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Orangenschalen, Stücke

  • Herb süßer Geschmack und fruchtiger Duft
  • Sehr gut zum Kochen und Backen
  • Ein Highlight in Soßen, im Tee oder Punsch
Menge Online-Preis Preis Stück
100 g 2,47 € * (2,47 € * / 100 g) 2,60 € (2,60 € / 100 g)
1000 g 19,76 € * (19,76 € * / 1 kg) 20,80 € (20,80 € / 1 kg)

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Zutaten Orangenschalen

Artikel-Nr.:   00036

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Orangenschalen, Stücke - herb-süß und fruchtig Unsere getrocknete und... mehr

Orangenschalen, Stücke - herb-süß und fruchtig

Unsere getrocknete und geschnittene Orangenschale ist grob zerkleinert, besitzt einen fruchtigen Duft und einen herb süßen Geschmack. Geschnittene Orangenschale in getrockneter Form ist super zum Kochen und Backen geeignet, wenn man keine frischen Orangen zuhause hat oder nicht so viel Abrieb benötigt aber nicht auf ein feines Zitrusaroma verzichten möchte. Die großen Stücke der Orangenschale sind prima für eine bestimmende Geschmacksnote.

Unsere Orangenschale in Stücken ist unbehandelt und wurde mit keinerlei Zusatzstoffen, zum Beispiel zur Konservierung oder Geschmacksverstärkung versehen.

 

Verwendung von Orangenschalen, geschnitten

Heiß: Geschnittene Orangenschale sind prima für die Zubereitung von heißen Tees oder winterlichen Punschs geeignet. Die Stücke der Orangenschale werden dafür ganz einfach mit heißem Wasser aufgekocht und eine Weile ziehen gelassen, oder für einen Punsch gemeinsam mit Zimtstangen und Nelkengewürz in Saft oder Früchtetee erwärmt. Auch Glühwein verleihen die geschnittenen Orangenschalen ein fruchtiges und zitrus-süßes Aroma. Die großen Stücke sehen außerdem hübsch aus.

Fisch: Nicht nur zu Wild- oder dunklem Fleisch passt eine fruchtige Orangennote hervorragend, auch zu Fischgerichten passt das sauersüße Aroma hervorragend. Dem Sud, der nach dem Braten in der Pfanne entsteht, werden zum Beispiel etwas Olivenöl, Stücke der geschnittenen Orangenschalen und frischer Pfeffer hinzugefügt. So entsteht eine sommerl...

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Orangenschalen, Stücke - herb-süß und fruchtig

Unsere getrocknete und geschnittene Orangenschale ist grob zerkleinert, besitzt einen fruchtigen Duft und einen herb süßen Geschmack. Geschnittene Orangenschale in getrockneter Form ist super zum Kochen und Backen geeignet, wenn man keine frischen Orangen zuhause hat oder nicht so viel Abrieb benötigt aber nicht auf ein feines Zitrusaroma verzichten möchte. Die großen Stücke der Orangenschale sind prima für eine bestimmende Geschmacksnote.

Unsere Orangenschale in Stücken ist unbehandelt und wurde mit keinerlei Zusatzstoffen, zum Beispiel zur Konservierung oder Geschmacksverstärkung versehen.

 

Verwendung von Orangenschalen, geschnitten

Heiß: Geschnittene Orangenschale sind prima für die Zubereitung von heißen Tees oder winterlichen Punschs geeignet. Die Stücke der Orangenschale werden dafür ganz einfach mit heißem Wasser aufgekocht und eine Weile ziehen gelassen, oder für einen Punsch gemeinsam mit Zimtstangen und Nelkengewürz in Saft oder Früchtetee erwärmt. Auch Glühwein verleihen die geschnittenen Orangenschalen ein fruchtiges und zitrus-süßes Aroma. Die großen Stücke sehen außerdem hübsch aus.

Fisch: Nicht nur zu Wild- oder dunklem Fleisch passt eine fruchtige Orangennote hervorragend, auch zu Fischgerichten passt das sauersüße Aroma hervorragend. Dem Sud, der nach dem Braten in der Pfanne entsteht, werden zum Beispiel etwas Olivenöl, Stücke der geschnittenen Orangenschalen und frischer Pfeffer hinzugefügt. So entsteht eine sommerlich frische Sauce, die zu vielen Fischsorten passt. 

