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Steinpilze, getrocknet

Steinpilze, getrocknet

  • Vollmundiger, leicht nussiger Geschmack
  • Echter Genuss im Risotto oder Geschnetzelten
  • Tipp: angebraten als Salat-Topping probieren
Menge Online-Preis Preis Stück
30 g 4,51 € * (15,03 € * / 100 g) 4,75 € (15,82 € / 100 g)
300 g 36,10 € * (120,33 € * / 1 kg) 38,00 € (126,66 € / 1 kg)

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Zutaten Steinpilze 1. Wahl

Artikel-Nr.:   00011

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Steinpilze, getrocknet – intensiv und aromatisch Getrocknete Steinpilze sind... mehr

Steinpilze, getrocknet – intensiv und aromatisch

Getrocknete Steinpilze sind hocharomatisch und begeistern mit ihrem vollmundigen, leicht nussigen Geschmack. Die ganzen getrockneten Steinpilze sind ein absoluter Genusstipp. Steinpilze, getrocknet und natürlich auch in frischer Form, zeichnen sich durch ihr besonders festes Fleisch aus. Am besten weichen Sie die getrockneten Steinpilze vor Gebrauch 30 bis 60 Minuten ein oder aber Sie lassen die Pilze einfach in den Gerichten mitkochen.

Die ganzen getrockneten Steinpilze sind unbestrahlt und ungeschwefelt. Es wurden keinerlei Zusatzstoffe wie Aromen, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel beigemischt.

 

Verwendung von Steinpilzen, getrocknet

Risotto: In Pilzrisotto sind die getrockneten Steinpilze ein echter Genuss. Dank ihrer ganzen Form und der aromatischen, nussigen Note sind sie in italienischen Reisgerichten wunderbar für Geschmack und Optik. Zusätzlich werden Schalotten, Butter und Olivenöl, eventuell ein Schluck Weißwein sowie Salz und Pfeffer und zum Abschluss frisch geriebener Parmesan benötigt. Für ein besonders geschmacksintensives Risotto verwenden Sie neben Brühe auch das Einweichwasser der getrockneten Steinpilze. 

Cremig: Geschnetzeltes, Schnitzel oder auch einfach nur Gemüse und Beilagen werden mit einer sämigen Pilzrahmsoße aus getrockneten Steinpilzen lecker aromatisch verfeinert. Auch zur Herstellung von sahnigen Cremesuppen in Zusammenspiel mit anderen Pilzen sind die getrockneten Steinpilze ideal.  

Frisch...

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Steinpilze, getrocknet – intensiv und aromatisch

Getrocknete Steinpilze sind hocharomatisch und begeistern mit ihrem vollmundigen, leicht nussigen Geschmack. Die ganzen getrockneten Steinpilze sind ein absoluter Genusstipp. Steinpilze, getrocknet und natürlich auch in frischer Form, zeichnen sich durch ihr besonders festes Fleisch aus. Am besten weichen Sie die getrockneten Steinpilze vor Gebrauch 30 bis 60 Minuten ein oder aber Sie lassen die Pilze einfach in den Gerichten mitkochen.

Die ganzen getrockneten Steinpilze sind unbestrahlt und ungeschwefelt. Es wurden keinerlei Zusatzstoffe wie Aromen, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel beigemischt.

 

Verwendung von Steinpilzen, getrocknet

Risotto: In Pilzrisotto sind die getrockneten Steinpilze ein echter Genuss. Dank ihrer ganzen Form und der aromatischen, nussigen Note sind sie in italienischen Reisgerichten wunderbar für Geschmack und Optik. Zusätzlich werden Schalotten, Butter und Olivenöl, eventuell ein Schluck Weißwein sowie Salz und Pfeffer und zum Abschluss frisch geriebener Parmesan benötigt. Für ein besonders geschmacksintensives Risotto verwenden Sie neben Brühe auch das Einweichwasser der getrockneten Steinpilze. 

Cremig: Geschnetzeltes, Schnitzel oder auch einfach nur Gemüse und Beilagen werden mit einer sämigen Pilzrahmsoße aus getrockneten Steinpilzen lecker aromatisch verfeinert. Auch zur Herstellung von sahnigen Cremesuppen in Zusammenspiel mit anderen Pilzen sind die getrockneten Steinpilze ideal.  

