Pfeffer rot / Pfefferbeere rosa, ganz

726 Kundenrezensionen

Geschmack mild-süßlich, an Wacholder erinnernd
Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten & Gemüse
Auch ein dekoratives Highlight auf dem Teller

3,59 €

Inhalt: 50 g (71,80 € / kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Roter Pfeffer / Rosa Pfeffer kaufen - dezent pikant & aromatisch

Die tiefroten Pfefferbeeren, die auch als rosa Pfeffer oder rosa Pfefferbeere bekannt sind, schmecken dezent pfeffrig, aber nicht scharf und erinnert mit der milden Süße etwas an Wacholder. Trotz des Namens ist die rosa bzw. rote Pfefferbeere kein echter roter Pfeffer und gehört auch nicht zur Familie der Pfeffergewächse. Roter Pfeffer bzw. rosa Pfeffer stammt aus der Gattung der Sumachgewächse, Rosa Pfeffer passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen.

Roter Pfeffer kaufen sind zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern und künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Käseplatte mit roten Pfefferbeeren (rosa Pfeffer) dekoriert

Verwendung von roter Pfeffer rot / rosa Pfeffer

Aroma-Tipp: Der rote Pfeffer ist nicht für die Pfeffermühle geeignet Beim Rosa Pfeffer empfehlen wir die Verarbeitung im Ganzen.

Mild-aromatisch: In alle mild-aromatischen Gerichte mit Fisch, hellem Fleisch oder Gemüse bringt der rosa Pfeffer einen unvergleichlichen Geschmack. Auch Salatdressings oder Marinaden bekommen durch rosa Pfeffer eine ganz besondere Note.

Als Dekoration: Besonders in hellen Speisen und Soßen sind die roten Beeren des rosa Pfeffer ein Hingucker. Aber auch als Dekoration auf einer Käseplatte oder auf Salaten sorgen die ganzen oder gehackten Beeren für einen besonderen Anblick.

Gemischt: Der würzig-süße Geschmack des rosa Pfeffer ist eine tolle Komponente für verschiedene Gewürzmischungen. Das leuchtende Rot bringt zusätzlich noch etwas Farbe in das aromatische Zusammenspiel.

Sahnesauce mit rosa Pfefferbeeren verfeinert

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Zutaten: Pfeffer rosa, ganz

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Nicht für Gewürzmühlen geeignet

Passt zu:	Erdbeeren, Fleischgerichten, Gemüse, Obst, Salat
Beschaffenheit:	ganz
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen
Fragen direkt an den Hersteller: [email protected]

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Wie lange sind rosa Pfefferbeeren (roter Pfeffer) haltbar?

Rosa Pfefferbeeren sind bei richtiger Lagerung etwa 1 bis 2 Jahre haltbar. Um das volle Aroma und die Frische zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden.

Wofür eignen sich rosa Pfefferbeeren besonders gut?

Rosa Pfefferbeeren eignen sich hervorragend zum Würzen von Fisch, Geflügel, Salaten und Saucen. Ihr mildes, leicht süßliches Aroma passt besonders gut zu feinen Gerichten und wird oft als dekoratives Element verwendet. Sie sind auch eine beliebte Zutat in Gewürzmischungen und als Ergänzung zu schwarzem Pfeffer.

Woher stammen rosa Pfefferbeeren?

Rosa Pfefferbeeren stammen von der Schinus-Pflanze, die in Südamerika heimisch ist, insbesondere in Brasilien und Peru. Anders als echter Pfeffer gehören sie nicht zur Familie der Pfeffergewächse, sondern zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae).

Wie sollten rosa Pfefferbeeren aufbewahrt werden?

Um die Frische und das Aroma der Beeren zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit sollten vermieden werden.

Wie unterscheiden sich rosa Pfefferbeeren von echtem Pfeffer?

Rosa Pfefferbeeren gehören botanisch nicht zur gleichen Familie wie schwarzer, weißer oder grüner Pfeffer. Ihr Aroma ist milder und süßer und sie haben keine ausgeprägte Schärfe. Aufgrund ihres zarten Geschmacks und ihrer dekorativen Farbe werden sie oft in feinen Gerichten und Desserts verwendet, während echter Pfeffer eine würzige Schärfe mitbringt.

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Rustikales Arrangement mit verschiedenen Gewürzen auf Holz

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Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

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