Tomatig: Selbst getrocknete und eingelegte Tomaten werden mit Orangenschale in Stücken ideal verfeinert. Die frischen Tomaten werden in Scheibengeschnitten, im Ofen getrocknet und anschließend klein geschnitten und in einem Glas mit Öl, Knoblauch, etwas Zucker, Thymian und der geschnittenen Orangenschale in getrocknete Form eingelegt. Der fertige Mix passt super auf Ciabatta oder zu Pasta. 

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die Orange ist ein immergrüner Baum, dessen Früchte den gleichen Namen tragen. Die Bäume können bis zu 10 Meter hoch wachsen, ihre Blätter sind länglich oval und die Blüten sind weiß. Der Ursprung von Orangenbäumen liegt in China und Südostasien, heutzutage wird sie auf der ganzen Welt in warmen Regionen angebaut. Der mit Abstand größte Orangenproduzent der Welt ist Brasilien. In Europa ist Spanien Spitzenreiter.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Orangenschalen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Orangenschalen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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Produktbewertungen für:
"Orangenschalen, Stücke"
22.08.2018

sehr sehr gute Qualität !!

22.08.2018

lecker!!!!!

10.06.2018

Gibt den gewissen Pfiff

16.04.2018

*****

03.04.2018

sehr aromatisch, für eine gewürzmischung verwendet

16.01.2018

Verwendung zur Würzung von Alk für die Herstellung von Gin im privaten Rahmen.

29.08.2017

Die Qualität der Produkte ist immer Top! Werde auch in Zukunft hier bestellen

14.03.2017

Ware gut verpackt und im perfekten Zustand.

03.03.2017

superqualität

11.12.2016

habe mir etwas mehr 'Aroma versprochen, werd´s im Tee benutzen

23.11.2016

gut halt

28.09.2016

gute Qualität

20.09.2016

Benutzung zum backen, für Salate u. für Schwarztee
Gibt ein tollen Geschmack

09.09.2016

Im Augenblick verwende ich Orangenschalen in Salaten , zusätzlich zu frischer Mango und den ersten , neuen Äpfeln; sicher auch gut beim Plätzchen backen.

08.09.2016

benutze Organgenschalen fürs Backen, Kochen, wenig davon in eine Teemischung, sehr guter Geschmack

29.08.2016

Top Qualität. Wurde zum verfeinern von Marmelade eingesetzt. Leider noch nicht probiert, da wir noch beim einkochen sind.

19.08.2016

Top Qualität. Sehr zu empfehlen!

26.07.2016

Wunderbar zum Aromatisieren von Schwarztee :-)

09.07.2016

einen Teelöffel davon in die Quinoa und mitköcheln lassen. Zitronenschalen als Alternative.

19.03.2016

super

25.12.2015

sehr aromatisch, ich hab die Schale gemahlen und da passt auch die Konsistenz sehr gut

23.12.2015

Super Qualität zum Backen.

11.12.2015

Die Orangenschalen werden einem Früchtetee beigemischt.

17.11.2015

Verwendung zur Herstellung von Glühweingewürz. Geschmacklich genauso gut wie selbstgetrocknete Orangenschalen.

17.11.2015

Viel besser und praktischer als die Orange zu schälen, sie stundenlang im Ofen zu trocknen und sie dann noch klein zu schneiden

11.11.2015

1a Ware.
Ich verwende es frisch
gemahlen für eine
Weihnachtsgewürzmischung.

11.11.2015

aromatisch, super zum Backen und in Tees.

23.10.2015

Noch nicht verwendet. Angenehmer Duft und Geshmack

18.09.2015

sehr gut im Tee

03.06.2015

Sehr schmackhaft, Schalen nehmen die Feuchtigkeit sehr gut auf!

06.05.2015

Bestandteil einer Gewürzmischung

16.04.2015

Haben wir das erste Mal bestellt - mal schaun :)

11.04.2015

Zum Backen und Herstellung von Likören.

02.03.2015

als Süßungsmittel in Matetee

15.01.2015

Sehr lecker. Passt gut, um Schwarzen Tee zu aromatisieren.

21.12.2014

Für Gewürzmischungen

17.12.2014

Als Zutat in Punsch oder schwedischem Glögg.

09.12.2014

perfekt um tee oder matetee (auch hier zu erwerben) geschmacklich zu variieren ♥

01.12.2014

Zum 2. Mal bestellt gute Qualität

27.11.2014

Habe Gewürz für Duftpotpourri bestellt. Es duftet herrlich.

