Balsamico Essig Klassik BIO, EssIch

Balsamico Essig Klassik BIO, EssIch

Der Klassiker – unser Balsamico Essig Klassik BIO EssIch ist mit seinem feinen, aber intensiven Geschmack ein absolutes Universaltalent und überzeugt mit einwandfreier BIO-Qualität. Das ausgewogene Spiel von Säure und Süße verfeinert sowohl leichte Salate, als auch herzhafte Gerichte und gibt auch Süßspeisen eine außergewöhnliche Note. Unser Balsamico Essig Klassik BIO, EssIch besteht zu 100% aus reinem Traubenmost und ist frei von Zuckerzusatz, Dickungsmitteln, künstlichen Aromen und Konservierungs- oder Farbstoffen. Er besitzt einen Säuregehalt von 6%.

Verwendung von Balsamico Essig Klassik BIO, EssIch

Auf dem Salat: Unser aromatischer Balsamessig ist die ideale Krönung für einfache, grüne Salate oder ganz klassisch auf Tomate-Mozzarella. Auch gegrilltes Gemüse oder Antipasti werden durch das feine Aroma wunderbar abgeschmeckt.

In Suppen und Soßen: Unser schwarzer Balsamessig eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Suppen und Eintöpfen. Die gelungene Balance zwischen Säure und Süße des Balsamessig verfeinert auch Rotweinsoßen oder Zwiebel-Chutneys.

Dessert: Wer gerne experimentiert, probiert das fein-saure Tröpfchen auf süßen Speisen. Besonders in Kombination mit süßen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren ergibt sich mit dem Balsamessig ein köstliches Zusammenspiel. 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Schon in der Antike war der süß-saure Essig bekannt und beliebt. Der Name Balsamico leitet sich von dem Wort Balsam ab und spielt auf den angenehmen Geruch von Balsamessig an. Farbe und Geschmack entstehen durch die lange Lagerung in Eichen- und Buchenfässern.