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Ahornzucker

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  • Karamellig, intensiv süß
  • Zuckerspezialität aus Kanada & USA
  • Perfekt für Desserts, Crêpes und Gebäck
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(53,27 € / 1 kg)

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Ahornzucker kaufen - karamellig-süß Unser Ahornzucker schmeckt intensiv... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Ahornzucker kaufen - karamellig-süß

Unser Ahornzucker schmeckt intensiv süß mit Noten von Karamell und Süßholz. Der Zucker gilt als echte Rarität, da aus jedem Ahornbaum nur eine sehr kleine Menge gewonnen wird. Der Zucker vom Ahornbaum ist eine leckere und edle Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln und süßt Ihren Tee ebenso wie Pfannkuchen und Crepes sowie flambierte Süßspeisen. Aufgrund seiner intensiven Süße sollte dieser Zucker sparsamer dosiert werden als andere Zuckersorten.

Unseren Ahornzucker kaufen Sie als reines Naturprodukt ohne den Zusatz von künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärkern. Er besteht zu 100% aus aufwendig eingedampften Ahornsirup.

 

Verwendung von Ahornzucker

Heiß: Das feine Karamell- und Süßholzaroma schmeckt prima in heißen Getränken wie Tee und auch Kaffeespezialitäten. Streuen Sie beispielsweise ein wenig auf den Milchschaum Ihres Cappuccinos! Das sieht hübsch aus und schmeckt lecker!

Aus der Pfanne: Zu Crepes, Pfannkuchen oder Kaiserschmarrn ist Ahornzucker ein leckerer und wunderbar süßer Genuss. Der Zucker kann mit in den Teig gegeben werden, aber dafür ist er fast zu schade. Besser, Sie streuen ihn als süßes und knuspriges Highlight direkt auf den Pfannkuchen!

Desserts: Auch für süße und edle Desserts ist der kristallisierte Saft aus dem Ahornbaum bestens geeignet. Sie können ihn beispielsweise ideal für Crème brûlée oder andere Nachspeisen verwenden, die flambiert werden. Karamellisiert ist der Ahornzucker nämlich auch sehr lecker! Aber Sie können natürlich auch andere Süßspeisen damit verfeinern und veredeln.

 

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Ahornzucker, auch als sucre d’erable oder Maple Sugar bekannt, stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Dafür wird der aus dem Zucker-Ahorn gewonnene Ahornsirup eingedampft und kristallisiert. Dieser Prozess ist sehr aufwändig. Pro Jahr und Baum werden zwischen Ende Februar und Anfang Mai nur ungefähr 2-3 Kilogramm Zucker hergestellt. Der Zucker-Ahorn hat seine Heimat in Nordamerika.

Zutaten & Nährwerte
für Ahornzucker

Zutaten: Ahornzucker

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Glutenzusatz

ohne Glutenzusatz

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung
für Ahornzucker

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Ahornzucker"
14.02.2024 Verifizierter Kauf

typisch Ahornsirup-Geschmack

04.02.2024 Verifizierter Kauf

Toller karamelliger Geschmack, ideal zum Bestreuen von Backwaren

22.01.2024 Verifizierter Kauf

Wenig süß, nicht so aromatisch wie beschrieben.

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