25.11.2014

Duftend

24.11.2014

Wir "brauen" uns damit einen speziellen Latte Machiatto, der mit den Orangenschalen wirklich super schmeckt.

24.11.2014

perfekt

24.11.2014

gut zu verarbeiten

21.11.2014

Hab mehr Aroma erwartet, hatte wohl falsche Vorstellungen.

13.10.2014

sehr gut sagt doch schon alles!!!!

28.07.2014

Gutes Produkt, mit persönlich ist zu viel von der weißen Schale dabei, toll wäre es wenn man auch nur die Zesten kaufen könnte

23.06.2014


Zum backen und als zugabe von Tee

19.06.2014

zur Zubereitung von Bitterschnäpsen

18.06.2014

Fantastisch in meinem selbgebrauten
belgischem Whit Bier

19.05.2014

Ich werde es für einige Gewürzmischungen für meinen Smoker gebrauchen evt. auch noch für Suppen, Aperitif oder einem Selbst gebrautem Eistee mit Dragonfruit einen gewissen Pfiff zu geben.

25.04.2014

Für Geflügelmarinaden, Desserts, Deko, tolle Qualität!

23.04.2014

Schmeckt pur leicht bitter, da das Weiße der Schale mitverwendet wurde. Verwende es in selbstgemachten Tees, Glühwein

16.04.2014

Rasante Lieferung, prima Qualität, gerne wieder !!

05.04.2014

backe backe Kuchen...

20.03.2014

Kuchen, Eierspeisen, Soßen, Marinaden, Rotkohl, Sauerkraut

16.03.2014

sehr aromatisch

15.03.2014

Gewürze ohne jede Art von Zusätzen kann man nur empfehlen

13.03.2014

Genial! Gemahlen zum backen!

06.03.2014

Sehr gut im Tee.

13.02.2014

Im Tee

06.01.2014

toll! schön fruchtig, genial auch in Couscous!

01.12.2013

Alles bestens.

19.11.2013

lecker

19.11.2013

wußte gar nicht, dass es so etwas tolles gibt, Kuchen werden jetzt noch viel leichter und köstlicher gelingen

09.11.2013

Backen und Kochen

29.10.2013

Sehr gute Ware. Ist absolut zu empfehlen.

19.09.2013

Für Tee- und Glühweinmischungen, tolle Qualität

19.08.2013

backen

12.08.2013

Sehr schöne Qualität!

03.08.2013

super Qualität

16.07.2013

Gutes Aroma.

23.06.2013

Wir verwenden das Produkt als Beigabe zu ganz normalem schwarzen Tee. Es gibt ein herrliches Aroma und ist eine günstige Alternative zu fertig gekauftem Orangen-Schwarztee.

13.06.2013

Dieses Gewürz verwende ich als Beimischung zu selbst komponierten Gewürzmischungen, z.B. für Dips. Aber auch in Verbindung mit Ingwer für Glühwein u. Co.

06.04.2013

gute Qualität, Produkt ist empfehlenswert

21.03.2013

Super Ware, tolles Aroma.

27.02.2013

zur Zubereitung von Tee

04.02.2013

Alles ok

05.01.2013

Schnelle Lieferung, gute Qualität. Leider nur in Plastiktüten.

29.12.2012

Ich habe verschiedene Rezepte zum verschenken ausprobiert, unter anderem verschiedene Gewürzmischungen und verschiedene Senfsorten, dafür war alles super geeignet

24.12.2012

bin froh, dass ich die hier gefunden habe, die eigene Herstellung ist mir zu aufwändig

18.12.2012

ich hätte noch Limettenschalen gekauft, in der asiatischen Küche oft gefragt, aber unbehandelte Schalen frisch sind schwer zu finden.

17.12.2012

Ware wie beschrieben

14.12.2012

Super Qualität, perfekte Abwicklung.
Auch mein Freundeskreis ist begeistert, gerne wieder.

07.12.2012

Benutze es für Glühwein und dieser schmeckt wunderbar damit

06.12.2012

Sehr gut!!!

28.11.2012

Zum verfeinern beim Backen und Kochen

27.11.2012

KLASSE

26.11.2012

Verwendung zur Herst. des Weihnachtshon.

19.11.2012

Top Qualität

18.11.2012

Als Teezutat

15.11.2012

Backen und Kochen.

08.11.2012

Glühwein - kommt im Aroma natürlich nicht an frisch geriebene Schale heran

06.11.2012

Sehr gute Alternative zu frischer Schale. Auch für herzhafte Gerichte.

