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Zubereitung Fruchtriegel Rezept
- Einweichen: Je nach Sorte der Datteln sollten zum Fruchtschnitten selber machen diese zunächst 30 Minuten in heißem Wasser eingeweicht werden. Dieser Schritt sorgt für die richtige Konsistenz des Fruchtriegel Rezeptes. Bei unseren Bio Medjool Datteln kann auf diesem Schritt verzichtet werden.
- Mixen: Alle Zutaten (ausgenommen die Chocolate Chips) in einen Food Processor geben und solange mixen, bis die Zutaten fein zerkleinert und gleichmäßig vermischt sind.
- Formen: Den Fruchtschnitten Teig in ein Rechteck formen. Es sollte ungefähr 1,5 cm dick sein. Zum Schneiden am besten auf einen Teller oder ein Schneidebrett geben und 30 Minuten lang einfrieren.
- Schneiden: Rechteck in Riegel schneiden und jeden Fruchtriegel in Wachspapier einwickeln. Im Kühlschrank aufbewahren, bis sie verzehrt werden sollen. Bei der richtigen Lagerung im Kühlschrank sind die Riegel bis zu einer Woche haltbar oder sie können auch eingefroren werden.
Fruchtschnitten Rezept Grundrezept Zutaten
- 160-180 g Datteln
- 130 g Nüsse
- 160 g beliebige Trockenfrüchte und Kokosflocken
Fruchtriegel selber machen
1 Grundrezept & 4 Varianten für Fruchtriegel
Randvoll mit vielen guten Zutaten sind Fruchtriegel perfekt für ein schnelles Frühstück to go oder als Snack zwischendurch. Fruchtriegel selber machen ist keine große Kunst und sie können mit den unterschiedlichen Zutaten beliebig kombiniert werden. Dieser gute-Laune-Snack schmeckt der ganzen Familie und kann für mehrere Tage im Kühlschrank gelagert werden. Dabei kommt es auf die richtigen Fruchtriegel Rezepte an, damit die Fruchtriegel weder bröselig, noch feucht, trocken oder klebrig werden. Neben dem Grundrezept und vier unterschiedlichen Varianten geben wir Tipps und Tricks rund um das Thema Fruchtriegel selber machen und warum man auch mal eine ruhige Fruchtriegel-Kugel schieben sollte.
- Süß, mit einem Hauch nach Honig
- Leckerer Snack, Müsli- oder Backzutat
- Für Tapas und orientalische Gerichte geeignet
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
200 g |
3,29 € * (16,45€ / 1kg) | |
Schale
500 g |
7,19 € * (14,38€ / 1kg) |
|
Beutel
600 g |
7,99 € * (13,32€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
9,99 € * (9,99€ / 1kg) |
- Wunderschönes und natürlich-süßes Aroma
- Köstlicher, natürlich-süßer Snack
- Perfekt zu salzigen Komponenten wie Feta
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
200 g |
5,99 € * (29,95€ / 1kg) | |
Beutel
600 g |
15,99 € * (26,65€ / 1kg) | |
Schale
600 g |
16,49 € * (27,48€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
25,99 € * (25,99€ / 1kg) |
- Aromatisch, knackig und bitterfrei!
