Nudeln mit Sahnesauce
Eine sämige Sahnesauce, frisch angerührt und mit leckeren Spaghetti, Penne oder Fettuccine genossen - mhhh, ein echtes Nudelerlebnis, das jedem Pasta-Enthusiasten das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.
Zutaten für Nudeln mit Sahnesauce
- 250 g Nudeln
- 300 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne
- 200 ml Crème fraîche
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Nudeln mit Sahnesauce Zubereitung
- Den Knoblauch mit einem Messer in kleine Stückchen hacken und mit der Sahne und der Gemüsebrühe in einer Pfanne verrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Dann die ungekochten Nudeln dazugeben und garen lassen. Die Nudeln sollten noch bissfest sein. Gegebenfalls noch etwas Wasser hinzugeben.
- Wenn die Nudeln gar sind, die Crème fraîche mit der Sahnesauce verrühren und das ganze bei niedriger Stufe einige Minuten köcheln lassen.
- Zu guter Letzt die Nudeln mit Sahnesauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch heiß servieren.
Guten Appetit!
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- Würzig, beißend scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- toller, sehr vielseitiger Scharfmacher
- Pikant, würzig scharf
- Passt zu Pasta, Soßen, pikantes Gemüse
- Tipp: Marinade für Grillgeflügel
- Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
- Als herzhafte Würze für Brühe oderSuppen
- Auch pur auf Butter eine Offenbarung
Würz-Tipp: Nudeln mit Sahnesauce verfeinern
Darfs noch ein bisschen mehr sein? Die Nudeln in Sahnesauce lassen sich in puncto Geschmack nämlich ganz wunderbar aufpeppen. Wie wäre es mit ein wenig angebratenem Hähnchenfleisch in der Sahnesauce? Erlaubt ist schließlich, was besonders gut schmeckt. Ebenfalls ausdrücklich erlaubt: Eine gute Portion frisch geriebener Parmesan.
Und last, but not least können Sie mit einer Gewürzmischung den Geschmack der Nudeln in Sahnesauce zusätzlich abrunden. Los gehts mit einem Gewürz-Highlight aus der orientalischen Küche, unserer Gewürzmischung Harissa. Oder mögen Sie lieber feurig-italienisch? Dann geben Sie 2 TL Arrabiata in die Sauce. Lassen Sie es sich schmecken!
Nudeln mit Sahnesauce
Eine sämige Sahnesauce, frisch angerührt und mit leckeren Spaghetti, Penne oder Fettuccine genossen - mhhh, ein echtes Nudelerlebnis, das jedem Pasta-Enthusiasten das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.
Zutaten für Nudeln mit Sahnesauce
- 250 g Nudeln
- 300 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne
- 200 ml Crème fraîche
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Nudeln mit Sahnesauce Zubereitung
- Den Knoblauch mit einem Messer in kleine Stückchen hacken und mit der Sahne und der Gemüsebrühe in einer Pfanne verrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Dann die ungekochten Nudeln dazugeben und garen lassen. Die Nudeln sollten noch bissfest sein. Gegebenfalls noch etwas Wasser hinzugeben.
- Wenn die Nudeln gar sind, die Crème fraîche mit der Sahnesauce verrühren und das ganze bei niedriger Stufe einige Minuten köcheln lassen.
- Zu guter Letzt die Nudeln mit Sahnesauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch heiß servieren.
Guten Appetit!
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- Würzig, beißend scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- toller, sehr vielseitiger Scharfmacher
- Pikant, würzig scharf
- Passt zu Pasta, Soßen, pikantes Gemüse
- Tipp: Marinade für Grillgeflügel
- Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
- Als herzhafte Würze für Brühe oderSuppen
- Auch pur auf Butter eine Offenbarung
Würz-Tipp: Nudeln mit Sahnesauce verfeinern
Darfs noch ein bisschen mehr sein? Die Nudeln in Sahnesauce lassen sich in puncto Geschmack nämlich ganz wunderbar aufpeppen. Wie wäre es mit ein wenig angebratenem Hähnchenfleisch in der Sahnesauce? Erlaubt ist schließlich, was besonders gut schmeckt. Ebenfalls ausdrücklich erlaubt: Eine gute Portion frisch geriebener Parmesan.
Und last, but not least können Sie mit einer Gewürzmischung den Geschmack der Nudeln in Sahnesauce zusätzlich abrunden. Los gehts mit einem Gewürz-Highlight aus der orientalischen Küche, unserer Gewürzmischung Harissa. Oder mögen Sie lieber feurig-italienisch? Dann geben Sie 2 TL Arrabiata in die Sauce. Lassen Sie es sich schmecken!