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Beifuß, gemahlen

  • Würzig-herbes, leicht bitteres Aroma
  • Würzt fettige Speisen wie Gans, Ente, Aal
  • Keine Stiele, daher für Soßen geeignet
Menge Online-Preis Preis Stück
50 g 2,14 € * (4,28 € * / 100 g) 2,25 € (4,51 € / 100 g)
500 g 17,10 € * (34,20 € * / 1 kg) 18,00 € (36,00 € / 1 kg)

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Zutaten Beifuß, gemahlen

Artikel-Nr.:   10524

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Beifuß, gemahlen - würzig aromatisch Der gemahlene Beifuß hat einen leicht bitteren Geschmack... mehr

Beifuß, gemahlen - würzig aromatisch

Der gemahlene Beifuß hat einen leicht bitteren Geschmack mit würzig frischen Noten und besitzt eine hellbraune Farbe. Das Beifußpulver in gemahlener Form lässt sich prima dosieren und eignet sich sowohl zum Kochen als auch als Tischgewürz. Die enthaltenen ätherischen Öle verleihen dem gemahlenen Beifuß ein bestimmendes und kräftiges Aroma, das sich am besten entfaltet, wenn es eine Weile mit den Speisen mit gekocht und geschmort wird.

Unser gemahlener Beifuß ist natürlich völlig frei von Aromen, Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern. Das Beifußpulver besteht nur aus gemahlenem Beifuß.

 

Verwendung von Beifuß, gemahlen

Weihnachtsgans: Der gemahlene Beifuß ist ein ideales Gewürz für Weihnachtsgans und andere deftige Schmorgerichten aus dem Ofen. Mit den Bitterstoffen und den ätherischen Ölen verfeinert es den herzhaften Geschmack von Fleisch perfekt und passt zum Beispiel sehr gut in Verbindung mit süß fruchtiger Orange.

Herzhafter Fisch: Auch zum Abschmecken kräftiger Fischgerichte ist der gemahlene Beifuß ideal. Es würzt Fischsuppen ebenso gut wie gebratenen Fisch und ist ebenfalls ein leckeres Einlege-Gewürz. Beifuß in gemahlener Form kann zudem prima als Gewürz zum feinen Nachwürzen bei Tisch verwendet werden.

Mittelmeer: Nicht nur deftige deutsche Hausmannskost kann mit dem gemahlenen Beifuß abgerundet werden. Auch mediterrane Speisen erhalten mit dem gemahlenen Beifuß ein köstliches und würziges Aro...

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Beifuß, gemahlen - würzig aromatisch

Der gemahlene Beifuß hat einen leicht bitteren Geschmack mit würzig frischen Noten und besitzt eine hellbraune Farbe. Das Beifußpulver in gemahlener Form lässt sich prima dosieren und eignet sich sowohl zum Kochen als auch als Tischgewürz. Die enthaltenen ätherischen Öle verleihen dem gemahlenen Beifuß ein bestimmendes und kräftiges Aroma, das sich am besten entfaltet, wenn es eine Weile mit den Speisen mit gekocht und geschmort wird.

Unser gemahlener Beifuß ist natürlich völlig frei von Aromen, Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern. Das Beifußpulver besteht nur aus gemahlenem Beifuß.

 

Verwendung von Beifuß, gemahlen

Weihnachtsgans: Der gemahlene Beifuß ist ein ideales Gewürz für Weihnachtsgans und andere deftige Schmorgerichten aus dem Ofen. Mit den Bitterstoffen und den ätherischen Ölen verfeinert es den herzhaften Geschmack von Fleisch perfekt und passt zum Beispiel sehr gut in Verbindung mit süß fruchtiger Orange.

Herzhafter Fisch: Auch zum Abschmecken kräftiger Fischgerichte ist der gemahlene Beifuß ideal. Es würzt Fischsuppen ebenso gut wie gebratenen Fisch und ist ebenfalls ein leckeres Einlege-Gewürz. Beifuß in gemahlener Form kann zudem prima als Gewürz zum feinen Nachwürzen bei Tisch verwendet werden.

Mittelmeer: Nicht nur deftige deutsche Hausmannskost kann mit dem gemahlenen Beifuß abgerundet werden. Auch mediterrane Speisen erhalten mit dem gemahlenen Beifuß ein köstliches und würziges Aroma. Besonders lecker in Verbindung mit typisch mediterranen Kräutern wie Oregano, Rosmarin und Thymian.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Unser gemahlener Beifuß wird aus den Triebspitzen undBlütenknospen gewonnen. Mit seinen vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten wird der Beifuß auch Mutter aller Kräuter genannt. In der traditionellen chinesischen Therapie wird Beifuß in der so genannten Moxa-Therapie verwendet, bei der kleine Mengen von Beifuß über bestimmten Akupunktur-Punkten angezündet werden.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Beifuß, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Beifuß, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Salzzusatz

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ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Beifuß, gemahlen"
03.04.2018

Für eine gewürzmischung verwendet

25.02.2018

sehr gut!

15.01.2018

hab ich noch nicht verwendet bisher

07.03.2017

für Enten und Gänse perfekt

04.03.2017

- zum abrunden an Salaten

03.11.2016

Hervorragender Verdauungsförderer bei Gans,Ente,Ochsenschwanz..

24.07.2016

Sehr gute aromatische Qualität!

21.01.2016

sehr empfehlenswert

27.12.2015

Beifuß soll sehr gesund sein, deswegen steht es im Streuer auf dem Tisch und kommt in kleinen Prisen über die Speisen

12.10.2015

Für die Sosse ist das sehr gut.

30.09.2015

ein Gewürz von ganz ordentlicher Qualität

22.08.2015

gute Qualität

05.03.2015

Gut

03.01.2015

die Qualität ist gut, aber nicht so gut wie die gerebelte Sorte

17.12.2014

Qualität 1a

29.09.2014

super

04.07.2014

Für alle Geflügelsorten..

25.02.2014

mit Majoran, Thymian und Rosmarin miche ich ein eigenes Gänse-/Enten-/Geflügelbratengewürz

11.02.2014

Aroma bestens

21.01.2014

gute Qualität

12.01.2014

Gute Alternative zum frischen.

26.06.2013

praktisch in der verwendung, da keine ganzen beifußknospen und stiele abgeseiht werden müssen.

05.05.2013

noch in der weiteren Erprobung.
Erste verwendng gut

15.03.2013

entspricht der Warenbeschreibung

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