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Fischfrikadellen Zubereitung
- Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Anschließend mit einer Gabel zerkleinern, bis es fast wie eine Paste aussieht.
- Dann die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zu dem Fisch hinzufügen und gut vermischen.
- Die Eier, Semmelbrösel, Petersilie, Senf und Worcestersauce hinzufügen und alles gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Mischung kleine Bällchen formen und leicht flach drücken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfrikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren. Tipp: Wie allgemein zu Fisch passte etwas Zitronensaft ganz hervorragend zu den Fischfrikadellen
Fischfrikadellen Zutaten
- 500 g Fischfilet (z.B. Kabeljau, Lachs oder Rotbarsch)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Eier
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL getrocknete Petersilie
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestersauce
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 EL Öl
Fischfrikadellen selber machen
Schon einmal Fischfrikadellen probiert? Oder sogar schon einmal selber gemacht? Diese schmackhaften, kleinen Bällchen, hergestellt aus leckerem, fangfrischem Fisch sind eine tolle Alternative zu klassischen Fleischfrikadellen und bringen Abwechslung auf den Teller. Wichtigste Zutat ist natürlich leckerer Fisch. Hier kommen Fischarten wie Kabeljau. Lachs oder Rotbarsch infrage. Etwas Knoblauch, Zwiebeln und gehackte Petersilie runden den Geschmack der Fischfrikadellen ab. In diesem Sinne: Viel Spaß beim Fischfrikadellen selber machen!
- Für den Dressing-Klassiker aus den USA
- Vielseitige & aromatische Gewürzmischung
- Auch für Dips, Saucen oder Vinaigrette
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 4,49 € * (44,90€ / 1kg) |
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
40 g |
4,29 € * (107,25€ / 1kg) |
|
Beutel
75 g |
3,29 € * (43,87€ / 1kg) | |
Beutel
225 g |
7,99 € * (35,51€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
20,99 € * (27,99€ / 1kg) |
- Etwas schärfer im Geschmack
- Für Tomatensoßen, Eintöpfe, Suppen & Marinaden
- Tipp: lecker zu Kartoffelspalten aus dem Ofen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
80 g |
4,49 € * (56,13€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,19 € * (31,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
7,99 € * (26,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
19,99 € * (19,99€ / 1kg) |
- Eines der beliebtesten deutschen Würzkräuter
- Einzigartig würzig und leicht bitter
- Zu Eintopf, Suppe, Kartoffeln, Fleisch & Fisch
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
17 g |
4,29 € * (252,35€ / 1kg) | |
Beutel
50 g |
2,69 € * (53,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
6,49 € * (43,27€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
16,49 € * (32,98€ / 1kg) |
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
- Der klassische schwarze Pfeffer
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Zum Mahlen in der Mühle oder mit dem Mörser
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
5,99 € * (66,56€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
4,79 € * (31,93€ / 1kg) | |
Beutel
450 g |
11,49 € * (25,53€ / 1kg) | |
Beutel
1500 g |
28,99 € * (19,33€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
Fischfrikadellen lecker würzen
Wenn Sie das Rezept noch abwandeln möchten, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Eine Prise Kreuzkümmel, ein halber Teelöffel Paprikapulver rosenscharf oder etwas mildes Curry verleihen den Fischfrikadellen einen würzig-herzhaften Geschmack. Und wer es gerne pikant mag, der gibt einen halben Teelöffel gemahlenes Chili an die Fischfrikadellen. Unser Tipp für einen leckeren Dip, der ganz wunderbar zu Fischfrikadellen passt: Einfach einen Esslöffel unseres Ranch Gewürzes mit 200 Gramm Mayonnaise vermengen und anschließend genießen.