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Beifuß, gemahlen

Beifuß, gemahlen

  • Würzig-herbes, leicht bitteres Aroma
  • Würzt fettige Speisen wie Gans, Ente, Aal
  • Keine Stiele, daher für Soßen geeignet
2,30 €
(4,60 € / 100 g)

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Beifuß, gemahlen - würzig aromatisch Der gemahlene Beifuß hat einen leicht... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Beifuß, gemahlen - würzig aromatisch

Der gemahlene Beifuß hat einen leicht bitteren Geschmack mit würzig frischen Noten und besitzt eine hellbraune Farbe. Das Beifußpulver in gemahlener Form lässt sich prima dosieren und eignet sich sowohl zum Kochen als auch als Tischgewürz. Die enthaltenen ätherischen Öle verleihen dem gemahlenen Beifuß ein bestimmendes und kräftiges Aroma, das sich am besten entfaltet, wenn es eine Weile mit den Speisen mit gekocht und geschmort wird.

Unser gemahlener Beifuß ist natürlich völlig frei von Aromen, Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern. Das Beifußpulver besteht nur aus gemahlenem Beifuß.

 

Verwendung von Beifuß, gemahlen

Weihnachtsgans: Der gemahlene Beifuß ist ein ideales Gewürz für Weihnachtsgans und andere deftige Schmorgerichten aus dem Ofen. Mit den Bitterstoffen und den ätherischen Ölen verfeinert es den herzhaften Geschmack von Fleisch perfekt und passt zum Beispiel sehr gut in Verbindung mit süß fruchtiger Orange.

Herzhafter Fisch: Auch zum Abschmecken kräftiger Fischgerichte ist der gemahlene Beifuß ideal. Es würzt Fischsuppen ebenso gut wie gebratenen Fisch und ist ebenfalls ein leckeres Einlege-Gewürz. Beifuß in gemahlener Form kann zudem prima als Gewürz zum feinen Nachwürzen bei Tisch verwendet werden.

Mittelmeer: Nicht nur deftige deutsche Hausmannskost kann mit dem gemahlenen Beifuß abgerundet werden. Auch mediterrane Speisen erhalten mit dem gemahlenen Beifuß ein köstliches und würziges Aroma. Besonders lecker in Verbindung mit typisch mediterranen Kräutern wie Oregano, Rosmarin und Thymian.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Unser gemahlener Beifuß wird aus den Triebspitzen undBlütenknospen gewonnen. Mit seinen vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten wird der Beifuß auch Mutter aller Kräuter genannt. In der traditionellen chinesischen Therapie wird Beifuß in der so genannten Moxa-Therapie verwendet, bei der kleine Mengen von Beifuß über bestimmten Akupunktur-Punkten angezündet werden.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fleisch

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Beifuß, gemahlen

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Beifuß, gemahlen"
06.11.2019

Für die Weihnachtsgans

31.10.2019

Tolles Produkt,,super frisch

19.08.2019

Top Qualität

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