Frisch: Nicht nur in warmen Speisen, auch für knackige Salate können die getrockneten Steinpilze prima verwendet werden. Dafür am besten zuvor einweichen und später weiter verwenden. Lecker sind die getrockneten Steinpilze auch angebraten und zum Schluss noch warm als Topping über den Salat gegeben. Dazu passt zum Beispiel ein Dressing, dem ein paar zerkleinerte, eingeweichte getrocknete Steinpilze untergemischt wurden.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Steinpilze gehören zu der Gattung der Dickröhrlinge. Seinen Namen hat der Steinpilz, weil sein Fleisch fester ist als das von vielen anderen Pilzsorten. Farbe und Form von Steinpilzen ist sehr variabel, mal haben sie einen langen, schmalen Stiel, mal sind sie eher kurz. Mal dunkel, mal hell. Der Stiel kann bis zum 20 cm lang werden, und der Hut kann einen Durchmesser von 30 cm erreichen. In den USA wurde bereits ein Exemplar gefunden, das ganze 3 kg gewogen hat.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Steinpilze 1. Wahl

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Steinpilze 1. Wahl

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Steinpilze, getrocknet"
04.09.2018

Ich kaufe die Pilze immer wieder. Die schmecken sehr gut. Ich benutze die Pilze in Soßen und in Gemüsepfannen. Das gibt den Essen noch etwas deftigeres Aroma.

02.07.2018

Sehr gute Qualität, sehr lecker, um Pilzgerichte aufzupeppen.

30.05.2018

Kommt immer mit Weißwein an Rinderbraten

06.03.2018

Die Qualität ist großartig, ich verwende dieses Produkt, um Soßen oder Suppen damit zu verfeinern.

26.02.2018

In Soßen oder für Risotto. Super schmackhaft! Nicht das letzte mal bestellt :))

17.01.2018

sind einfach toll im Risotto

18.12.2017

Sehr gute Qualität, darf bei meinen Kochseminaren nicht fehlen.

10.12.2017

Sehr gute Qualität.
Ich verwende es zur Herstellung von Gewürzmischungen.
Weiterempfehlend an Familie und Freunde.

04.12.2017

Gute Qualität !

26.11.2017

gut

30.08.2017

Steinpilze gehören für mich in jede Bratensoße.
Ein Pilzgericht wird mit den getrockneten Pilzen (auch zerkleinert) noch einmal geschmacklich aufgewertet.

22.08.2017

Sehr gute Qualität!!!

18.03.2017

Sehr gute Qualität. Ein Risotto schmeckt damit vorzüglich.

06.03.2017

Benutze die Steinpilze für Risotto und Soßen! Sehr gute Qualität! Sehr zu empfehlen.

03.03.2017

Super Ware! Es ist eine Freude, das Paket auszupacken und die Gerüche strömen in den Raum! Einfach klasse!

03.03.2017

Sehr aromatische Pilze, ich verwende sie sehr gerne für meinen Schweinebraten

03.03.2017

Top Ware

16.12.2016

super für alle Suppen und Soßen

10.12.2016

zum Kochen bei Nudelgerichten und Suppen

09.12.2016

Sehr lecker in hellen Ragouts oder Pilzpfannen

30.11.2016

Hervorragend für Wildschmorgerichte geeignet.

23.11.2016

Steinpilzrisotto mit diesen Pilzen
einfach eine Wucht, aber auch in Soßen eine leckere Zutat

31.10.2016

super gute Ware

20.10.2016

super Qualität - für Soßen

19.10.2016

Gute Preisleistung

01.10.2016

Super Qualität,( Steinpilze getrocknet ).nach dem Einweichen hervorragend zum Kochen
geeignet.

04.09.2016

Sehr gute Qualität!

26.08.2016

gutes Produkt, schmackhaft ,
prompte Lieferung.

02.08.2016

Für Risotto wunderbar geeignet

27.07.2016

Super

06.07.2016

Nudelgericht

10.06.2016

Produkt zum Kochen und würzen

24.05.2016

Sehr gut für Risotto

16.05.2016

Gute Ware

29.04.2016

verfeinert Suppen optimal. Gemüse- und Kartoffelreste in den Mixer, drei,vier Pilzstückchen dazu...lecker !!!

