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Estragonblätter, gerebelt

  • Intensives, leicht süßliches Aroma
  • Klassiker in der französischen Küche
  • Zu Sauce Béarnaise, Eierspeisen, Senfsoßen
Menge Online-Preis Preis Stück
30 g 2,61 € * (8,70 € * / 100 g) 2,75 € (9,16 € / 100 g)
300 g 20,90 € * (69,67 € * / 1 kg) 22,00 € (73,34 € / 1 kg)

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Zutaten Estragon, gerebelt

Artikel-Nr.:   00043

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Estragonblätter, gerebelt Estragonblätter sind ein typisches Gewürz für die... mehr

Estragonblätter, gerebelt

Estragonblätter sind ein typisches Gewürz für die französische Küche. Es erinnert ein wenig an Anis und Fenchel, ist aber milder, und schmeckt zugleich süß, würzig und herb. Die grob gerebelten Estragonblätter lassen sich vielseitig verwenden - sowohl für Salate als auch bei der Zubereitung von warmen Speisen. Besonders klassisch ist es für den Einsatz in der Sauce Béarnaise, aber auch Eierspeisen, Senf und wann immer ein Hauch francaise gewünscht ist, kann der getrocknete Estragon wunderbar eingesetzt werden.

Unsere Estragonblätter sind rein natürlich und bestehen nur aus getrocknetem Estragon. Wir verzichten auf Aromen, Geschmacksverstärker und Farbstoffe.

 

Verwendung von Estragonblätter, gerebelt

Gourmet: Estragon wird häufig bei der Zubereitung von französischen Leckereien verwendet und verleihtdaher einer Vielzahl von Speisen diesen typisch würzigen Geschmack à la francaise. Es ist ebenfalls Bestandteil der französischen Kräutermischung fine herbes. Sie können den Estragon beispielsweise pur über Salate streuen oder Saucen und Ragouts mit den Estragonblättern abschmecken.

Senf: Saucen auf Senfbasis, wie zum Beispiel Sauce Béarnaise, oder selbst verfeinerten puren Senf schmecken mit Estragonblättern herrlich würzig und frisch. Auch Salatdressings mit Senf können mit Estragon wunderbar abgerundet werden. Geben Sie für eine besonders frische Note noch einen Spritzer Zitronensaft hinzu.

Eierspeisen: Estragonblätter sind bestens geeignet, um herzhafte und ...

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Estragonblätter, gerebelt

Estragonblätter sind ein typisches Gewürz für die französische Küche. Es erinnert ein wenig an Anis und Fenchel, ist aber milder, und schmeckt zugleich süß, würzig und herb. Die grob gerebelten Estragonblätter lassen sich vielseitig verwenden - sowohl für Salate als auch bei der Zubereitung von warmen Speisen. Besonders klassisch ist es für den Einsatz in der Sauce Béarnaise, aber auch Eierspeisen, Senf und wann immer ein Hauch francaise gewünscht ist, kann der getrocknete Estragon wunderbar eingesetzt werden.

Unsere Estragonblätter sind rein natürlich und bestehen nur aus getrocknetem Estragon. Wir verzichten auf Aromen, Geschmacksverstärker und Farbstoffe.

 

Verwendung von Estragonblätter, gerebelt

Gourmet: Estragon wird häufig bei der Zubereitung von französischen Leckereien verwendet und verleihtdaher einer Vielzahl von Speisen diesen typisch würzigen Geschmack à la francaise. Es ist ebenfalls Bestandteil der französischen Kräutermischung fine herbes. Sie können den Estragon beispielsweise pur über Salate streuen oder Saucen und Ragouts mit den Estragonblättern abschmecken.

Senf: Saucen auf Senfbasis, wie zum Beispiel Sauce Béarnaise, oder selbst verfeinerten puren Senf schmecken mit Estragonblättern herrlich würzig und frisch. Auch Salatdressings mit Senf können mit Estragon wunderbar abgerundet werden. Geben Sie für eine besonders frische Note noch einen Spritzer Zitronensaft hinzu.

Eierspeisen: Estragonblätter sind bestens geeignet, um herzhafte und deftige Gerichte zu unterstreichen. Auch Rührei oder andere Eierspeisen bekommen mit einer Prise getrockneter Estragonblätter einen herrlich würzigen Geschmack, der aus einer einfachen Eierspeise imNu ein leckeres Highlight macht.

