Diese Cookies sind für den Betrieb der Seite unbedingt notwendig und ermöglichen beispielsweise sicherheitsrelevante Einstellungen und Funktionalitäten. Außerdem können wir mit dieser Art von Cookies prüfen, ob Sie in Ihrem Profil eingeloggt bleiben möchten, um Ihnen unsere Dienste bei einem erneuten Besuch unserer Seite schneller zur Verfügung zu stellen.
StatistikUm unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies möchten wir beispielsweise bestimmte Seiten unseres Web-Auftritts und die Inhalte optimieren.
KomfortUm unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies möchten wir beispielsweise bestimmte Seiten unseres Web-Auftritts und die Inhalte optimieren.
Edelkastanienhonig
- Edel würzig und leicht zartbitter
- Tiefdunkel mit einem hohen Fruchtzuckeranteil
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
- nur 4,95€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - CO2-neutraler Versand
- Täglicher Versand
montags bis freitags - Liebevoll von Hand gepackt
- nur 4,95€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - Persönliche Beratung
- CO2-neutraler Versand
- Täglicher Versand
montags bis freitags
Produktbeschreibung
Edelkastanienhonig – kräftig & aromatisch
In den satten Edelkastanienwäldern Südfrankreichs, der italienischen Toskana sowie Korsikas hat der Edelkastanienhonig seinen Ursprung. Für die ansässigen Bienen sind diese Wälder ein wahres Paradies. Sie sammeln den Nektar der Edelkastanie und danken es mit einem ganz besonders hochwertigen Honig. Liebhaber des flüssigen Goldes schätzen den bernsteinfarbenen Edelkastanienhonig aufgrund seines kräftigen und würzigen Geschmacks und der einzigartig-malzigen, leicht herben Note. Der Edelkastanienhonig eignet sich als nicht zu süßer Brotaufstrich ebenso wie als schmackhafte Zutat für salzige und herzhaft-scharfe Speisen. Eine leckere Honig-Senf-Sauce mit Edelkastanienhonig als wichtige Komponente beispielsweise harmoniert hervorragend mit frisch zubereitetem Grillfleisch.
Der Edelkastanienhonig ist natürlich unvermischt und unfiltriert und kommt ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe aus.
Verwendung von Edelkastanienhonig
Für einen Joghurt-Honig-Mix: Lecker und erfrischend! Einfach eine Banane, etwas Honig, Naturjoghurt und Orangensaft mit einigen Haferflocken und einer Messerspitze Salz vermengen und im Mixer pürieren. In einem hohen Glas leicht gekühlt servieren.
Für eine Honig-Senf-Sauce: Für eine cremig-leckere Honig-Senf-Sauce Sahne zum Kochen bringen und Honig, Senf, etwas Essig sowie Sojasauce unterrühren. Die Sauce etwa fünf Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Bei Bedarf mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend in ein Einmachglas füllen und kühl lagern.
Für Zimt-Honig-Kichererbsen: Dieser natürliche Snack ist die perfekte Knabberei für Zwischendurch. Dazu Öl, Zucker, Zimt und Honig zu einer sämigen Marinade verrühren. Dann die Kichererbsen abtropfen lassen und mit der Honig-Zimt-Marinade vermengen. Zu guter Letzt die Kichererbsen bei 175 °C etwa 30 Minuten backen.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Der Honig, der von Bienen aus dem Edelkastanienwäldern der Toskana produziert wird, ist nicht nur aus kulinarischer Sicht eine Besonderheit. Denn für den bernsteinfarbenen Honig mit seinem fern-herben und kräftigen Geschmack sammeln die Bienen nicht nur den Nektar der Blüten. Auch der Honigtau, der sich auf den Blättern der Edelkastanien niederlegt, ist eine wichtige Komponente des Edelkastanienhonigs. Honigtau ist ein Produkt von Blattläusen, die den Pflanzensaft der Edelkastanien aussaugen und zum Teil wieder ausscheiden. Diese Kombination aus Blütennektar und Honigtau macht den unverwechselbaren Geschmack des Edelkastanienhonigs aus.
Zutaten & Nährwerte
für Edelkastanienhonig
Zutaten: Edelkastanienhonig
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Hersteller & Aufbewahrung
für Edelkastanienhonig
Hersteller: Rüdiger Feldt Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Eichede
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
"Edelkastanienhonig"
Süper
Ein sehr guter, würziger Honig - mein Lieblingshonig!
Würziger, sehr leckerer Honig.
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 203.403,37 €
MAN HEUTE!
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für
soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 203.403,37 €
Produktbewertungen (258)
Produktbewertungen (258)
Süper
Ein sehr guter, würziger Honig - mein Lieblingshonig!
Würziger, sehr leckerer Honig.
Produktbewertungen (258)
Produktbewertungen (258)
Süper
Ein sehr guter, würziger Honig - mein Lieblingshonig!
Würziger, sehr leckerer Honig.
Unser persönlicher Tipp für Sie!
Lagern Sie Honig nach Möglichkeit lichtgeschützt und kühl. Die optimale Temperatur für Honig liegt zwischen 15 und 18 °C. Die Umgebung darf keine zu hohe Luftfeuchtigkeit aufweisen, damit der Wassergehalt im Honig auf einem niedrigen Niveau bleibt. Bei einem zu hohen Wasseranteil beginnt der Honig zu gären. Für den Erhalt des charakteristischen Honigaromas ist der luftdichte Abschluss wichtig. So haben Umgebungsgerüche keinen Einfluss auf Geschmack und Duft des Honigs. Unter optimalen Bedingungen ist Honig mehrere Jahre haltbar.