Spekulatius selber machen Rezept
Weihnachten ohne lecker-knusprige Spekulatius? Kaum vorstellbar. Das Besondere an selbstgemachten Spekulatius ist die aromatische Zusammenstellung von intensiven Gewürzen. Entdecken Sie unser Spekulatius-Rezept wie von Oma. Mit unserem einfachen Spekulatius-Rezept können Weihnachtsgenießer einfach die Spekulatius selber machen. Mit frischen und 100 Prozent natürlichen Zutaten und intensiv gewürzt – ganz nach eigenem Geschmack.
100% natürliche Inhaltsstoffe
Versandkostenfrei ab 49 €
Jeder Kauf spendet!
Sicher & zertifiziert
Zutaten
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| 125 g | brauner (Rohrohr-)Zucker |
| 60 g | gemahlene Mandeln |
| 1 | Ei |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 | Zimt Ceylon, gemahlen |
| 1 TL | abgeriebene Zitronenschale |
| 1 Prise | Nelken, gemahlen |
| 1 Prise | Kardamom, gemahlen |
Zubereitung
- Butter, Zucker und Ei in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen etwa 10 Min. schaumig schlagen. Das Mehl und Backpulver mischen und unterrühren und anschließend die Gewürze, Zitronenschale und die gemahlenen Mandeln hinzufügen.
- Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und in Folie wickeln. Dann für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Dann den Teig auf einer Mehl bestreuten Arbeitsfläche etwa 5 mm dünn ausrollen. Dann aus dem Teig mit der Keksform die Spekulatius ausstechen. Die Spekulatius auf ein Backblech legen und etwa 2 Stunden kühl stellen.
- Danach die Kekse nacheinander im vorgeheizten Backofen bei etwa 200 °C für 10 bis 12 Minuten backen. Wenn die Spekulatius goldbraun sind, das Blech herausnehmen und auskühlen lassen. Guten Appetit!
Würztipp
Typische Spekulatius-Gewürze
Tipp: Nehmen Sie einfach 2 1/2 TL Spekulatius-Gewürz, das extra für diese Weihnachts-Spezialität gemischt wird.
Dazu empfehlen wir ...
- Sehr aromatisch, fruchtig-sauer und dezent herb
Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.
Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.
Es liegt in unseren Händen, das Leben zu genießen und dabei Gutes zu tun!
Daher spenden wir mit jedem verkauften Produkt 5 Cent an soziale Projekte.
Viele kleine Dinge können Großes bewegen!
Wir spenden mit jedem verkauften Produkt 5 Cent an soziale Projekte.
Viele kleine Dinge können Großes bewegen!
Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.
Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.
Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.
Keine Gewinnmaximierung für Investoren! Wir arbeiten langfristig und denken an unsere Umwelt und an morgen.
Top Kundenzufriendenheit: 4,9/5 Sterne
Und sollte doch mal etwas nicht gut sein, sind wir per Mail oder Telefon direkt für Sie da.
