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Eichenwaldhonig

  • Harmonisch, nicht süß, mit Hauch von Malz
  • Reiner Korkeichenwald Honig, schwarz
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
6,90 €

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Eichenwaldhonig – malzig & kräftig Alte, knorrige Korkeichenwälder, inmitten... mehr

Eichenwaldhonig – malzig & kräftig

Alte, knorrige Korkeichenwälder, inmitten der einmaligen Natur der spanischen Region Extremadura im Südwesten des Landes gelegen, sind der Ort, an dem der ganz besondere Eichenwaldhonig seinen Ursprung hat. Die exklusive Honigspezialität ist so einzigartig wie die Landschaft, aus die der Honig stammt. Honigkenner schätzen den exklusiven Honig aufgrund seines intensiv-kräftigen und leicht malzigen Geschmacks. Mit seiner harmonischen Note, der dunklen Farbe und zähflüssigen Konsistenz passt dieser Waldhonig zu süßen Speisen, etwa als süßende Backzutat für Kuchen oder Kekse, aber auch zu deftigem Essen, beispielsweise als Basis für eine süß-würzige Grillmarinade.

Der Eichenwaldhonig ist kaltgeschleudert sowie unvermischt und unfiltriert und kommt ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe aus. Jede Honigsorte unterliegt sehr hohen Qualitätsansprüchen und wird vor der Abfüllung durch die Analyse geschickt.

 

Verwendung von Eichenwaldhonig

Für Grillgemüse: Süßwürzige, gegrillte Zucchini oder Auberginen sind eine Wucht! Dazu schneiden Sie das Gemüse zunächst in Scheiben. Für die Marinade zerdrücken Sie eine Knoblauchzehe und fügen Öl, Orangensaft, Honig sowie Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzu. Anschließend alles verrühren und das Gemüse zwei Stunden darin einlegen.

Für einen Dill-Honig-Dip: Ein leckerer Dip mit Eichenwaldhonig – richtig lecker! Dazu Dill mitsamt Zwiebeln klein hacken und vermengen. Dann einen Becher Schmand mit einem EL Honig und...

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Eichenwaldhonig – malzig & kräftig

Alte, knorrige Korkeichenwälder, inmitten der einmaligen Natur der spanischen Region Extremadura im Südwesten des Landes gelegen, sind der Ort, an dem der ganz besondere Eichenwaldhonig seinen Ursprung hat. Die exklusive Honigspezialität ist so einzigartig wie die Landschaft, aus die der Honig stammt. Honigkenner schätzen den exklusiven Honig aufgrund seines intensiv-kräftigen und leicht malzigen Geschmacks. Mit seiner harmonischen Note, der dunklen Farbe und zähflüssigen Konsistenz passt dieser Waldhonig zu süßen Speisen, etwa als süßende Backzutat für Kuchen oder Kekse, aber auch zu deftigem Essen, beispielsweise als Basis für eine süß-würzige Grillmarinade.

Der Eichenwaldhonig ist kaltgeschleudert sowie unvermischt und unfiltriert und kommt ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe aus. Jede Honigsorte unterliegt sehr hohen Qualitätsansprüchen und wird vor der Abfüllung durch die Analyse geschickt.

 

Verwendung von Eichenwaldhonig

Für Grillgemüse: Süßwürzige, gegrillte Zucchini oder Auberginen sind eine Wucht! Dazu schneiden Sie das Gemüse zunächst in Scheiben. Für die Marinade zerdrücken Sie eine Knoblauchzehe und fügen Öl, Orangensaft, Honig sowie Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzu. Anschließend alles verrühren und das Gemüse zwei Stunden darin einlegen.

Für einen Dill-Honig-Dip: Ein leckerer Dip mit Eichenwaldhonig – richtig lecker! Dazu Dill mitsamt Zwiebeln klein hacken und vermengen. Dann einen Becher Schmand mit einem EL Honig und einem TL Fischsoße verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Passt hervorragend zu Fischgerichten.