 

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Unser getrockneter Estragon besteht aus den Blättern des Estragon, die mehrmals pro Jahr geerntet werden können. Die Vorkommen sind hauptsächlich in Osteuropa, Asien und in Nordamerika zu finden. Sein Name ist an Draco = Drache und Schlange angelehnt, da die Griechen früher glaubten, Estragon würde die Bisse von Schlangen heilen. Heute wird Estragon hauptsächlich als Gewürz verwendet.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Estragon, gerebelt

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Estragon, gerebelt

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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Produktbewertungen für:
"Estragonblätter, gerebelt"
30.09.2018

Toller Duft und Geschmack.

04.09.2018

toller Geschmack

23.07.2018

klasse Produkt

25.04.2018

Für Salate und Gemüse, wenn ich so das Gefühl habe, ich hätte gern diesen herrlichen Geschmack.

17.04.2018

Ich bin Hobby-Koch für die einfache Küche des täglichen Bedarfs. Das Gewürz ist, wie auch alle anderen Produkte des Bremer Gewürzhandels, von sehr guter Qualität und zudem äußerst schmackhaft. Ich würde das Produkt jederzeit wieder bestellen und kann es mit gutem Gewissen auch anderen Köchen m./w. weiter empfehlen !

16.04.2018

Hervorragendes Produkt

09.04.2018

Benutze ich gerne für Nudelgerichte...

05.04.2018

Gerne in Salaten

28.03.2018

Wunderbares Aroma

25.02.2018

Hab ich mir erstmalig bestellt, um es auch im Winter benutzen zu können z.B. zu Fleichgerichten.

15.01.2018

für Eierspeisen, Kräuterquark, -butter, auf's Brot,
sehr gut

06.11.2017

Karotten mit Estragon, einfach super

31.08.2017

sehr gutes aroma. ich benutze es besonders gern für eierspeisen-

30.08.2017

Für selbst gemachten Estragonessig, oder für eine weiße Soße zu Spargel

12.03.2017

Tolle Qualität

22.11.2016

Vorsichtig dosiert in den unterschiedlichsten Gerichten

16.11.2016

Ihr müßt mein Essen mit dem Estragon mal probieren....spitze geworden.

13.11.2016

So aromatisch, habe es mit Fisch getestet - Klasse!

05.11.2016

Für die italienische Küche und Sauce Bernais wichtig und lecker

20.10.2016

Super

20.10.2016

beste Qualität - steht alles auf der Verpackung

07.10.2016

für die Sauce béarnaise unverzichtbar

18.09.2016

Artikel wie beschrieben

01.09.2016

Bisher nur Geruchstest, noch nicht beim Kochen verwendet

03.06.2016

Super Geschmack und gute Ware!

30.05.2016

Hervorragend

28.05.2016

Der beste getrocknete Estragon den ich kenne.

11.05.2016

Einlegen auf Essig
Für estragon Hähnchen
In Soße

10.05.2016

Schöner Duft, gutes Aroma.

06.05.2016

Würzen von Senf, Essig, Sherry usw. als Zutat zu mediterranen Gerichten.

19.03.2016

Wunderbarer Duft!
An Suppen,Quark und auch lecker in Kombination mit Curry

16.03.2016

top Qualität

14.03.2016

für Eintöpfe, gute Qualität

11.03.2016

dieser Estragon riecht fantastisch, kann die nächste bernaise kaum erwarten

04.03.2016

Sehr aromtatisch und deutlich besser als alle Supermarkt Kräuter!

04.03.2016

habe in Salat verwendet. Sehr gutes Aroma.

15.01.2016

Intensives Aroma.
Passt gut zu manchen Salaten bzw. Gemüse.

14.01.2016

sehr aromatisch

07.01.2016

gute Qualität

29.12.2015

Sehr gut in Salate und auch passend zu bolonese !

25.12.2015

Für Wildgerichte

13.12.2015

Klasse! :)

03.12.2015

In Fleisch- und Fischgerichten

15.11.2015

Bestens

11.11.2015

Sehr gut

28.10.2015

Top Qualität !

25.10.2015

Tolle Qualität!

23.10.2015

Riecht sehr aromatisch, lassen uns noch überraschen.

15.10.2015

Verwendung: selbstgemachte Mayonaise zu Roastbeef

17.09.2015

Ich bin absoluter Estragon Fan.

