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Physalis, getrocknet – fruchtig & lecker

Gold, süß und extrem lecker: Die kleine, orange-goldene Frucht mit dem charakteristischen Aussehen schmeckt nicht nur frisch, sondern auch als Trockenfrucht ganz wunderbar. Die getrocknete Physalis, die auch unter der Bezeichnung Kapstachelbeere oder Andenbeere geläufig ist, besticht durch ihr charakteristisches, süß-saures Aroma. Die Trockenfrucht ist schon pur ein Genuss, sie schmeckt aber auch als fruchtige Zugabe in Müslis, Joghurt oder im Quark. Darüber hinaus harmonieren die kleinen Früchtchen auch mit herzhaften Gerichten hervorragend. Haben Sie schon einmal getrocknete Physalis im Salat probiert? Oder ein exotisches, mediterranes Reisgericht, verfeinert mit dem aromatischen Trockenfrüchten? Probieren Sie es aus, kaufen lohnt sich!

Unsere getrockneten Physalis sind zu 100 % ein NATURtalent. Die Physalis sind ungeschwefelt und kommen ohne Zuckerzusätze aus. Auch ansonsten verzichten wir für unsere getrockneten Physalis auf die Zugabe von künstlichen Zusatz- oder Aromastoffen.

Verwendung von Physalis, getrocknet

Für ein fruchtiges Reisgericht: So einfach geht’s: Den Reis wie gewohnt kochen, parallel dazu die Rosinen sowie die getrockneten Physalis in kleine Stücke hacken. Alles miteinander vermischen und Butter hinzugeben. Zu guter Letzt mit Pfeffer und Salz abschmecken und heiß servieren.

Für einen Salat: Mit getrockneten Physalis lässt sich ein leckerer Salat zubereiten. Dazu Chinakohl klein schneiden und mit gehackten, getrockneten Tomaten sowie klein geschnittenen, getrockneten Physalis vermischt. Für das Dressing Limettensaft, Walnussöl und Apfelessig vermengen. Ggf. mit Salz, Pfeffer und Rohzucker abschmecken und über den Salat geben. Als Topping klein gehackte Cashews drüber streuen. Fertig!

Für Porridge mit getrockneten Früchten: Mit einem Porridge starten Sie gut in den Morgen. Dazu vermengen Sie in Milch aufgekochte Haferflocken, getrocknete Heidelbeeren, getrocknete Physalis, eine Handvoll Kürbiskerne sowie die gleiche Menge Chiasamen miteinander. Süßen können Sie Ihr Porridge mit etwas Honig. Lassen Sie es sich schmecken.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt

Zutaten: Physalis, ganz

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1272 kJ
304 kcal
Fett: 5,6 g
Fett - davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 43,5 g
Kohlenhydrate - davon Zucker: 34,4 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 0,025 g
Beschaffenheit: ganz
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Wie lange sind getrocknete Physalis haltbar?
Getrocknete Physalis sind bei richtiger Lagerung etwa 6 bis 12 Monate haltbar. Um ihre Frische und den Geschmack zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.
Wofür eignet sich getrocknete Physalis besonders gut?
Getrocknete Physalis eignen sich hervorragend als fruchtige Zutat für Müslis, Joghurt, Smoothies und Backwaren. Sie verleihen Gerichten eine leicht säuerliche Note und passen gut in süße wie auch herzhafte Gerichte.
Woher stammt die Physalis?
Die Physalis, auch Andenbeere genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika, besonders aus den Regionen rund um die Anden. Die Pflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und wird seit Jahrhunderten in tropischen und subtropischen Regionen kultiviert. Ihre leuchtend orangefarbenen Beeren sind von einer papierartigen Hülle umgeben und zeichnen sich durch ihren säuerlich-fruchtigen Geschmack aus.
Wie sollten getrocknete Physalis aufbewahrt werden?
Um das Aroma und die Textur der Physalis zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. So bleiben sie lange aromatisch und frisch.
Was ist der Unterschied zwischen Lampionblume und Physalis?
Die Lampionblume (Physalis alkekengi) und die essbare Physalis (Physalis peruviana), auch Andenbeere genannt, gehören beide zur Familie der Nachtschattengewächse, sind jedoch unterschiedliche Arten. Die Lampionblume ist vor allem wegen ihrer auffälligen, orangefarbenen Hülle dekorativ, die einer kleinen Laterne ähnelt, aber ihre Beeren sind nicht zum Verzehr geeignet und können sogar leicht giftig sein. Die essbare Physalis hingegen hat einen fruchtig-säuerlichen Geschmack und ist sicher zum Verzehr, weshalb sie häufig in der Küche verwendet wird.
Warum sind unsere getrockneten Physalis ungeschwefelt?
Unsere getrockneten Physalis sind ungeschwefelt, um den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der Früchte zu bewahren. Ungeschwefelte Trockenfrüchte dunkeln auf natürliche Weise nach, behalten jedoch ihr intensives, fruchtiges Aroma und bleiben frei von chemischen Zusätzen. So bieten sie ein unverfälschtes Geschmackserlebnis und eine hochwertige, naturbelassene Qualität.

Das sagen Kunden über unsere Physalis, getrocknet:

4.91 von 5 Sterne zeigen:

Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!

Megalecker....Nicht total verschrumpelt und trocken sondern noch einen tick saftig. Fruchtig-Süß. 5 Sterne dafür.

Kai D.

Superlecker, schön sauer, der perfekte Snack im Sommer. Darf im Müsli nicht fehlen!

Stephanie D.

10 von 855 Bewertungen

4.91 von 5 Sterne


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2 - 10 von 705 Bewertungen

23. November 2024 15:19

Etwas sauer, aber im Joghurt lecker

26. August 2024 11:35

Köstlich! Sowohl eingeweicht, als auch einfach so.

24. August 2024 18:57

Megalecker....Nicht total verschrumpelt und trocken sondern noch einen tick saftig. Fruchtig-Süß. 5 Sterne dafür.

4. August 2024 20:04

sehr lecker! Das Aroma, der bleibt weitgehend erhalten. Köstlich im Müsli oder auch einfach so…

27. Juli 2024 16:38

Super lecker zum Müsli mit Joghurt!

1. Juli 2024 08:23

Sehr gesund und schmackhaft bei der Verwendung im morgentlchen Müsli!

10. Juni 2024 21:46

wunderbar säuerlich und erfrischend

29. Mai 2024 19:47

Legger

29. Mai 2024 09:32

Super

25. Mai 2024 07:51

Sehr gute Qualität, sehr guter Geschmack 👍

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Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

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In unserem Ladengeschäft können unsere Kunden viele unserer Produkte probieren und sich von unseren Expertinnen beraten lassen.

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