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Nelken, ganz

  • Intensives und scharfes Aroma
  • Ganz mitkochen z. B. in indischen Gerichten
  • Sehr lecker in Punsch und zum Marinieren
2,93 €
(5,86 € / 100 g)

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Nelken, ganz Unsere ganzen Nelken haben ein bestimmendes und würzigscharfes Aroma, das... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Nelken, ganz

Unsere ganzen Nelken haben ein bestimmendes und würzigscharfes Aroma, das sich sowohl im Geschmack als auch bereits im Geruch bemerkbar macht. Für viele ist der aromatische Duft typisch Weihnachten, aber ganze Nelken sind in allen Jahreszeiten ein würziger Geschmacksgeber in Küche und Backstube. Die Gewürznelken passen hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, in der deutschen wie auch in den afrikanischen oder asiatischen Landesküchen. Gewürznelken sollten nach dem Schmoren und Zubereiten wieder entfernt oder aber vorab gemörsert werden.

Die ganzen Nelken sind rein natürlich. Sie bestehen nur aus Nelken und kommen ohne Zusatzstoffe, Salz oder andere Aromen aus.

 

Verwendung von Nelken, ganz

Rotkohl: Unsere Gewürznelken haben ein herrliches Aroma voller Schärfe und Würze. Sie passen daher prima in die delikaten Kohlgerichte der Wintersaison. Die ganzenNelken können einfach mit dem Kohl mitgekocht werden - entweder direkt hinzugeben oder in einem Kräutersieb.

Glühwein: Selbstgemachter Glühwein besteht aus Rot- oder Weißwein sowie Orangen und allerhand winterlicher Gewürze: ganze Nelken, Zimt, Anis und Kardamom. Auch alkoholfreie Punsch-Getränke lassen sich mit ganzen Nelken wunderbar verfeinern. Wer mag, gibt Honig und Vanille für ein wenig Süße hinzu.

Curry: Gewürznelken passen nicht nur in unsere Weihnachtsküche, sondern verleihen auch zahlreichen exotischen Speisen einen authentischen Geschmack. Sie passen zum Beispiel sehr gut in die indische Küche und veredeln Currys oder Chutneys mit bestimmenden Noten. Aber Vorsicht: Am besten, erst einmal vorsichtig dosieren, denn die ganzen Nelken besitzen einen sehr stechenden Geschmack!

 

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Die ganzen Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Die Knospen werden gepflückt ehe der Baum blüht. Seine Heimat hat der Gewürznelkenbaum auf der Molukken-Inselgruppe, die zu den Gewürzinseln zählen. Bis heute sind die Gewürznelken von dort von besonders guter Qualität.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Fleisch, Gemüse, Getränke

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Nelken, ganz

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, trocken

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Produktbewertungen für:
"Nelken, ganz"
06.09.2020

Eınfach Süper

26.08.2020

Sehr guter Geruch, lecker im Geschmack, gute Qualität

26.08.2020

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