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Fein vermahlenes 4-Korn-Porridge aus gekeimten Zutaten

Diese 4-Korn-Mischung vereint gekeimte Hirse, Leinsamen, Mais und Quinoa zu einer vielseitigen Basis für Frühstück und Backideen. Nach dem Keimprozess werden die Zutaten fein vermahlen, wodurch eine gleichmäßige, leicht mehlige Konsistenz entsteht.

Hirse und Mais sorgen für eine milde, sanft getreidige Note, während Leinsamen und Quinoa eine feine nussige Nuance einbringen. Das Zusammenspiel der vier Komponenten ergibt ein ausgewogenes Geschmacksbild, das sich gut mit Gewürzen, frischen Früchten oder gehackten Nüssen kombinieren lässt.

Mit Milch oder Pflanzendrink angerührt entsteht eine cremige Porridge-Basis. Ebenso eignet sich die Mischung zum Verfeinern von Teigen oder als Ergänzung in Bowls.

Unser gekeimtes Porridge besteht aus ausgewählten Bio-Zutaten und ist damit zu 100 % ein NATURtalent. Es ist glutenfrei, ballaststoffreich, eine Proteinquelle und frei von zugesetzten Aromen sowie Zusatzstoffen.

Kräuter und Gewürze werden mit einem Holzlöffel aus einer Schale genommen

Verwendung von Gekeimtes Porridge 4-Korn Bio

Klassisches Porridge: 3–4 EL der Mischung mit ca. 150–200 ml Milch oder Pflanzendrink aufkochen und kurz quellen lassen. Mit frischen Früchten, gehackten Nüssen, etwas Honig oder Gewürzen wie Zimt verfeinern.

Frühstücks-Bowls: 2–3 EL unter Naturjoghurt oder Skyr rühren und mit Beeren oder Trockenfrüchten kombinieren. Die feine Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Bindung.

Backen & Teige: 1–3 EL in Brot-, Waffel- oder Pancaketeige einarbeiten. Die Mischung ergänzt den Teig um eine mild-nussige Note und eine feine Struktur.

Frau bereitet ein Gericht mit frischen Kräutern in der Küche zu
Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Inhalt: Hirse*, Lein*, Mais*, Quinoa*
* aus kontrolliert biologischem Anbau, AT-BIO-902, EU-Landwirtschaft

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Bio
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Ohne Glutenzusatz
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1699 kJ
406 kcal
Fett: 16,2 g
Fett - davon gesättigte Fettsäuren: 1,27 g
Kohlenhydrate: 43 g
Kohlenhydrate - davon Zucker: 1,92 g
Eiweiß: 13,2 g
Ballaststoffe: 17,2 g
Salz: 0,06 g
Beschaffenheit: grob
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen, Deutschland
Fragen direkt an den Hersteller: [email protected]

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Gekeimte Lebensmittel entstehen, wenn Samen, Getreide oder Saaten unter Feuchtigkeit und Wärme zu keimen beginnen. In diesem frühen Wachstumsstadium werden sie weiterverarbeitet, zum Beispiel zu Flocken, Schrot oder Mehl.
Gekeimtes Porridge hat meist eine mild-nussige Grundnote und wirkt oft etwas runder und leicht süßlicher im Geschmack als ungekeimte Varianten. Die genaue Ausprägung hängt von den verwendeten Getreiden und Saaten ab.
Im Unterschied zu klassischen Produkten werden die Zutaten vor der Verarbeitung angekeimt. Dadurch verändert sich die Struktur der Körner, was sich auf Konsistenz, Geschmack und Zubereitung auswirkt.
Typische Beispiele sind Hafer, Dinkel, Hirse, Buchweizen, Mais sowie verschiedene Saaten wie Leinsamen oder Sonnenblumenkerne. Entscheidend ist, dass die Rohstoffe keimfähig und von entsprechender Qualität sind.
Das hängt von den verwendeten Zutaten ab. Produkte mit Dinkel oder Hafer enthalten weiterhin Gluten, während Mischungen auf Basis von Hirse oder Buchweizen von Natur aus glutenfrei sein können.
Die Zubereitung erfolgt ähnlich wie bei klassischem Porridge. Die Mischung wird mit Milch oder Pflanzendrink aufgekocht oder eingeweicht und anschließend nach Geschmack ergänzt.
Ja, gekeimte Getreideprodukte lassen sich gut in Teigen einsetzen, zum Beispiel für Brot, Pancakes oder Waffeln. Sie können einen Teil des Mehls ersetzen und sorgen für eine feine Struktur.

Das sagen Kunden über unser Gekeimtes Porridge, 4-Korn, BIO:

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Rustikales Arrangement mit verschiedenen Gewürzen auf Holz
100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

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In unserem Ladengeschäft können unsere Kunden viele unserer Produkte probieren und sich von unseren Expertinnen beraten lassen.

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