Für Habanero-Honig: Veredeln Sie den Eichenwaldhonig zu einem feurig-süßen Habanero-Honig. Dazu geben Sie eine Prise Habanero Pulver mit etwa 200 Milliliter Honig in ein Schraubglas. Lassen Sie den Habanero-Honig dann für zwei Wochen trocken und lichtgeschützt ziehen.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die weiten, unberührten Täler der Region Extremadura mit ihren, mit Stein- und Korkeichen bedeckten, sanften Hügelketten ist die Heimat des Eichenwaldhonigs. Wie viele andere Waldhonige auch, kommt auch dieser Honig dunkel in der Farbe und zähflüssig in der Konsistenz daher. Die Besonderheit des Honigs jedoch ist seine Entstehung. Der Honig gehört zu den Blatthonigen, auch Honigtauhonig genannt. Fleißige Bienen sammeln unermüdlich den kostbaren Eichentau auf, der ausschließlich auf den Blättern der Korkeichen entsteht und verarbeiten das Blattexkret zu dieser besonderen Honigspezialität.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Eichenwaldhonig

Hersteller: Rüdiger Feldt Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Eichede

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Eichenwaldhonig

Hersteller: Rüdiger Feldt Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Eichede

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Eichenwaldhonig"
14.10.2019

Esse den Honig auf Brot oder Brötchen und manchmal auch pur!

18.09.2019

sehr lecker!

06.08.2019

Der Honig schmeckt einfach herrlich und ist jedem zu empfehlen.Er ist bekömmlich und mild.Die Qualität stimmt.Einfach köstlich.

17.07.2019

Hervortragend. Guter Geschmack

17.07.2019

Hervorragend, vor allem nicht so extrem süß.

12.07.2019

nicht ganz so intensiv wie Eichenhonig, trotzdem wunderbar

24.06.2019

Sehr intensiver Geschmack, ich mag den Honig sehr. Natürlich ist auch alles eine Geschmacksfrage.

18.06.2019

Alles Okay

28.05.2019

Nur lecker

23.05.2019

Klasse herb

20.05.2019

Sehr aromatisch, wird wohl mein Lieblings Honig!

18.05.2019

Stark im Geschmack, wer so etwas mag Top

18.05.2019

Ich habe den Eichenhonig sonst immer aus Spanien mitgebracht , da och den unverkennbar einzigartig würzigen Geschmack liebe . Endlich habe ich hier einen Händler gefunden !

16.05.2019

super

30.04.2019

Unser Lieblingshonig, schön würzig

30.04.2019

Sensationeller Geschmack!

11.10.2018

Super

13.07.2018

Sehr angenehmer, malziger Geschmack.Hervorragend geeignet zur Süßung von Milchprodukten o.ä.

24.06.2018

Kaufe ich nur noch

24.06.2018

Intensiv rund

22.04.2018

Geschmackvoller Honig .Gutes Preis Leistungsverhaeltnis

15.04.2018

Der Honig ist sehr lecker! Nicht so süss! Sehr zu empfehlen!

06.03.2018

Würzig, fast schwarz.

07.02.2018

Super Produkt kaufe ich gerne nochmal

15.01.2018

Dieser Honig hat eine leicht würzige Note. Er schmeckt optimal auf dem Frühstücksbrot.

06.11.2017

Top Qualität.

17.03.2017

schmeckt sehr gut!

16.03.2017

sehr herzhaft

14.03.2017

Etwas für Kenner und Liebhaber. Der ist ne Wucht.

08.03.2017

Wir essen Den Honig gerne zum Frühstück und empfehlen ihn gerne unseren Freunde. Der Honig schmeckt uns sehr gut.

07.03.2017

Sehr lecker

07.03.2017

Inzwischen unser Lieblingshonig:
fein würzig und gute Konsistenz.

06.03.2017

Intensiver dunkler Honig

04.03.2017

Alle Honigsorten sind herborragend. Am besten geschmeckt hat uns der Pinienhonig.

03.03.2017

Wunderbar würziger Honig.Sehr gut in Creme Fraiche, aber auch Quark oder Frischkäse, auch körniger Frisch käse.1

01.01.2017

Wunderbar würzig, 4-Sterne-Plus

15.12.2016

Die R.Feld Honig sind einfach lecker,nicht zu süss.

10.12.2016

Lecker

10.12.2016

Eichenwaldhonig kannte ich bisher nicht. Ich habe ihn zum Probieren mitbestellt und dies nicht bereut. Er ist uneingeschränkt zu empfehlen.

