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Brotgewürz Fränkische Art, gemahlen
- Ein Klassiker in der Backstube
- Sehr ergiebig, daher vorsichtig dosieren
- Pulverfein gemahlen
Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.


- nur 3,95€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - CO2-neutraler Versand
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Produktbeschreibung

Brotgewürz Fränkische Art, gemahlen – würzig und aromatisch
Das Brotgewürz Fränkischer Art duftet würzig intensiv nach aromatischem Fenchel und Coriander. Es ist fein gemahlen und lässt sich prima dosieren. Für ein Kilo Teig empfehlen wir einen Esslöffel Brotbackgewürz. Je nach Belieben kann das Brotgewürz Fränkischer Art aber natürlich auch niedriger oder höher dosiert werden. Um das Brot noch würziger und aromatischer zu machen, können noch weitere Zutaten hinzugegeben werden.
Unser Brotgewürz Fränkischer Art besteht nur aus Fenchel und Coriander, wir verwenden keinerlei Geschmacksverstärker, Aromen oder Farbstoffe für unsere Gewürze und Würzmischungen.
Verwendung von Brotgewürz Fränkische Art, gemahlen
Brot & Brötchen: Das Brotgewürz Fränkischer Art verleiht selbstgebackenem Brot, Brötchen und anderen salzigen Backwaren eine würzige Note, wie sie für das fränkische Bauernbrot typisch ist. Zum Testen ist zunächst 1 EL Brotbackgewürz für 1 kg ausreichend, aber Liebhaber von Fenchel und Coriander können das Brotgewürz Fränkischer Art auch höher dosieren, um ein besonders intensives Aroma zu erhalten.
Fisch: Das Brotgewürz ist extra dafür zusammengestellt worden, um Backwaren nach fränkischer Art zu backen, aber es ist auch für andere Einsätze als Küchengewürz geeignet. Fenchel und Coriander sind zum Beispiel prima, um Fischgerichte aromatisch abzuschmecken. Einfach mal vorsichtig ausprobieren.
Bratensauce: Die herbe würzige Note des Brotgewürzes Fränkischer Art passt auch zu deftigen Saucen zu Gemüse oder Braten. Dafür wird der Bratensud einfach mit dem Brotbackgewürz abgeschmeckt und verfeinert.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Die fränkische Küche ist besonders für ihre deftigen Speisen wie Bratwurst und Sauerkraut sowie für das würzige Bauernbrot bekannt. Die fränkische Brotzeit besteht aus rohem Bratwurstbröt auf Brot mit gewürfelten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und nennt sich Ghäckbrot.
Beschaffenheit: Gemahlen
Passt zu: Backwaren
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Fenchel, Coriander
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Gluten
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Hersteller & Aufbewahrung
Hersteller: Bremer Gewürzhandel
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
"Brotgewürz Fränkische Art, gemahlen"
wir mögen ein bisschen mehr Gewürz, als auf der Verpackung angegeben, aber das ist Geschmacksache. Auch mit ein bisschen Kümmel gut im Brot.
Daumen hoch
Super lecker
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 110.315,93 €

SOzial GENIESST
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Produktbewertungen (367)
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wir mögen ein bisschen mehr Gewürz, als auf der Verpackung angegeben, aber das ist Geschmacksache. Auch mit ein bisschen Kümmel gut im Brot.
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Super lecker
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wir mögen ein bisschen mehr Gewürz, als auf der Verpackung angegeben, aber das ist Geschmacksache. Auch mit ein bisschen Kümmel gut im Brot.
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Super lecker
Unser persönlicher Tipp für Sie!
Bringen Sie Abwechslung in Ihre Backstube, und fügen Sie Ihren Brotrezepten mal etwas Neues hinzu. Hierfür eignen sich zum Beispiel getrocknete Tomaten oder Peperoni, Walnüsse, eine leckere Kräutermischung, gemahlene Chilis oder Schabzigerklee.