22.10.2012

Gute Qualität, verwende es zum Backen.

01.10.2012

Wie?
Punsch, Weihnachtsgebäck, Gemüsezubereitung als besonderer Pfiff, auch in Wildgerichten als besonderer Pfiff, Nachspeisen
Wem?
Allen, die vorgenannte Speisen mögen
Qualität?
genial

24.09.2012

um duftschlaen damit herzustellen

15.09.2012

Geschmacklich und Qualitätsmässig sehr gut. Für Backwaren gut geeignet und div. andere Speisen.

17.08.2012

habe ich schon lange gesucht

29.07.2012

Ideal für Schokoladige Nachtische oder Kuchen, zum Backen,für Orangenrisotto und vieles mehr.
Für alle, die gerne in der Küche experimetieren.

10.07.2012

Als Beigabe zu verschiedenen Sorten langweiligen schwarzen Tees !

04.06.2012

Toll für Chai!

18.05.2012

Hatte ich mir etwas feiner(zerkleinert) vorgestellt

14.05.2012

Vorzüglich zum Backen und Kochen,oder etwas zum
Tee ergibt guten Geschmack.

20.04.2012

Klasse.

12.04.2012

Riechen toll, Qualität wie gewohnt...

07.04.2012

noch in der Erprobung. Als Bestandteil von Saucen und Confits

08.03.2012

Sehr gut, wenn wir keine frischen unbehandelten Apfelsinen im Haus haben.

27.02.2012

Sehr gute Ware.

14.02.2012

Schmeckt toll über Müsli, auch beim Kochen entfalten die Orangenstücke ihr besonderes Aroma - tolle Qualität.

12.02.2012

Für meinen Bedarf ist leider etwas zu groß. Werde es daher im Mixer nochmal mahlen.

10.02.2012

Top

30.01.2012

fehlt ein wenig an Aroma

19.01.2012

sehr gut für Glühwein

18.01.2012

Top

16.01.2012

X

06.01.2012

für meine Teemischung gut geeignet

29.12.2011

gutes Aroma

25.12.2011

Schnelle Lieferung und super Qualität

17.12.2011

Super Produkt, beste Qualität - immer wieder!
Habe daraus gleich ein Glühweingewürz hergestellt für leckeren Weihnachtsglühwein...

16.12.2011

So habe ich immer Vorrat, wenn das Aroma auch nicht ganz so kräftig ist.

15.12.2011

Schnell den geschmack der Orange

12.12.2011

gute Qualität

08.12.2011

Super

01.12.2011

Besser als Orangeat für die Lebkuchen, den Zähnen zu liebe bitte fein malen ;-)

19.11.2011

für Soßen

03.11.2011

gute Qualität

01.11.2011

aromatisch

22.10.2011

bereitung für tee

19.10.2011

In vielen Kuchen eine leckere Zutat

18.10.2011

verwendung in Süßspeisen, Marmeladen und in Fischsaucen

15.10.2011

schön das es dieses Produkt gibt, so muß man nicht nach Bioorangen suchen. Benötigte ich für den Likör mit vielen anderen Gewürzen.

05.10.2011

Verwendungszweck: Backen
Qualität: 1a

25.09.2011

Ich habe mal ein paar Stückchen über meinen Fisch getan, bevor ich ihn gedünstet habe...tolle, feine Note

19.09.2011

Für eine Kochgewürzmischung unentbehrlich

03.09.2011

Diese ist fast so gut wie frische, und man braucht sich nicht mehr die Mühe machen mit dem abreiben.

01.09.2011

Man wünscht sich noch mehr Aroma, was bei den getrockneten Stücken vielleicht nicht zu erreichen ist. In Marinaden entwickeln die Stücke aber doch im Laufe der Marinierzeit ein gutes Aroma.

31.08.2011

Speisenzubereitung zB für sauren Hering

20.07.2011

Zum Backen, für Orangenzucker

29.06.2011

wollte damit die geriebene Orangenschale ( Backen ) ersetzen
freunde und bekannte
für mich als Laien sieht die Qual. ganz gut aus, dieStückee sind recht groß und haben wenig Aroma

25.06.2011

Ideal zum Kochen, ersatz für Schalenabrieb

25.06.2011

backen, aromatisieren

10.05.2011

zum Backen gut geeignet

20.04.2011

Ich mixe einige Stücke mit in ein Smoothie, wenn ich keine frische unbehandelte Orange habe

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