28.04.2016

Ich habe mir die Steinpilze gekauft um ein Steinpilz-Risotto zu kochen, was ich dann auch wenige Tage später gleich in die Tat umgesetzt habe. Ich hab erstmal nur eine kleine Menge von den Steinpilzen genommen (max. 1/3, würde ich sagen), weil ich nicht einschätzen konnte, wie intensiv sie schmecken. Ich hab vorher noch nie mit getrockneten Pilzen gearbeitet. Ja, also für meinen Geschmack hab ich die Dosierung genau richtig gewählt. Und so kann ich von dieser kleinen Packung noch bestimmt 2x Steinpilz-Risotto machen.

10.04.2016

Mache meine Bratensosse selbst,mit Gemüse,Steinpilze sind ein natürlicher Geschmacksverstärker.

22.02.2016

5 Sterne

09.02.2016

Intensives Aroma, habe es in Rindfleischsalat

16.01.2016

1A Qualität.

27.12.2015

für Nudeln

24.12.2015

gut bis sher gut

21.12.2015

Schöne große Stücke, sehr aromatisch

14.11.2015

sehr guter Geruch u Geschmack, mache daraus Steinpilzöl, dass mehrere Wochen "ziehen" muss

11.11.2015

Nudelsoße

23.10.2015

Noch nicht verwendet. Duftet aber gut
Für Risotto geplant

14.10.2015

Sehr gute Qualität

28.09.2015

Soßen

26.09.2015

Zum verfeinern von Sossen

27.08.2015

- Top Qualität
- guter Lieferservice

31.05.2015

Wird einfach ca. 20 min in der Suppe mit gekocht und verleiht ihr ein unvergleichliches Aroma.

31.05.2015

Keine Verunreinigungen, gute Qualität.

18.05.2015

Sehr gute Qualität, sehr guter Geschmack!

04.05.2015

Perfekt für eine Burger Kreation

10.02.2015

Super im Risotto

10.02.2015

einfach nur lecker - besonders in Risotto!

05.02.2015

Ich habe 3 Btl. gemahlen und benutze es als Gewürz in Soßen.
2 Beutel nehme ich für Steinpilzsoße.

21.12.2014

Für Gewürzmischungen

18.12.2014

Spitze Produkt

15.12.2014

Ich verschenke das Produkt, weil es an alte Zeiten erinnert. Dass es unbestrahlt ist,sehe ich als Pluspunkt.

24.11.2014

prima Qualität

23.11.2014

Ich hätte nicht gedacht, dass getrocknete Pilze nach dem zubereiten derart gut schmecken.

22.11.2014

muß nicht mehr sagen!!!

22.11.2014

Peppen jede Bratensoße auf

27.06.2014

Lecker am Pilzrisotto

20.06.2014

frisch

10.04.2014

Hervorragende zu Wildsoßen

07.04.2014

regelmäßig

05.04.2014

für Saucen und Suppen

15.03.2014

die qalität ist sehr gut.

ich benutze es für risotto und saucen

26.02.2014

Sehr ergiebig!

10.02.2014

Mit heißem wasser einweichen und mit dem sud für pilzsaucen verwenden.

07.02.2014

Für Risotto und Pasta

22.01.2014

schmeckt lecker

19.01.2014

Die Steinpilze verwende ich für Suppen, Soßen und pulverisiere sie auch

18.01.2014

Sehr gute Qualität, leckerer Geschmack.

14.12.2013

prima Ware, keine Brösel

04.12.2013

zum würzen, für Soßen
gute Qualität
Deklaration unzureichend (woher?)

03.12.2013

super Qualität

27.11.2013

Verwende es zu Soßen
sehr gute Qualität
weiterempfehlung

25.11.2013

zumeist in Suppen oder Saucen, ein supper geschmack.

14.10.2013

Vielseitig verwendbar

14.10.2013

Qualität sehr gut.

11.10.2013

So müssen sie sein.

19.08.2013

noch nicht ausprobiert. wird bei der sossenherstellung z,b. rind und reh eingesetzt werden.

28.06.2013

leider sehr kleine Stücke

30.05.2013

Sehr schöne Ware.

16.04.2013

Sehr aromatisch, prima für Soßen und Risottos.

