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Curryblätter BIO, gebrochen

Curryblätter BIO, gebrochen

  • Fruchtig und rauchig im Aroma
  • Passt zu zahlreichen indischen Gerichten
  • Sehr vielseitig: Passt zu vielen anderen Gewürzen
2,79 € *
(13,95 € / 100 g)

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Curryblätter kaufen – fruchtig & rauchig Die aromatischen und würzigen,... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Curryblätter kaufen – fruchtig & rauchig

Die aromatischen und würzigen, getrockneten Curryblätter in BIO-Qualität sind fester Bestandteil der indischen und sri-lankischen Küche und werden als ganze Blätter an die Speisen gegeben. Die indischen Blätter des Currybaums sind fruchtig-frisch sowie fein-rauchig in der Note und überraschen durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Insbesondere als Zutat in Gemüse-, oder Fleisch-, allem voran aber in Fischcurrys finden die würzigen Blätter Anwendung. Nicht zu verwechseln sind die Curryblätter BIO in Geschmack und Konsistenz mit den verschiedenen Currymischungen, die in unserem Shop erhältlich sind. Unsere Curryblätter kaufen Sie zu 100% aus kontrolliertem, biologischem Anbau.

 

Verwendung von Curryblätter

Ungewohnt & schmackhaft: Mit unseren Curryblättern bestellen Sie ein enorm vielseitoges Gewürz. Zusammen mit gegarten Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Currypulver, Curryblättern, Zimt, Senfkörner und Kreuzkümmel ergibt sich schnell ein schmackhaftes Gericht mit einer klassisch-würzigen Currynote.

Traditionell indisch: Schon mal Okraschoten Curry probiert? Aus stückigen Okraschoten, Schalotten, Kokosnussfleisch, Senfkörnern, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili und Curryblättern lässt sich schnell ein traditionell indisches Gericht zubereiten.

Als Getränk: Auch als Tee eignen sich die Blätter bestens. Dazu etwa ein Esslöffel der aromtischen Blätter mit einem ¼ Liter etwa 80°C heißem Wasser aufgießen, den Tee mehrere Minuten ziehen lassen und anschließend die Teeblätter mit einem Sieb abseihen.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Der Currybaum ist insbesondere im Süden Indiens und auf Sri Lanka beheimatet. Doch auch in Burma und Malaysia, bis hinauf zu den Hängen des Himalaya-Gebirges kommt der Baum in wilder Form vor. Der Currybaum wird in den Gärten der ansässigen Bevölkerung auch gern als Nutzpflanze angebaut. Er gehört traditionell als Zutat zu Gerichten aus der indischen und sri-lankischen Küche und wird in frischer und getrockneter Form den Speisen beigemengt. Ähnlich wie Lorbeerblätter werden die Blätter des immergrünen Laubbaums als ganze Blätter ans Essen gegeben und können aufgrund der weichen Konsistenz ohne Bedenken mitverspeist werden.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Fisch, Fleisch, Gemüse, Reis

Zutaten & Nährwerte
für Curryblätter BIO, gebrochen

Zutaten: Curryblätter, grob / gebrochen, DE-ÖKO-003, Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio

Bio

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung
für Curryblätter BIO, gebrochen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Curryblätter BIO, gebrochen"
20.11.2021

Tafelspitz mal ganz anders!
Die frische Meerrettich Sauce in Kombination mit den Blättern, einfach nur Göttlich.

20.11.2021

Leider waren mir die Blätter/Bruchstücke zu klein. Geschmacklich gut !

26.10.2021

Die Blätter sind gut - frische sind aber vorzuziehen

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