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Muskatnuss, gemahlen

Muskatnuss, gemahlen

  • Aromatischste Sorte, süß-würzig, leicht harzig
  • Zu 100% aus den besonderen Grenada-Nüssen
  • Z.B. zum Würzen von Soßen, Suppen, Eiern
2,93 €
(5,86 € / 100 g)

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Muskatnuss gemahlen kaufen – würzig & aromatisch Unser  gemahlenes... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Muskatnuss gemahlen kaufen – würzig & aromatisch

Unser gemahlenes Muskatpulver lässt sich leicht portionieren und ist eine süß-würzige Bereicherung für schmackhafte Kartoffelgerichte und leckere Eierspeisen. Muskatpulver harmoniert auch bestens mit herzhaften Fleischgerichten. Damit jedoch noch nicht genug: Eine Prise gemahlene Muskatnuss verleiht Ihren Süßspeisen das besondere Etwas. Die aromatische Nuss, die als Küchengewürz bei uns eine so wichtige Rolle spielt, gibt es als ganze Nuss oder in gemahlener Form. Doch aufgepasst: Weniger ist hier mehr, denn das Muskataroma überlagert leicht andere Aromen. Bereits eine kleine Menge des wohlschmeckenden Gewürzes genügt, um ihrem Gericht den intensiven Muskatgeschmack einzuhauchen.

Mit unseren gemahlenen Muskatnüsse bestellen Sie zu 100% ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

 

Verwendung von Muskatnuss, gemahlen

Für Bechamelsoße: Für eine helle Bechamelsoße Zwiebeln kleinschneiden und andünsten. Mehl, Milch und Butter hinzugeben und aufkochen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer sowie einer Nelke und einer Prise gemahlenem Muskat abschmecken. Unter ständigem Rühren aufkochen und anschließend 30 Minuten leicht köcheln lassen.

Zu Rührei: Mach etwas Besonderes au deinem Rührei! Verquirle dazu 3 Eier in einer Schüssel und würze das Ganze mit Salz, Pfeffer sowie 1 TL geriebener Muskatnuss. Die Eiermasse in eine Pfanne mit heißem Öl geben und verrühren, bis die Masse stockt. Schmeckt vorzüglich auf frischem Graubrot!

Für Kartoffelpüree: Für ein leckeres Kartoffelpüree mit würziger Muskatnote mehlig kochende Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser kochen. Nach dem Garen mit dem Handstampfer zerdrücken und Salz, Pfeffer, Milch, Butter sowie Muskatpulver hinzufügen. Zu guter Letzt mit dem Schneebesen cremig rühren.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Bei der Muskatnuss handelt es sich nicht um eine Nuss im klassischen Sinne, sondern um den Kern der Frucht des Muskatbaumes. Seinen Ursprung hat der Muskatbaum auf der Inselgruppe Molukken, Muskatnüsse werden heute jedoch vorwiegend aus Indonesien, Westindien, Madagaskar und Mauritius sowie aus Brasilien geliefert. Unter Köchen besonders geschätzt ist die Muskatnuss, die von der Karibikinsel Grenada stammt. Sie gelten als besonders aromatisch. Für den kleinen Karibikstaat ist die Muskatnuss das wichtigste Exportgut.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Backwaren, Gemüse, Kartoffeln

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Muskatnuss, gemahlen

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Muskatnuss, gemahlen"
29.06.2020

richtig frisch, gute Gewürznote

28.06.2020

Ware wie erwartet

26.06.2020

frischer, intensiver Geruch

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