- Premium Qualität, große - halbe Früchte
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
150 g |
4,99 € * (33,27€ / 1kg) | |
Schale
350 g |
10,59 € * (30,26€ / 1kg) |
|
Beutel
450 g |
12,99 € * (28,87€ / 1kg) | |
Beutel
900 g |
22,49 € * (24,99€ / 1kg) |
- Milder Geschmack, ungeröstet, ungesalzen
- Zu Müsli, Salat oder als Snack
- Für Currys, Pestos oder Reispfannen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
200 g |
3,99 € * (19,95€ / 1kg) | |
Schale
500 g |
9,99 € * (19,98€ / 1kg) |
|
Beutel
600 g |
10,49 € * (17,48€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
16,99 € * (16,99€ / 1kg) |
- Ergiebiges Gewürz für Apfelkuchen und Bratapfel
- Mit feinen Aromen von Zimt und Anis
- Passt auch zu Milchreis, Müsli, Pfannkuchen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
150 g | 7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
500 g | 17,99 € * (35,98€ / 1kg) |
- Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
- Perfekt für Desserts, Soßen & Wintergebäck
- Auch für die orientalische und asiatische Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
60 g |
4,99 € * (83,17€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,79 € * (37,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,49 € * (31,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
22,99 € * (22,99€ / 1kg) |
- Vollmundig nussig und leicht buttrig
- Super in Reisgerichte, Eis, Desserts- Gebäck
- Hervorragend für Salat oder Müsli
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
150 g | 5,99 € * (39,93€ / 1kg) |
|
450 g | 13,99 € * (31,09€ / 1kg) |
|
900 g | 23,99 € * (26,66€ / 1kg) |
- Intensiv fruchtig und natürlich süß
- Leckere Nascherei für unterwegs
- Ideal auch zum Backen und Kochen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
180 g | 6,49 € * (36,06€ / 1kg) | |
540 g | 14,49 € * (26,83€ / 1kg) | |
1000 g | 23,49 € * (23,49€ / 1kg) |
- Natürlich süßlich und soft
- Besonders schmackhaft für zwischendurch
- Ideal zum Müsli, Kuchen, Gebäck
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
150 g | 3,29 € * (21,93€ / 1kg) | |
450 g | 8,49 € * (18,87€ / 1kg) | |
900 g | 13,99 € * (15,54€ / 1kg) |
- Sehr aromatisch, fruchtig-sauer und dezent herb
- Gemahlen, gut zum Backen oder in Soßen
- Tipp: im Dressing mit Senf & Honig probieren
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 2,39 € * (47,80€ / 1kg) | |
150 g | 5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
500 g | 15,49 € * (30,98€ / 1kg) |
- Süßliches, mild-würziges Aroma
- Zum Backen und für orientalische Gerichte
- Passt auch gut zu frischen Nachspeisen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
300 g | 7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
1000 g | 18,99 € * (18,99€ / 1kg) |
- Sehr aromatisch, fruchtig-süß und dezent herb
- Gemahlen gut zum Backen oder in Soßen
- Tipp: im Dressing mit Senf & Honig probieren
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
150 g | 7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
500 g | 17,99 € * (35,98€ / 1kg) |
- Angenehme Süße wie karamellisierter Honig
- Natürlicher Snack-Genuss wie aus 1001 Nacht
- Pur zum Naschen, Befüllen oder für orientalische Gerichte
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
250 g |
6,49 € * (25,96€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
12,49 € * (24,98€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
22,49 € * (22,49€ / 1kg) | |
Karton
5000 g |
79,99 € * (16,00€ / 1kg) |
- Herrlich saftig und fruchtig im Geschmack
- Super lecker für Pflaumen im Speckmantel
- Ideal zum Herstellen von Marmelade
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 g | 4,99 € * (19,96€ / 1kg) |
|
500 g | 8,99 € * (17,98€ / 1kg) |
|
1000 g | 15,99 € * (15,99€ / 1kg) |
- Intensiv fruchtig und natürlich süßlich
- Passt zu süßen Gebäck und Früchtebrot
- Besonders lecker in orientalischen Gerichten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
250 g |
5,99 € * (23,96€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
10,99 € * (21,98€ / 1kg) | |
Schale
500 g |
10,99 € * (21,98€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
18,99 € * (18,99€ / 1kg) |
- Feines, nussiges Aroma des Arzneikürbis
- Zu Salaten, Suppen, Müsli
- Auch zum Backen toll geeignet
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 g | 3,99 € * (15,96€ / 1kg) | |
500 g | 6,99 € * (13,98€ / 1kg) |
- Hervorragendes Kokosöl
- Ideale Alternative zu Butter und Margarine
- Super zum Braten, Backen und Frittieren
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 g | 6,99 € * (27,96€ / 1kg) |
- Tolles intensives Mandelaroma
- Perfekt zu Keksen und Weihnachtsgebäck
- Ideal zum verfeinern von Desserts, Suppen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
200 g |
4,99 € * (24,95€ / 1kg) | |
Schale
500 g |
12,19 € * (24,38€ / 1kg) |
|
Beutel
600 g |
13,99 € * (23,32€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
19,99 € * (19,99€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
|
Tipps & Tricks zum Fruchtriegel Rezept
Auch wenn Fruchtriegel selber machen keine große Herausforderung darstellt, sollte doch der eine oder andere Tipp und Trick beachtet werden, damit das Fruchtriegel Rezept gelingt.
