Lupinenkaffee, gemahlen
- Koffeinfrei, mild, leicht nussig im Geschmack
- Als Alternative zu Kaffee für Filter, French Press und mehr
- 100 % Süßlupinen, ohne Zusätze
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Lupinenkaffee – sanfte Alternative zu klassischem Kaffee
Lupinenkaffee wird aus gerösteten Süßlupinen hergestellt und bietet eine interessante Alternative zu klassischem Bohnenkaffee. Durch die Röstung entsteht ein mildes, leicht nussiges Aroma, das an Kaffee erinnert, jedoch von Natur aus ohne Koffein auskommt.
Die Zubereitung erfolgt ähnlich wie bei klassischem Kaffee und lässt sich unkompliziert in den Alltag integrieren – ob im Handfilter, in der French Press oder als Basis für individuelle Kaffeevarianten mit Milch oder Pflanzendrinks.
Zubereitung: Für ein ausgewogenes Ergebnis etwa 25 g Lupinenkaffee mit 400 ml heißem Wasser aufbrühen.
Filter & French Press: Im Handfilter, in der Chemex oder in der French Press zubereiten – je nach gewünschter Intensität.
Siebträger: Locker befüllen und nicht andrücken, da das Pulver beim Brühen stärker aufquillt.
Hinweis: Nicht für alle Vollautomaten geeignet, da sich Lupinenkaffee beim Brühen anders verhält als klassisches Kaffeepulver und stärker aufquillt.
Herkunft & Röstung: Die verwendeten Süßlupinen stammen aus regionalem Anbau im Münsterland und werden auf dem Hof Voss für Eickenbecks Hofgenuss kultiviert. Die Röstung erfolgt durch die Kaffeerösterei HERR HASE in Münster.
Lupinenprodukte – vielseitig, regional und neu gedacht
Lupinenprodukte gewinnen zunehmend an Bedeutung, wenn es um abwechslungsreiche Zutaten und neue Ideen in der Küche geht. Die Süßlupine ist eine Hülsenfrucht, die seit langer Zeit bekannt ist und heute wieder verstärkt in den Fokus rückt. Ihr mildes Aroma und ihre vielseitige Verwendbarkeit machen sie zu einer spannenden Grundlage für unterschiedliche Lebensmittel. Dazu zählen Lupinenmehl, Schrot, Aufstriche, Fleischalternativen und Kaffeeersatz.
Die Lupinen für die Produkte von Eickenbecks Hofgenuss stammen aus regionalem Anbau im Münsterland. Auf dem Hof Voss in Rinkerode wird die Pflanze kultiviert, geerntet und weiterverarbeitet. So entstehen Produkte, die nah an der landwirtschaftlichen Herkunft bleiben und sich unkompliziert in den Alltag integrieren lassen. Wer Lupinenprodukte kaufen möchte, findet hier eine vielseitige Auswahl für unterschiedliche Anwendungen.
Besonders geschätzt wird die Süßlupine für ihre funktionalen Eigenschaften in der Küche. Sie lässt sich vielseitig einsetzen und gut kombinieren. Dadurch eröffnen sich neue Möglichkeiten beim Kochen und Backen. Ob herzhaft oder mild, warm oder kalt. Lupinenprodukte bringen Abwechslung auf den Teller und bieten eine interessante pflanzliche Alternative zu klassischen Zutaten.
Zutaten: 100% Süßlupinen
Allergieinformationen: Lupinen und -erzeugnisse
Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.
| Verpackungsart: | Beutel |
|---|---|
| Aufbewahrungshinweise: | kühl, lichtgeschützt, trocken |
Hersteller:
Eickenbecks Hofgenuss,
Eickenbeck 25, 48317 Drensteinfurt-Rinkerode
Fragen direkt an den Hersteller:
[email protected]
Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)
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