Das das "Kraut" für Sauce Bernaise ein Muss ist, habe ich sehr spät erfahren.
Für mich war es Anfangs (so vor 40 Jahren) ein Muss für Frikadellen.
Oder Saucen, Süssspeisen, einige asiatische Gerichte, oder..., oder...

28.08.2015

beste Qualität und Frische

11.06.2015

Exzellente Qualität, guter Preis.

06.06.2015

nehm es für Quarkaufstriche, dann zu Kartoffeln, mhhhhh

25.05.2015

aromatisch

12.05.2015

ein wunderbarer Anisgeschmack, sehr feines Gewürz

09.05.2015

schmackhaft

02.05.2015

u.a. für meine Gewürzemischungen

17.04.2015

Hervorragend

09.04.2015

Sehr fein!
Verwendung u.a. bei Kaninchen- und Geflügelgerichten.

07.04.2015

in meinem Estragonhähnchen

22.03.2015

Wir sind rundum zufrieden

16.03.2015

Premiumqualität. Köstlich! Am liebsten zu Fisch sowie sahnig-zitronigen Saucen.

12.03.2015

Gute Qualität. Sehr aromatisch. Einfach gut.

10.02.2015

tolles Aroma in Salatdressings

09.02.2015

Fisch und Kaninchen

30.01.2015

Tolle Qualität

22.01.2015

Regelm. Einsatz in der Hobby-Profi-Versuchs-Küche. Super Aroma. Tolle Farbe.

19.01.2015

bin begeistert

28.12.2014

Für Fleischsoßen. Intensives, rundes Aroma.

29.11.2014

wie angegeben

26.11.2014

wirklich gute saubere qualität. weiter so.

25.11.2014

haben ein tolles Aroma

23.11.2014

Top Qualität, super frisch

21.11.2014

Super Qualität.

29.09.2014

super

21.07.2014

Bin am ausprobieren mit Estragon. Sehr gute Qualität.

09.06.2014

TOP Qualität! Super Preis!

01.06.2014

Gute Ware

19.05.2014

Ich werde es für einige Gewürzmischungen für meinen Smoker gebrauchen evt. auch noch für Suppen oder Aperitif.

06.05.2014

Ware erstklassig, gerne wieder

04.05.2014

Sehr gute Qualität.

18.04.2014

für Kräuteransatz

11.04.2014

super Qualität - für die vielfältige Kräuterküche

09.04.2014

sehr aromatisch

26.03.2014

Gute Qualität

15.03.2014

gute Qualität

09.03.2014

Gute Qualität.

10.02.2014

Typisch für französischen Estragon; sehr aromatisch

06.02.2014

...für Salatsoßen aller Art

05.02.2014

Gute Qualität zum guten Preis

29.12.2013

Sehr gutes Aroma, beste Qualität

29.12.2013

Für viele Hähnchengerichte ebenso gut wie frischer Estragon.

13.12.2013

Als Ersatz für Estragon gekauft, von dem ich nicht einmal mehr weiß, wie alt er ist.

12.12.2013

Bestes Estragon was je bei mir in den Kochtopf kam.Super

30.11.2013

Superfrisch-superlecker.

19.11.2013

lecker

01.11.2013

Sehr gute Qualität - wie aus dem Lagerverkauf gewohnt !!

04.10.2013

Exzellent

25.09.2013

Super Gewürze!!! Kann man jedem empfehlen !!!

20.07.2013

Yammi yammi yammi, diese Sauce Bernaise war der Hammer!

11.07.2013

hatten wir lange nicht. Bereichert das Essen sehr

08.07.2013

Estragon soll sehr gesund sein. Deswegen kommt das in Suppe, Kräuterquark.... schmeckt intensiv

05.07.2013

Große Blätterstückchen, schöne Farbe, riecht gut

26.06.2013

wo estragon reingehört, da muss er auch rein, da dieses aroma sich kaum anders ersetzen lässt.
die gerebelte qualität ist super, bei bedarf kann man die blättchen ja feiner zerkrümeln.

22.06.2013

Koche mit gerne mit verschiedenen Gewürzen und vor allem in Arabisch asiatischen Mischungen die ich mir gerne selber zusammenstelle

11.06.2013

Ideal für Pasta-Saucen wenn es sparsam verwendet wird.

07.06.2013

Gute Qualität zu einem fairen Preis.