Die Fruchtriegel selber machen Grundlagen
- Wichtig für die Zubereitung von Fruchtschnitten ist, neben der Auswahl der Zutaten, eine Küchenmaschine mit einem rotierenden Messer. Hochleistungsmaschinen verhindern, dass die Datteln die Messer verkleben. So geht die Zubereitung noch schneller.
- Bei der Zusammenstellung der Fruchtriegel Rezept Zutaten ist der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Es gibt drei Fruchtschnitten Zutaten, die als Orientierung für die Zusammenstellung dienen kann. Als erste Zutat, die Basis der Fruchtriegel, eignen sich unsere Medjool Datteln bzw. Bio Medjool Datteln. Sie bilden den süßen Kleber für eine unvergleichliche Konsistenz.
- Der zweite Fruchtriegel Rezept Baustein sind Nüsse, besonders beliebt sind Cashews oder Mandeln, da sie als Gegenspieler für die Süße der Datteln fungieren. Aber auch andere Nüsse, wie Pistazien, Paranüsse oder Walnüsse können verwendet werden.
- Neben den unterschiedlichen Nüssen schaffen Kokosflocken Volumen, insbesondere in Fruchtriegel selber machen Rezepten mit nur wenigen Zutaten.
Alle Tipps & Tricks zum Fruchtriegel selber machen
Die Fruchtriegel Rezept Geschmacksgeber
Nach Lust und Laune kann die dritte Komponente für die Fruchtriegel ausgesucht werden. Hierbei handelt es sich um den Geschmacksträger für die selbstgemachten Fruchtriegel. Neben Trockenfrüchten bieten sich auch gefriergetrocknete Früchte oder Biofruchtpulver für das Fruchtschnitten Rezept an.
Personalisieren kann man das Fruchtriegel selber machen Rezept auch mit Backkakao, Vanille, Zimt, Zitronensaft, Instant-Espresso oder Kokosflocken.
Die Fruchtriegel selber machen Varianten
Fruchtriegel können in allen Formen und Sorten in Erscheinung treten, ob bei den Zutaten oder in der Form, in der sie genossen, werden. Die Fruchtschnitten Rezepte sind für rechteckige Riegel ausgelegt, aber auch als Snackkugeln sind sie sehr schön anzusehen. Einfach einen Teelöffel vom Fruchtriegel Teig nehmen und zu einer Kugel formen und anschließend in einer Zutat (z.B. Kokosraspeln, Backkakao) wälzen. Fertig sind die Snackballs!
Falls einmal die Zeit fehlt, um die Fruchtriegel selber zu machen, dann könnten auch unsere Snegballs interessant sein.
Für die bessere Griffigkeit der selbstgemachten Fruchtriegel können sich auch Oblaten anbieten. Diese können bei der Herstellung oben und unten am Fruchtriegel Teig platziert werden.
Fruchtschnitten selber machen - Snacks ohne Zuckerzusatz für Kinder
Kinder können von den industriefreien Zucker-Snacks profitieren. Die Fruchtriegel können in Riegel- oder Kugelform gebracht werden.
