Sicher & zertifiziert

Sicher & zertifiziert

5 Cent Spende

5 Cent Spende für jedes verkaufte Produkt!

eKomi

Über 75.000 positive Bewertungen!

Sumach, gemahlen

Sumach, gemahlen

  • Säuerlicher Geschmack
  • Stammt aus der arabisch - orientalischen Küche
  • Passt zu Salat, Fleisch, Fisch, Soßen & Suppen
2,30 €
(4,60 € / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Sumach Gewürz kaufen - säuerlich-fruchtig & aromatisch Unser Sumach Gewürz... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Sumach Gewürz kaufen - säuerlich-fruchtig & aromatisch

Unser Sumach Gewürz schmeckt säuerlich und fruchtig. Es ist fein gemahlen und von dunkler, bräunlich-roter Farbe. Sie können das Sumach Gewürz für alle Speisen verwenden, die einen Hauch Säure vertragen können, zum Beispiel Salate. Besonderes im arabischen Raum werden viele Speisen mit dem Sumach Gewürz, auch Sumak oder Gewürz-Sumach genannt, verfeinert. Hier verleiht das Sumach Gewürz deftigen Fleisch- und Fischgerichten, Eintöpfe und Saucen die richtige Würze. Das Sumach Gewürz kaufen Sie beim Bremer Gewürzhandel nur in bester Qualität.

Das Sumach Gewürz bestellen Sie in unserem Onlineshop als reines Naturprodukt, für das wir keine Zusatzstoffe, Salz, Aromen oder Geschmacksverstärker verwenden.

 

Verwendung von Sumach, gemahlen

Gewürzmischungen: Das Sumach Gewürz ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Um zum Beispiel eine eigene Zatar Gewürzmischung, ein beliebter Würz-Mix im arabischen Raum, herzustellen, benötigen Sie neben Sumach noch gerösteten Sesam und Salz. Außerdem können weitere Zutaten ergänzt werden: Thymian, Koriander, Anis, Fenchel, Sonnenblumenkerne und Nüsse.

Fleischgerichte: Die säuerliche Frische der gemahlenen Sumachfrüchte passt auch hervorragend in delikaten Speisen mit Fleisch, beispielsweise Schmorgerichte wie Gulasch, oder typisch arabische Gerichte wie Lahmacun oder Kebab. Aber auch geschmortes Gemüse erhält mit dem Sumach Gewürz eine aromatische und schmackhafte Note.

Salate: Das Sumach Gewürz erinnert an Zitrone und Essig und kann daher prima für ein Dressing verwendet werden. Es passt zu frischen Salaten ebenso gut wie zu Kartoffelsalaten. Sie können entweder ein Dressing mit dem Sumach Gewürz zubereiten oder Sie streuen es einfach pur über den Salat.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Sumach, je nach Region auch Sizilianischer Sumach, Gerber-Sumach oder Färberbaum genannt, wird schon seit v. Chr. zum Würzen benutzt. Die Blätter des Sumach dienten auch zum Färben, zum Beispiel von Wolle und Haaren. Der Name Sumak kommt vermutlich von dem aramäischen Wort summaq für dunkelrot. Vorkommen des Sumach Gewürz gibt es in Südeuropa, Algerien und den Kanaren sowie in Vorder- und Zentralasien.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fisch, Fleisch, Salat

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Sumachfrüchte

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Produktbewertungen für:
"Sumach, gemahlen"
16.11.2019

Sehr gut

11.11.2019

Gut

10.11.2019

Erster Eindruck: eine Bereicherung für unsere Küche.

mehr
Genusshelfer Logo

Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent für soziale Projekte!


Bisheriger Spendenstand:     98.315,93 €

Genusshelfer Logo
Genusshelfer Logo
Genusshelfer Logo

Beim Kauf dieses Produktes spenden wir 5 Cent für
soziale Projekte!


Bisheriger Spendenstand:     92.408,63 €

Zuletzt angesehen