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Ganzkornsenf

Ganzkornsenf

  • Grober, geschmacksintensiver Senf
  • Das besondere Kauvergnügen
  • Für rustikale Brotzeiten, Wurst, Frikadelle
  • Schärfe:
3,50 €
(1,89 € / 100 ml)

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Ganzkornsenf Geschmack mit Biss – ganze Senfkörner sorgen in unserem... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Ganzkornsenf

Geschmack mit Biss – ganze Senfkörner sorgen in unserem geschmacksintensiven, rustikalen Schwerter Senfmühle Senf für das besondere Kauvergnügen. Er ist ein echtes Allroundtalent und fügt sich mit seiner mittelscharfen Note wunderbar in verschiedene Gerichte ein. Fleisch, Fisch oder Gemüse werden mit dem Senf aus mit ganzen Senfkörnern außergewöhnlich abgerundet.Der Schwerter Senfmühle Ganzkornsenf ist vegan und frei von Zuckerzusatz oder Farbstoffen.

Verwendung von Ganzkornsenf

Pur: Die ganzen Körner kommen pur – zum Beispiel auf einer frischen Scheibe Brot oder als würzige Komponente im Brotteig – besonders gut zur Geltung.

Würzig: Der Schwerter Senfmühle Ganzkornsenf gibt Suppen und Soßen eine tolle Textur und setzt pikante Akzente. Auch Dressings und Marinaden werden durch die den aromatischen Gewürzpaste Senf lecker verfeinert.

Aromatisch: Der grobe Scharfmacher ist auch eine tolle Basis für eigene Geschmackskreationen. Ob Estragon, Chili oder Honig – zusammen mit weiteren Aromen wird die mittelscharfe Sorte aus ganzer Senfsaat nie langweilig.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Von der Pflanze bis zur fertigen, würzigen Paste vergehen einige Schritte. Die in Schoten heranwachsenden Senfsamen werden geerntet, von der Schale befreit, gereinigt und geschrotet. Die gemahlenen Körner werden dann zusammen mit Essig, Wasser und Gewürzen verrührt und häufig noch ein weiteres Mal gemahlen.

Schärfe: Scharf

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Wasser, Senfsaat, Wein-Branntweinessig, Meersalz

Allergeninformationen: Senf und -erzeugnisse

Vegan

Vegan

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)

Brennwert 434 kJ
104 kcal
Fett 100g 5,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 3,3 g
- davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 3,5 g

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Schwerter Senfmühle, Ruhrstr. 16, 58239 Schwerte

Aufbewahrung: im Kühlschrank

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Produktbewertungen für:
"Ganzkornsenf"
29.09.2019

Sehr lecker, wenn man auf die ganzen Körner beißt, kommt der gesamte Geschmack zur Geltung

16.09.2019

sehr intensiver leckerer Senf aus heimischer Produktion

29.07.2019

alle Senfsorten die ich bis jetzt probiert habe sind köstlich

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