Einfach einmal mit den Kindern in der Küche experimentieren und verschiedene Formen und Geschmacksrichtungen ausprobieren. Für den besonderen Crunch etwa einmal Popcorn in das Fruchtriegel selber machen Rezept mischen.
Kindern mögen besonders selbstgemachte Fruchtriegel mit Aprikosen, Cashews, Kokosflocken, Pflaumen, Apfelringe, Zimt und Haferflocken. Als Alternative für Nüsse können auch Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne verwendet werden.
Extratipps für Fruchtschnitten selber machen
- Es sollten ganze Nüsse verwendet werden und diese dann frisch zerkleinert werden. Sie verleihen den Fruchtriegel selber machen Rezepten einen intensiveren Geschmack, zudem haben gemahlenen Nüsse oft viel Feuchtigkeit verloren, sodass die Fruchtriegel Masse zu trocken werden würde.
- Bei der Auswahl der Trockenfrüchte sollte darauf geachtet werden, dass kein zusätzlicher Zucker zugesetzt wurde. Viele Anbieter setzen bis zu 40 Prozent industriellen Zucker zu. Bei unseren Fruchtriegel selber machen Rezepten kann auf zusätzlichen Zucker verzichtet werden, da der natürliche Fruchtzuckergehalt im Obst ausreicht, um die Fruchtriegel zu süßen.
- Wichtig bei der Zubereitung: Vor dem Schneiden sollten die Fruchtriegel einmal für 30 Minuten in den Gefrierschrank. So werden die Ecken schön knusprig.
Fruchtriegel selber machen - Einen Tag vorher
Fruchtriegel selber machen ist ein perfekter veganer Snack und lassen sich super vorbereiten, und zwar wirklich schnell. Einfach die gewünschte Menge der Zutaten des Fruchtschnitten Rezeptes zubereiten und in Form schneiden/rollen. Anschließend in eine Frischhaltedose füllen und bis zu eine Woche im Kühlschrank bzw. bis zu 3 Monaten im Gefrierschrank lagern. Die Fruchtriegel vor dem Genuss erwärmen.
Welche Datteln für die Fruchtriegel?
Bei der richtigen Wahl für Fruchtriegel selber machen empfehlen wir eine weichere Dattel. Besonders gut geeignet sind unsere Medjool Dattel, die sehr soft und klebrig in der Konsistenz sind und somit nicht vorher in heißem Wasser eingeweicht werden müssen. In Kombination mit den Nüssen und anderen Trockenfrüchten wird das Fruchtschnitten Rezept besonders süß und lecker. Sollte der Fruchtriegel Teig einmal zu feucht sein und sich nicht formen lassen, einfach mehr Nüsse hinzufügen. Neben unseren Medjool Datteln können auch unsere getrockneten Softfeigen für Fruchtriegel verwendet werden. Am Ende entscheidet der Geschmack, aber das süße Aroma der Feigen schafft eine andere Geschmacksrichtung für Fruchtriegel. Vielleicht probieren Sie es mal aus!
Fruchtriegel mit süßen Gewürzen
Natürlich lassen sich Fruchtriegel auch mit den Gewürzen verfeinern, die auch beim Backen oder fürs Müsli verwendet werden. Neben Zimt und Vanille können auch Anis oder gemahlene Tonkabohne zum Würzen genommen werden. Und ein spritziges Zitrusaroma bekommen die Fruchtriegel, wenn zusätzlich etwas gemahlene Zitronenschalen oder Orangenschalen hinzugegeben werden.
Weitere Fruchtriegel-Varianten
Apple Pie Fruchtschnitten
- 160-180 g Datteln
- 115 g getrocknete Äpfel
- 35 g Mandeln
- 35 g Walnüsse
- 1 Prise Apfelkuchengewürz
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