  • Nussmischung ohne Trockenfrüchte
  • Zum Müsli, Knabbern oder als Snack
Datteln Medjool Datteln Medjool
  • Wunderschönes und natürlich süßes Aroma
  • Köstlicher natürlich süßer Snack
  • Perfekt zu salzigen Komponenten wie Feta
Mangostreifen, getrocknet Mangostreifen, getrocknet
  • Hocharomatisch süß im Geschmack
  • Passt als Zutat für ein Früchtebrot
  • Perfekter natürlicher Snack
Sonnenblumenkerne mit Salz und Honig Sonnenblumenkerne mit Salz und Honig
  • Angenehm süßlich mit feiner salzigen Note
  • Idealer Knabbergenuss
  • Super zu Müsli, zum Backen, für Salate
Weinbeeren, getrocknet Weinbeeren, getrocknet
  • Herrlich süß und saftig
  • Außergewöhnlich große Beeren
  • Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
  • Vollmundig, fein und äußerst lecker
  • Top gereinigt in echter Premiumqualität
  • Super zu Müsli, für Salate, als Knabberspaß
Berberitzen, getrocknet Berberitzen, getrocknet
  • Fruchtig-säuerliche Leckerei
  • Abwechslung für Müsli, Smoothie oder Joghurt
  • Auch für die orientalische Küche
Aprikosen, getrocknet Aprikosen, getrocknet
  • Intensiv fruchtig und natürlich süßlich
  • Passt zu süßen Gebäck und Früchtebrot
  • Besonders lecker in orientalischen Gerichten
Sauerkirschen, getrocknet Sauerkirschen, getrocknet
  • Unglaublich lecker fruchtig und säuerlich
  • Ohne Farbstoff oder künstliche Aromen
  • Perfekt zum Knabbern, im Müsli, zum Backen
Zimt Ceylon, gemahlen Zimt Ceylon, gemahlen
  • Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
  • Perfekt für Winter Gebäck aller Art
  • Zur Verfeinerung von Desserts und Getränken
Deglet Nour Datteln Deglet Nour Datteln
  • Süß, mit einem Hauch nach Honig
  • Leckerer Snack, Müsli- oder Backzutat
  • Für Tapas und orientalische Gerichte geeignet
Goji Beeren, getrocknet Goji Beeren, getrocknet
  • Angenehmer, herzhafter Geschmack
  • Perfekt zum Naschen, für Müslis, Joghurt,
  • Ideal zum Backen für Müsliriegel
Nuss-Frucht-Mischung Professorenfutter Nuss-Frucht-Mischung Professorenfutter
  • U.a. mit Weinbeeren, Mandeln & Walnüssen
  • Ideal zur Herstellung von Müsliriegeln
  • Abwechslungsreicher Snack für zwischendurch
Leinsamen, natur Leinsamen, natur
  • Großartiger leckerer fein-nussigen Geschmack
  • Zubereitung von Smoothies und Powerdrinks
  • Perfekt zu Salaten,Müsli,Joghurt, Quarkspeisen
Sesam Sesam
  • Leckeres, nussiges Aroma
  • Orientalische-Asiatische Küche
  • Zum Dekorieren auf Backwaren, Brötchen
Kurkuma, gemahlen Kurkuma, gemahlen
  • Leicht scharfe, säuerliche und herbe Note
  • Für Currys, Suppen, Gemüsepfannen und Reis
  • Tipp: auch zu Meeresfrüchten oder im Dressing
Feigen, getrocknet Feigen, getrocknet
  • Saftig, intensiver Geschmack
  • Zum Snacken, orientalische Küche
  • Harmoniert auch mit Käse oder Schinken
Erdnüsse Wasabi Erdnüsse Wasabi
  • Knackig-scharfer Wasabi-Geschmack
  • Zum Knabbern oder Snacken
  • Zu Partys, Feierlichkeiten oder Nervennahrung
Nuss-Frucht-Mischung Bremer Anbiet Nuss-Frucht-Mischung Bremer Anbiet
  • Ungewöhnliche Nuss-Fruchtmischung
  • Mit Cranberries und Weinbeeren
  • Für Gäste, zum Verschenken oder zum Knabbern
Ananasringe, getrocknet Ananasringe, getrocknet
  • Intensiv fruchtig und natürlich süß
  • Leckere Nascherei für unterwegs
  • Ideal auch zum Backen und Kochen
Cashews Harissa süß & salzig Cashews Harissa süß & salzig
  • Premium Cashews mit herzhafter Note
  • Gewürzt mit Harissa und schwarzem Sesam
  • Eigene Rezeptur, im Hause frisch geröstet
Sesam schwarz Sesam schwarz
  • Herrlich nussiges Aroma
  • Perfekt für Gemüsegerichte, würzige Reisgerichte
  • Passt zu Backwaren, Brötchen
Pinienkerne lang Pinienkerne lang
  • Hoch aromatisch und würziger Geschmack
  • Mit zahlreichen positiven Inhaltsstoffe
  • Passt gut zu Nudelgerichte, Salate, Pestos
Pflaumen, getrocknet Pflaumen, getrocknet
  • Herrlich saftig und fruchtig im Geschmack
  • Super lecker für Pflaumen im Speckmantel
  • Ideal zum Herstellen von Marmelade
Paprika edelsüß, gemahlen Paprika edelsüß, gemahlen
  • Beste Paprikaqualität aus Ungarn
  • Intensiver mild fruchtiger Paprikageschmack
  • Für Gulasch, Fleisch, Eintöpfe, Soßen
Zimtstangen Ceylon 15 Stück Zimtstangen Ceylon 15 Stück
  • Intensiv würzig im Geschmack
  • Echte 10 cm lange Ceylon Zimtstangen, 15 Stk.
  • Aroma entfaltet sich durch Zermahlen
Muskatnüsse 3 Stück Muskatnüsse 3 Stück
  • 3 Stück, aromatischste Sorte, süß-würzig
  • Am besten mit einer Muskatnussreibe reiben
  • Für Soßen, Suppen, Eierspeisen
Heidelbeeren, getrocknet Heidelbeeren, getrocknet
  • Toller süßlich,feiner, säuerlichen Geschmack
  • Super für Blaubeermuffins, Heidelbeerkuchen
  • Passt zu Milchreis, Pudding oder Eierkuchen
Chia Samen BIO Chia Samen BIO
  • Feiner, nussiger Geschmack
  • Zu Müsli, Salat, Joghurt Smoothies
  • Auch zum Backen toll geeignet!
SnegBalls Exotic, Trockenfruchtkugeln SnegBalls Exotic, Trockenfruchtkugeln
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  • Exotic durch Ananas, Mango & Papaya
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