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Gewürze - 70 Küchengewürze von A bis Z - mit Minirezepten / Bettina Matthaei

Gewürze - 70 Küchengewürze von A bis Z - mit Minirezepten / Bettina Matthaei

12,99 €

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Diane Dittmer Gewürze  70 Küchengewürze von A bis Z - Mit Minirezepten zum... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Diane Dittmer

Gewürze 

70 Küchengewürze von A bis Z - Mit Minirezepten zum Kennenlernen

160 Seiten, mit ca. 100 Farbfotos Format: 10,0 x 18,0 cm, 

Klappenbroschur, ISBN: 978-3-8338-2895-9 

 

Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gängigsten und geschmacklich interessantesten Gewürze in über 70 Porträts. Sie sind nach deutschem oder ihrem gebräuchlichstem Namen alphabetisch geordnet und abgebildet. Zudem enthält das Buch alle wichtigen, klassischen Gewürzmischungen, Würzpasten und Würzsaucen. Mini-Kennenlern-Rezepte bei den einzelnen Gewürzen geben einen ersten Eindruck von Geschmack, Aroma und Verwendungsmöglichkeit. Ein ausführlicher Serviceteil erklärt, wie jedes Gewürz,ob getrocknet oder frisch, am liebsten behandelt werden möchte. Und zusätzliche Tabellen liefern einen Überblick zu Kombinationsmöglichkeiten.    

 

Quelle: Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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Produktbewertungen für:
"Gewürze - 70 Küchengewürze von A bis Z - mit Minirezepten / Bettina Matthaei"
21.04.2021

Sehr gutes Nachschlagewerk, habe vieles dazu gelernt , würde es sofort weiter empfehlen. Steht in meinem Gewürzregal, probiere momentan viele indische Rezepte.

01.04.2021

Hallo,
es ist ein tolles Gewürzbuch.

14.02.2021

Ein hilfreicher Ratgeber für eine große Gewürzvielfalt. Man findet schnell, was man sucht und das Cover sieht sogar hübsch dekorativ in der Küche aus. Besonders gut finden wir auch die Bemerkungen zur Wirkung der Gewürze auf den Körper.

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