Kokoschips

Kokoschips – knusprig & lecker

Die getrockneten Kokoschips haben einen herrlichen Kokos-Geschmack, der an Urlaub und Südsee denken lässt. Unsere getrocknete Kokosnuss ist in dünne Chips geschnitten und besitzt eine feine, nicht zu trockene Konsistenz. Die Kokoschips schmecken nussig süß und verleihen herzhaften indischen Gerichten und süßen Speisen eine leckere Note. Auch pur als Snack sind sie köstlich.

Unsere Kokoschips bestehen nur aus getrockneter Kokosnuss und sind ungeschwefelt. Wir verwenden keine künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärker.

Verwendung von Kokoschips

Frühstück: Die duftenden Kokoschips verleihen Müsli und Joghurt eine aromatische Frische und ein schönes Urlaubs-Aroma. Auch für das Frühstücksbrötchen, entweder auf die Konfitüre oder die Nuss-Nougat-Creme als Brotbelag gestreut, oder mit in der Marmelade gekocht, sind die Kokoschips ein genussvolles Highlight. Passt zu Ananas und Aprikose, aber auch zu vielerlei anderen Früchten. Einfach mal probieren!

Nachspeisen: Die Kokoschips sind prima zum Verfeinern von Desserts oder süßen Backwaren geeignet. Der Klassiker unter den Kokosplätzchen sind natürlich Kokos-Makronen, aber auch simple Mürbeteigplätzchen erhalten mit den Kokoschips den letzten Pfiff. Oder Sie zaubern mit den Kokoschips ein sommerliches Schicht-Dessert mit Quark oder Joghurt und einem fruchtigen Kompott.

Indische Küche: Für Currys oder andere Gerichte indischer Art sind die Kokoschips ein authentischer Geschmacksgeber. Sie passen zum Beispiel in Eintöpfe oder Saucen sehr gut und verfeinern sowohl vegetarische Speisen als auch Currys mit Fleisch oder Fisch. Ein besonders leckeres Aroma geben die Kokoschips, wenn Sie sie vorab in einem Mörser zerkleinern. Als Dekofür Tellergerichte machen sie sich aber auch in ihrer ganzen Form sehr gut.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme und damit eigentlich gar keine richtige Nuss. Kokospalmen haben ihren Ursprung in Südostasien und Indonesien. Die Früchte, also die Kokosnuss, wird zu vielerlei Produkten verarbeitet, zum Beispiel Kokosöl oder Kokosmilch. Das in der jungen Kokosnuss enthaltene Wasser wird in vielen Anbauländern noch in der Schale als Erfrischungsgetränk angeboten.