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Nelken, gemahlen

Nelken, gemahlen

  • Intensives und scharfes Aroma
  • Gemahlen sehr gut für Plätzchen & Gebäck
  • Auch für Suppen, Fonds, Fleischgerichte, Soßen
2,99 €
(5,98 € / 100 g)

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Nelken, gemahlen Unsere gemahlenen Nelken sind die fein zerkleinerten getrockneten... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Nelken, gemahlen

Unsere gemahlenen Nelken sind die fein zerkleinerten getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Das Nelkenpulver hat ein sehr bestimmendes, ätherisches Aroma, das mit Würze und Schärfe begeistert. Gemahlene Gewürznelken sind hierzulande vor allem für den Einsatz in der Winterküche und für weihnachtliche Backwaren bekannt. Aber probieren Sie die Nelken in gemahlener Form mal in Ihrer herzhaften Küche! Sie schmecken exotisch und wunderbar würzig!

Unsere gemahlenen Nelken sind ein NATURtalent. Es handelt sich ausschließlich um die gemahlenen Knospen der Gewürznelke. Wir verwenden keine künstlichen Zusätze oder Aromen. 

 

Verwendung von Nelken, gemahlen

Suppen: Die gemahlenen Gewürznelken haben ein scharfes und würziges Bukett, das besonders gut zu deftigen Suppen und Eintöpfen passt. Verfeinern Sie Ihre Hühnersuppe mit Nelkenpulver oder geben Sie eine Prise gemahlener Nelken in die Linsensuppe - schmeckt lecker herb und kräftig!

Marinaden: Die stechenden Würznoten von Nelkenpulver passen sehr gut zu herzhaften Fleischsorten und können daher zum Beispiel eine BBQ-Marinade prima abrunden. Dazu passen Lorbeerblätter und Rotwein, oder wer es ganz außergewöhnlich mag, probiert mal eine Whisky-Marinade!

Marmelade: Die gemahlenen Gewürznelken sind ein prima Tipp für winterliche Marmeladen. Pflaumenmarmelade, Apfel-Feige-Ingwer-Marmelade oder Konfitüren mit Mirabellen erhalten mit den gemahlenen Nelken ein weihnachtliches Aroma. Auch Zimt oder ein Schuss Rum passen dazu!

 

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Der Gewürznelkenbaum, an dem die Blütenknospen wachsen, hat seinen Ursprung auf der Inselgruppe Molukken in Indonesien. In Europa sind Gewürznelken dennoch schon seit dem Mittelalter bekannt. Da die Molukken einst niederländische Kolonie waren, hatten die Holländer lange Zeit ein Monopol auf den Handel. Mittlerweile jedoch werden Gewürznelken weltweit angebaut.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fleisch, Gemüse, Getränke

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Nelken, gemahlen

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Salzzusatz

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ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Nelken, gemahlen"
05.11.2019

Produkt wird gern verwendet

30.10.2019

Ich verwende die gemahlenen Nelken in bestimmten Speisen, wo ich keine ganzen Nelken möchte, super.

29.10.2019

Lecker

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