14.03.2013

für Soßen und Suppen als Geschmacksverstärker, alle die gerne Kochen
einwandfreie Qualität

11.03.2013

super Qualität, sehr zu empfehlen

06.02.2013

Erstklassige Ware!

03.02.2013

sehr gutes Aroma
einweichen und dann zum Gulasch-lecker

29.01.2013

gute Qualität

23.01.2013

Ich habe die Kundenanregung ausprobiert, eine Sahnesauce mit Steinpilzen und den getrockneten Tomaten herzustellen. Wirklich lecker und ergiebig. Meine Familie war hell begeistert. Werde ich wieder bestellen.

22.01.2013

zum kochen, prima Aroma

04.01.2013

Verwendung in Soßen zu Wild und Rind, Weiterempfehlung an Freunde und Bekannte, Qualität des Produktes sehr gut

29.12.2012

Ich habe verschiedene Rezepte zum verschenken ausprobiert, unter anderem verschiedene Gewürzmischungen und verschiedene Senfsorten, dafür war alles super geeignet

07.11.2012

sehr gute Qualität
verwende ich zusammen mit getr.Tomaten u. Parmesan als Soßengeschmacksverstärker

08.10.2012

ausgezeichnete Qualität

08.10.2012

Traditionelle Gerichte mit Fleisch

28.09.2012

Steinpilzrisotto
Würde ich jederzeit weiterempfehlen!
Die Qualität war sehr gut!

08.09.2012

Prima zu Nudelgerichten

26.08.2012

lecker - und die richtige Grundlage für eine herzhafte Steinpilz-Kartoffelsuppe

17.08.2012

Wir haben die Pilze zum ersten mal gekauft und
werden es wieder tun.

09.08.2012

alles perfekt!

28.07.2012

Einwandfreies Produkt.

15.07.2012

Sehr aromatisch!!! Nur zu empfehlen!

08.07.2012

Steinpilzsahnesauce,intensiver Pilzgeschmack,sehr gutes Produkt, Sehr empfehlenswert

18.05.2012

Verwendung für Soßen

14.05.2012

Sehr aromatisch, sparsam in der Anwendung,habe in der Vergangenheit auch schon mal woanders getrocknete Steinpilze gekauft, die vom Bremer Gewürzhandel waren bisher die besten.

31.03.2012

Eine Sahnesoße mit Steinpilzen und getrockneten Tomaten zu Spagetti ist köstlich. Kann ich jedem Pastaliebhaber empfehlen.
Sehr gute Qualität.

23.03.2012

kann zu 100% verwertet werden, Geschmack ist super, kammt bei uns ins Gulasch und zu Pesto

11.03.2012

Für mich als Hobbykoch 1A Qualität!

08.03.2012

Als Geschmacksverstärker für Nudel und Pilzgerichten

09.02.2012


z.B.als Steinpilz-Risotto , 1a Qualität

28.01.2012

sehr lecker

03.01.2012

Für Risotto mit Steinpilzen. Einfach köstlich.

03.01.2012

Verwendung für dunkle Fleischgerichte " Bison und Wild.Empfehlung für jeden Hobbykoch. Qualität ist sehr gut.

04.12.2011

Gute Ware und klasse Geschmack.

07.11.2011

super, toller Geschmack

04.11.2011

Einfach lecker - mehr gibt es nicht zu sagen!

16.10.2011

Wir verfeinern damit Gulaschgerichte

09.10.2011

Nudeln und Steinpilzsoße jedes Pilzgericht oder Gulasch bekommt damit den letzten Pfiff!

21.09.2011

zur Verfeinerung von Gerichten.

10.09.2011

Die Qualität ist sehr gut

09.08.2011

Für Risotto und Nudelgerichte als Aromaträger

27.07.2011

Für Pilz Risotto.
Allen die etwas daraus zu machen verstehen.
Die Qualität läßt keine Wünsche offen.

12.07.2011

vorzüglich zum Würzen

23.06.2011

sehr guter Geschmack

11.06.2011

Nehme das Einweichwasser zur Geschmacksverbesserung bei Nudel oder Risotto Gerichten

02.06.2011

für Wildgerichte

17.05.2011

steinpilze kaommen bei mir in die bratensoße.
wird an jeden empfohlen.
produkt ist sehr gut.

22.04.2011

lecker

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