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Paranüsse BIO

  • Charakteristischer aromatischer Geschmack
  • Köstliche Knabberei für unterwegs
  • Passt perfekt zu Salaten, im Kuchen, Keksen
6,99 €
(3,88 € / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Paranüsse BIO – knackig & edel Eine Nuss, so wild und exotisch wie der... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Paranüsse BIO – knackig & edel


Eine Nuss, so wild und exotisch wie der brasilianische Regenwald – das ist die Paranuss. Die delikaten Paranüsse, die in den Regenwäldern Boliviens, Brasiliens und Peru gedeihen, sind unter Nusskennern äußerst beliebt. Um in den Genuss der cremeweißen Paranusskerne mit der knackigen und zugleich zarten Konsistenz kommen zu können, ist allerdings Kraft und Geschick gefragt. Denn der Kern der Paranuss ist von einer extrem harten, kantigen Schale umgeben, die den Liebhabern der südamerikanischen Nuss beim Knacken alles abverlangt. Ein Aufwand, der sich jedoch lohnt. Die Paranusskerne mit dem feinen, leicht-süßlichen Geschmack, der ein wenig dem Geschmack von Mandeln ähnelt, sind ein aromatischer und wohlschmeckender Snack für Unterwegs. Unsere Paranusskerne werden bereits verzehrfertig ohne Schale geliefert.
Unsere Paranüsse sind zu 100 % ein NATURtalent. Die Paranüsse in BIO-Qualität sind unbehandelt und ungeschwefelt und frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Paranüsse BIO


Für Paranuss-Mehl: Mithilfe der süßlichen Nüsse lässt sich eine feine Mehlmischung zum Backen von Kuchen oder Brot herstellen. Dazu werden die Nüsse fein gerieben oder gemahlen, mit Weizen- oder Roggenmehl vermengt und dann als Backmischung verwendet. 


Für Schokoladen-Paranusssplitter: Leckere Schoko-Paranuss-Pralinen selbst gemacht – so einfach geht’s: Die Paranüsse klein hacken und wenige Minuten in der Pfanne anrösten. Dann die Schokolade schmelzen und mit Vanillezucker und den Nusssplittern verrühren. Zuletzt die warme Schokonussmasse in kleinen Haufen auf Backpapier trocknen lassen.


Für eine Paranusssoße: Paranüsse als Basis für eine schmackhafte Soße – auch das geht. Dazu wird Reismehl in Sahne und Gemüsebrühe aufgekocht und mit den fein geriebenen Paranüssen vermengt. Zuletzt wird die Soße mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Je nach Vorliebe kann auch Parmesan untergemischt werden.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung


Paranüsse verdanken ihren Namen der Herkunftsregion in Brasilien, dem Bundesstaat Pará, aus der sich der deutsche Name der Nuss ableitet. Die eigentliche Heimat der Paranuss jedoch ist Bolivien. Neben Bolivien und Brasilien sind heute zudem die Elfenbeinküste sowie Peru die Hauptlieferanten der Nuss mit der harten Schale und dem aromatischen Kern.
 

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Paranusskerne

Allergeninformationen: Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazie, Nüsse)

Bio

Bio

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)

Brennwert 2826 kJ
674 kcal
Fett 100g 66,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 16,6 g
Kohlenhydrate 4 g
- davon Zucker 4 g
Eiweiß 16,6 g
Salz 0,06 g

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Paranüsse BIO"
19.11.2019

Diese Nüsse schmecken wirklich nach Nuss,ich liebe sie alle.

09.11.2019

Das ist Top Qualität. Der Vergleich mit Nüssen aus einem Discounter ist gravierend.

31.10.2019

Sehr gute Qualität. Ich hatte noch nie eine ranzige Nuss , was bei Paranüssen ja sonst doch schon mal vorkommt. Beim Bremer Gewürzhandel stimmt einfach alles.

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