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Kerbel, gerebelt

  • Leicht pfeffrig und an Petersilie erinnernd
  • Für Suppen, Eintöpfe, Salate & Kräuterbutter
  • Unverzichtbar für die Frankfurter Grüne Sauce
2,99 € *
(59,80 € / 1 kg)

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Kerbel gerebelt kaufen - würzig & pfeffrig Unser getrockneter, gerebelter Kerbel... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Kerbel gerebelt kaufen - würzig & pfeffrig

Unser getrockneter, gerebelter Kerbel besitzt einen herrlich würzigen Geschmack, der ein wenig pfeffrig ist und ein bisschen an Petersilie erinnert. Nicht umssonst wird es auch französische Petersilie genannt und passt besonders gut in die französische Rezeptewelt und zu Estragon und Dill. Als Würzkraut wird es außerdem gern für Suppen und Saucen vielerlei Art benutzt. Das Kerbelkraut verströmt dezente, ätherische Noten von Anis.

Unser Gartenkerbel ist ein NATURtalent. Er besteht nur aus den gerebelten Blättern des Kerbels. Unseren gerebelten Kerbel kaufen Sie ohne Geschmacksverstärker und zugesetzte Aromen. Auch auf Salzzusatz und Zuckerzusatz verzichten wir.

 

Verwendung von Kerbel gerebelt

Grüne Sauce: Gerebelter Kerbel ist eine wichtige Zutat für die beliebte Frankfurter Grüne Sauce oder auch Grie Soß genannt. Die kalte Kräutersauce besteht aus Schmand mit dem gerebelten Kraut und anderen Kräutern wie Kresse, Petersilie, Sauerampfer und Schnittlauch. Außerdem gehören Öl, Essig, Zitrone, Salz und Pfeffer hinein. Dazu schmecken Eier und Pellkartoffeln!

La France:  Kerbel gerebelt wird gern in der französischen Küche verwendet und ist Bestandteil der Fine Herbes, eine französische Kräutermischung mit Estragon und weiteren Kräutern. Die Fine Herbes werden vornehmlich für Fleisch und Fisch sowie für Omeletts, Saucen und Frischkäse verwendet.

Eiergerichte: Der pfeffrige und würzige Geschmack des Krauts schmeckt besonders gut zu Eierspeisen. Bei der Zubereitung von Eiern im Glas können neben Kräutern wie Estragon und Schnittlauch außerdem Spargel, ein paar Tomaten und für eine feurige Würze etwas Chili hinzugegeben werden.

 

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Der echte Kerbel, auch Kerbelkraut genannt, besitzt weiche Laubblätter,die ein wenig an Klee erinnern. Er erreicht Wuchshöhen von 20 bis 70 cm. Die einjährige Pflanze duftet dezent nach Anis. Weil das Kraut zu den ersten Kräutern zählt, die im Frühling geerntet werden können, werden viele Ostergerichte damit verfeinert. Kerbel online kaufen lohnt sich jedoch nicht nur zum Osterfest, sondern verfeinert Ihre Speisen zu jeder Jahreszeit.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Gemüse, Kartoffeln, Salat

Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)

Zutaten & Nährwerte
für Kerbel, gerebelt

Zutaten: Kerbel, gerebelt

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Glutenzusatz

ohne Glutenzusatz

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung
für Kerbel, gerebelt

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Kerbel, gerebelt"
25.01.2024 Verifizierter Kauf

Kerbel ist mein bevorzugtes Kraut für Kohlrabigerichte, Möhren und Salate. Sehr aromatische Variante, nachdem ich schon öfter von Tiefkühlprodukten nicht überzeugt war und frischer Kerbel oft schwer zu bekommen ist.

01.01.2024 Verifizierter Kauf

Dieses Gewürz findet täglich in meiner Küche Verwendung.

17.08.2023 Verifizierter Kauf

Prima

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