Safranfäden
- Bitter, herb, scharf im Geschmack
- Exotische & extravagante Würze mit Deko-Effekt
- Passt u.a. zu Fleisch-, Fisch- & Reisgerichten
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Safranfäden kaufen - herb & edel
Safranfäden gelten als besonders edles Gewürz, das Ihren Gerichten eine tolle, intensiv gelbe Farbe und ein leicht herbes, erdiges Aroma verleiht. Die edlen Fäden schmecken sehr würzig und entfalten ihren vollen Geschmack und ihre Farbe am besten, wenn Sie vor der Verwendung in ein wenig Wasser eingeweicht werden. Mit unseren Safran Fäden kaufen Sie ein enorm vielseitiges Gewürz, mit dem Sie eine Vielzahl von Speisen, beispielsweise Brot und Plätzchen, aber auch Suppen, Eintöpfe und Reispfannen verfeinern können.
Mit unseren Safranfäden kaufen Sie ein natürliches Produkt, für das wir keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen verwenden. Safranfäden bestellen Sie in unserem Onlinéshop ungeschwefelt und frei von Geschmacksverstärkern.
Verwendung von Safranfäden
Bouillabaisse: In das französische Fischgericht Bouillabaisse gehören neben einer Reihe von Kräutern und Gewürzen unbedingt auch Safran. Sie geben dem Eintopf Geschmack und Farbe. Bouillabaisse wird auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet, mal als Eintopf und mal in zwei Gängen als Suppe und mit Fisch und Kartoffeln im Anschluss, Safranfäden müssen aber immer hinein.
Fladenbrot: Für ein Fladenbrot nach iranischem Rezept werden zunächst Teigfladen geformt, die dann mit einer Sauce aus Joghurt, Safranfäden, Schwarzkümmel, Bohnenkraut und Zwiebeln bestrichen werden. Typischerweise werden die Brote an den Wänden in einem Tandur gebacken, aber Sie können die Brote mit den Fäden des Safrans natürlich auch in Ihrem Ofen zubereiten.
Risotto: Besonders bekannt sind die Fäden des Safrans für ihre Verwendung in spanischer Paella und im Risotto alla milanese. In das Original-Rezept für das milanesische Risotto gehören die Fäden mit der intensiven, gelben Farbe sowie zusätzlich Zwiebeln, Weißwein, Knochenmark und Fleischbrühe. Parmesan und Butter kommen erst zum Schluss dazu.
Zutaten: Safran in Fäden
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Beschaffenheit: | ganz |
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Verpackungsart: | Beutel |
Aufbewahrungshinweise: | kühl, lichtgeschützt, trocken |
Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen
Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)
Das sagen Kunden über unsere Safranfäden:
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