05.12.2016

Wir sind begeistert. Der Honig schmeckt, wie von der Mooreiche. - Vorschlag: Umtaufen!

25.11.2016

Ein super Honig, den ich nur weiterempfehlen kann.

21.11.2016

Ich kaufe den Honig schon das zweite mal, er ist sehr gut, aber ich beworzuge einen festen Honig wie Erikaheide

20.11.2016

Dieses kräftige Aroma ist einzigartig!

16.11.2016

Entspricht voll und ganz meinen Vorstellungen.
Ich mag den etwas herberen Honig.

13.11.2016

Der beste Honig

23.09.2016

Habe ich zum ersten mal probiert und bin positiv überrascht. Ich würde den Honig wieder bestellen.

13.09.2016

sehr gut

30.08.2016

Hohe Qualität, Günstig, Schmeckt lecker. Mmmmmm...

27.07.2016

Waldhonig, der einfach lecker schmeckt

24.07.2016

Farblich schön dunkel ... muß noch probiert werden!!

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Sozial geniesst man heute!
Buchweizenhonig Buchweizenhonig
  • Karamellig mit kräftigem, rustikalen Aroma
  • Brauner bis tiefschwarzer Honig
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Edelkastanienhonig Edelkastanienhonig
  • Edel würzig und leicht zartbitter
  • Tiefdunkel mit einem hohen Fruchtzuckeranteil
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Avocadohonig Avocadohonig
  • Dunkel und fruchtig-kräftig im Geschmack
  • Mit leichtem Pflaumen- und Backobstaroma
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Wildlavendel Honig Wildlavendel Honig
  • Aromatisch-blumiges Aroma
  • Mit fruchtiger Note, nicht sehr süß und mild
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Akazienhonig Akazienhonig
  • Lieblicher Geschmack, flüssig und klar
  • Sehr gut zum Süßen von Speisen und Getränken
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Urwald Honig Urwald Honig
  • Lieblich-aromatischer Honig
  • Von Guatemala bzw. Salvador
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Fichtenhonig Fichtenhonig
  • Herb würzig und nussig
  • Karamellfarben und kräftig im Geschmack
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Eukalyptus Honig Eukalyptus Honig
  • Mild würziger Waldhonig
  • Erinnert etwas an Karamell & ist nicht zu süß
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Thymian Honig Thymian Honig
  • Sehr aromatisch, von wildem Thymian
  • Herausragender Honig
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Rosmarin Honig Rosmarin Honig
  • Zartes, feines Aroma und nicht so süß
  • Leckerer Brotaufstrich oder zum Süßen
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Erikaheide Honig Erikaheide Honig
  • Dunkel und hocharomatisch
  • Kandiert später und wird dann bräunlich
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Brühe, Streuwürze BIO, gemahlen Brühe, Streuwürze BIO, gemahlen
  • Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
  • Als Suppenwürze oder Brühe, für Suppen
  • Auch pur auf Butter eine Offenbarung
Waldhonig BIO Waldhonig BIO
  • Dunkel, würzig und nicht süß
  • Leicht malzig mit einer Note von Tanne
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Lindenhonig BIO Lindenhonig BIO
  • Kräftig frisch, sommerlich
  • Lindenhonig variiert von hell bis dunkel
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Tannen Honig Tannen Honig
  • Grünlich-schwarz, flüssig und herb
  • Sehr harmonischer, malziger Geschmack
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Quillaja Honig Quillaja Honig
  • Fein cremig mit blumigen Aroma
  • Leicht nussiger Duft
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Pinien Honig Pinien Honig
  • Dunkel, mild-würzig im Geschmack
  • Einsteigerhonig für Waldhonige
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Linden Honig Linden Honig
  • Kräftig frisch, sommerlich
  • Lindenhonig variiert von hell bis dunkel
