Pesto Rosso Gewürzmischung – delikat & pikant

Viva Italia! Was wäre die traditionelle Küche Italiens ohne ihre charakteristischen Kräuter und Gewürze, die den Geschmack der berühmten Speisen des Landes ausmachen? Nur ein Beispiel für die kulinarische Vielfalt des Landes ist das schmackhafte Pesto Rosso. Die auch als Rotes Pesto bekannte Würzsauce verfeinert zahlreiche Gerichte wie Antipasti, Pizza und Pasta. Wer nicht ständig frisches Rotes Pesto vorrätig haben möchte, der ist mit unserer Pesto Rosso Gewürzmischung gut beraten. Aus der Gewürzmischung lässt sich im Handumdrehen ein lecker-würziges Rotes Pesto zubereiten. Herzhaft und pikant im Geschmack bringen Sie mit der Gewürzmischung den einzigartigen Geschmack Italiens an ihre Speisen.

Unsere Gewürzmischung für Rotes Pesto ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Pesto Rosso Gewürzmischung

Für würzige Spargelstangen: Für Spargel auf italienische Art schälen und schneiden Sie den Spargel in dünne Scheiben und erhitzen die Scheiben in heißen Öl. Würzen Sie den Spargel mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer. Erst kurz vor dem Anrichten geben Sie zusätzlich zwei EL Pesto Rosso hinzu. Dazu passt Rindercarpaccio oder Parmaschinken

Für Pizza la Pesto Rosso: Für eine leckere Pizza la Pesto Rosso bereiten Sie wie gewohnt den Pizzateig vor und verstreichen unser angerührtes Rotes Pesto anstelle vom Tomatenmark auf dem ausgebreiteten Teig. Anschließend belegen Sie die Pizza wie gewohnt mit ihren Lieblingszutaten.

Für einen würzigen Frischkäse-Dip: Mit unserer Pesto Rosso Gewürzmischung wird aus einen einfachen Frischkäse ein herzhaft würziger Snack zum Dippen. Dazu vermengen Sie zwei EL der Gewürzmischung mit dem Frischkäse und schmecken Ihren selbstgemachten, italienischen Dip nach Belieben mit Salz und Pfeffer ab.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

In dem Land, in dem Kochen zum Lebensgefühl gehört, darf ein schmackhaftes Pesto in der Küche nicht fehlen. Unsere Gewürzmischung Pesto Rosso, das bedeutet übersetzt rotes Pesto, ist eine Trockenmischung zum Anrühren des gleichnamigen Pestos. Der Ursprung des ölhaltigen, ungekochten Pesto liegt vermutlich in einer Sauce namens Garum, einem im antiken römischen Reich verbreiteten Würzmittel. Erstmals in einem Dokument erwähnt wurde das Pesto allerdings in Italien erst Mitte des 19. Jahrhunderts.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Dips, Fleisch, Pasta, Salat