Bremer Steakpfeffer, geschrotet – herzhaft & würzig

Ein richtig gutes Steak braucht einen richtig guten Pfeffer. An dieser kulinarischen Grundregel gibt es für Steakliebhaber nichts zu rütteln. Denn erst mit dem richtigen Pfeffer bekommt ein gutes, auf den Punkt gegrilltes Rumpsteak den richtigen Pfiff. Der ausgeprägt würzige und delikate, geschrotete Bremer Steakpfeffer besteht aus einer ausgewogenen Mischung getrockneter Kräuter, Gewürze und Gemüsesorten. Neben Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Rapsöl und Petersilie sind zudem Schnittlauch, Porree, Pastinaken, Dill, Karotten, Thymian, Oregano, Basilkum, Melisse, Salbei sowie Krauseminze in der Pfeffermischung enthalten. Die Mischung ist grob geschrotet und passt mit ihrer moderaten Schärfe hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch und schmackhaften Suppen und Aufläufen.

Unser Bremer Steakpfeffer ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Bremer Steakpfeffer, geschrotet

Für eine Grillmarinade: Der Bremer Steakpfeffer ist auch eine gute Basis für eine selbstgemachte Marinade. Dazu die Würzmischung mit Öl und Ajvar zu einer dicklichen Soße verrühren. Je nach geschmack die Marinade mit gehackten Chilis und anderen Gewürzen verfeinern. In der Marinade eingelegtes Fleisch etwa zwei Stunden ziehen lassen.

Für Fisch: Gegrillter Fisch, gewürzt mit dem Bremer Steakpfeffer? Lecker! Unser Tipp: Den Fisch zuerst grillen und erst kurz vor dem Verzehr mit Salz und dem Bremer Steakpfeffer würzen. Anschließend wie gewohnt mit Zitronensaft beträufeln.   

Für scharfe Avocadocreme: Für eine herzhaft-würzige Avocadocreme das Fruchtfleisch der  Avocados im Mixer pürieren und mit Frischkäse, Zitronensaft, Salz und dem Bremer Steakpfeffer vermengen. Schmeckt als Dip und passt zu mexikanischen Gerichten.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Hanseatisch rustikal und herzhaft würzig kommt der geschrotete Bremer Steakpfeffer daher. Veredeln Sie ihre Lieblingsspeisen mit einer hochwertigen Gewürzmischung, die in puncto Aroma ihresgleichen sucht. Die edlen Gewürze und das tolle Kräuteraroma des geschroteten Bremer Pfeffers heben die pikante Schärfe des Pfeffers in der Gewürzmischung besonders hervor. Das Geheimnis der Würzmischung liegt aber nicht nur in den erlesenen und hochwertigen Zutaten, sondern insbesondere in der fein abgestimmten und raffinierten Zusammenstellung der einzelnen Zutaten. Ein wahrer Genuss, nicht nur für Feinschmecker aus der Hansestadt im Norden Deutschlands.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Fleisch