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Erikaheidehonig BIO Erikaheidehonig BIO
  • Dunkel und hocharomatisch
  • Kandiert später und wird dann bräunlich
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Bohnenkraut, gerebelt Bohnenkraut, gerebelt
  • Herbe, leicht pfeffrige Note
  • Passt zu Hülsenfrüchten, Eintöpfen und Suppen
  • Auch als mediterranes Gewürz verwendbar
Muskatnüsse 3 Stück Muskatnüsse 3 Stück
  • 3 Stück, aromatischste Sorte, süß-würzig
  • Am besten mit einer Muskatnussreibe reiben
  • Für Soßen, Suppen, Eierspeisen
Paprika edelsüß, gemahlen Paprika edelsüß, gemahlen
  • Beste Paprikaqualität aus Ungarn
  • Intensiver mild fruchtiger Paprikageschmack
  • Für Gulasch, Fleisch, Eintöpfe, Soßen
Apfelblütenhonig Apfelblütenhonig
  • Kräftiges, blumig-fruchtiges Aroma, nicht zu süß
  • Erinnert an Rosenduft
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Tellicherry Pfeffer, ganz Tellicherry Pfeffer, ganz
  • Lang gereifter Pfeffer aus Südindien
  • Prägnante Schärfe mit kräftig, warmen Aroma
  • Tipp: Zu Jakobsmuscheln oder Fisch probieren
Knoblauchflocken Knoblauchflocken
  • Ausgesprochen intensiver Knoblauchgeschmack
  • Würzig scharf, nach dem Kochen weniger scharf
  • Hervorragend zum Einlegen oder für Soßen
Erdbeerbaumhonig Erdbeerbaumhonig
  • Dunkel, markant und kräftig
  • Außergewöhnlich und bitter
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Tonkabohnen, ganz Tonkabohnen, ganz
  • Exotisches Highlight der Haute-Cuisine
  • Geschmack Richtung Bittermandel und Vanille
  • Verfeinert Süßspeisen oder exotische Gerichte
Zimtstangen Ceylon 15 Stück Zimtstangen Ceylon 15 Stück
  • Intensiv würzig im Geschmack
  • Echte 10 cm lange Ceylon Zimtstangen, 15 Stk.
  • Aroma entfaltet sich durch Zermahlen
Cranberries, getrocknet, ohne Zuckerzusatz Cranberries, getrocknet, ohne Zuckerzusatz
  • Süß-saurer, fruchtiger Geschmack
  • Zu Müsli, Salat, Joghurt, Smoothies
  • Mit Fruchtsaft gesüßt
Bremer Bratengewürz, gemahlen Bremer Bratengewürz, gemahlen
  • Deftiger Allrounder
  • Passt zu Schweine-, Rinder- oder Rollbraten
  • Auch für Hähnchenschenkel oder Marinaden
Sanddorn in Honig Sanddorn in Honig
  • Harmonisch mild und fruchtig
  • Honigzubereitung mit fruchtig, saurem Sanddorn
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Yukatanhonig BIO Yukatanhonig BIO
  • Tropischer, milder Honig
  • Mit fliederartigem Aroma
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Orangenblüten Honig Orangenblüten Honig
  • Goldklar bis weißlich, Aroma lieblich-blumig
  • Eignet sich hervorragend zum Süßen
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Löwenzahn Honig Löwenzahn Honig
  • Dunkelgelb mit mild würzigem Aroma
  • Außergewöhnlich seltener Frühtrachtenhonig
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Lavendel Honig Lavendel Honig
  • Aromatisch-blumiges Aroma
  • Hell und mit weicher Konsistenz
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Hagebuttentee, Früchtetee Hagebuttentee, Früchtetee
  • Perfekter erfrischender Früchtetee
  • Toll als Eistee
  • Super zum Backen
Sonnenblumen Honig Sonnenblumen Honig
  • Sonnengelb, leicht rauch-würzig im Geschmack
  • Sommertrachthonig, der rasch kandiert
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Orangenblütenhonig BIO Orangenblütenhonig BIO
  • Goldklar bis weißlich, Aroma lieblich-blumig
  • Eignet sich hervorragend zum Süßen
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Yukatan Honig Yukatan Honig
  • Tropischer, milder Honig
  • Mit fliederartigem Aroma
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
China Sencha, BIO China Sencha, BIO
  • Toller weicher, ausgewogener Grüntee
  • Prima Begleiter für den Tag
  • Bester Genuss zur Entspannung
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