30.05.2013

toll in Farbe und Geschmack

14.05.2013

wunderbares Aroma

09.05.2013

Sehr intensiver Estragongeschmack

02.05.2013

Zum Kochen, Heil-Getränke, Salben etc. Jedem zu empfehlen. Alles Top-Produkte.

24.04.2013

Super Qualität für den Preis

13.04.2013

Toller Duft, tolles Aroma, nehem ich zu Rindfleisch jeder Art, gibt ein Tollen Geschmack

11.04.2013

Sehr gutes Produkt vor allem für die Sauce Bernaise

06.04.2013

Top

05.04.2013

für Sauce Béarnaise benutzt, perfekt!

02.04.2013

Sehr aromatisch

19.03.2013

*****

02.03.2013

wird für Salat und zum Kochen verwendet.

16.02.2013

Für mein Nudelsalatrezept dringend benötigt, toll.

04.02.2013

super Produkt ...kann ich jedem empfehlen !!!!

04.02.2013

riecht gut

02.02.2013

Kann man weiterempfehlen

30.01.2013

tomatensuppe

19.01.2013

Ausgezeichnetes Aroma, habe ich bisher selten bei getrocknetem Estragon erlebt.

28.12.2012

fisch und Fleisch

27.12.2012

Faszinierend ist das saftige Grün und der frische Geschmack

23.12.2012

Sehr aromatisch, frische grüne Farbe. Ich verwende Estragon hauptsächlich in der Butter, in der ich Fisch brate.

11.12.2012

Ich kann hierzu leide nicht viel sagen. Es soll noch verschenkt werden. Aber Farbe und Geruch ist sehr gut.

24.11.2012

Sehr gute Qualität.
Estragon nehme für Salate & Eintöpfe.
Kann ich weiterempfehlen.

24.11.2012

Super zu Suppen und Eintöpfen

18.11.2012

Sehr gute Qualität

11.11.2012

Ich habe keine Zeit für diffenrentierte Bewertungen
Die Qualitätat aller Produkt die ich kenne ist hervorragend.

08.10.2012

Ersatzbeschaffung für überlagertes Gewürz.
Schon das Aussehen der Neubeschaffung ist viel besser als das Vorhergehende.

08.09.2012

Hähnchen mit Estragon Sehr lecker..

16.08.2012

damit gelingt jede Sauce Bearnaise

10.08.2012

Für eine Kräutermischung.

02.08.2012

tolle Qualität

30.06.2012

Sehr zufrieden.
Gute Qualität.
Sehr aromatisch.
Sehr zu empfehlen.

24.06.2012

kommt bei mir fast an alles was ich koche, da es ein super Gewürz ist.
Wer es in seiner Küche noch nicht kennt, soll es unbedingt ausprobieren, ist ein tolles Gewürz.
Die Qualität super, da das Gewürz wie frisch schmeckt und duftet.

23.05.2012

Sehr gute Qualität!

06.05.2012

Erstaunlich aromatisch!

05.05.2012

super

21.04.2012

frisches duftiges aroma, gut bei gerichten mit zitrusnote

17.04.2012

Kochen u. Grillen

16.04.2012

intensiver Kräuterduft

20.02.2012

Die von mir bis jetzt benutzten Gewürze, waren alle samt qualitativ sehr gut.

09.02.2012

Bestens!!!

02.02.2012

Ich bin der absolute gewürzfan. und verwende meine gewürze überall. ob beim fleisch marinieren, rührei oder kartoffelbrei, der fantasie setze ich keine grenzen und experementier da auch gerne! die gewürze sind von höchster qualität, das aroma atemberaubend!

20.01.2012

Sehr gerne verwende ich es auch im Salat oder Soßen.

19.01.2012

So, wie ich es mir vorgestellt hab.

18.01.2012

Top

22.12.2011

in Saucen
ja
riecht ungeheuer gut, schmeckt sehr gut

22.12.2011

Schmeckt wunderbar in einer Sahnesoße zu Putenfleisch mit etwas Senf und "Zitronenpfeffer

01.12.2011

Tip Top

26.08.2011

Estagon zu Bohnen oder Linsen ist super, die gerebelten sind intensiver wie frisches Estragon.

11.08.2011

gute Qualität

07.08.2011

Top Qualität 1A!!!

19.07.2011

schmeckt super am grünen Salat, meine eigenen getrockneten Estragonblätter kommen da nicht mit.

05.06.2011

Gute Qualität;
empfehlenswert;
Haushalt;

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