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Chipotle Chili Jalapeño grün, gemahlen
- Pikantes, süßlich-scharfes und rauchiges Aroma
- Peppt Eintöpfe und Gemüsepfannen auf
- Tipp: zum Marinieren von Grillfleisch
-
Schärfe:
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Produktbeschreibung
Chipotle Chili Jalapeño grün, gemahlen – pikant & lecker
Im Gegensatz zu den roten Chipotle Chili Jalapeños werden für die Herstellung der gemahlenen grünen Chipotle Chili Jalapeño die noch unreifen Früchte der Jalapeño Chilies geerntet und auf Mesquite Holz geräuchert. Die geräucherten und getrockneten Schoten werden anschließend gemahlen und erhalten so ihr unverwechselbares, süßlich-scharfes und rauchiges Aroma. Insbesondere in den Küchen Mexikos und den Südstaaten der USA erfreuen sich Speisen und Gerichte, gewürzt mit geräucherter, grüner Jalapeño als Pulver, größter Beliebtheit. Die pikante, nicht zu scharfe Note der grünen Chili liegt im mittleren Bereich bei 6 von 10 möglichen Schärfepunkten. Die geräucherte, grüne Jalapeño wird sowohl bei der Zubereitung von pikanten Gerichten als auch bei weniger scharfen Speisen gern verwendet. Unsere Gewürze, also auch unser Chipotle Chili Jalapeño grün gemahlen, kommen ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und künstlichen Zusatzstoffen aus.
Verwendung von Chipotle Chili Jalapeño grün, gemahlen
Chipotle-Grillfleisch: Rind-, Schweine- oder Geflügelfleisch erhält mit der grünen Chili eine besondere Würze. Über der Hitze der Grillkohle gegrillt entfaltet sich der Geschmack der grünen, geräucherten Jalapeño besonders gut.
Mexikanischer Eintopf: Mit einem schmackhaften, mexikanischen Eintopf mit geschmortem Schweinefleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Salz und Pfeffer sowie einer Zugabe gemahlener, grüner Chipotle Chili Jalapeño holen Sie sich die traditionelle Küche Mexikos auf den Teller.
Chipotle-Salsa: Für die Soße mexikanischer Art Tomaten in feine Würfel schneiden und mit kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander und einer kleinen Portion gemahlener, grüner Chipotle Chili Jalapeño vermengen. Die Salsa mit etwas Limettensaft abschmecken und für eine Stunde ruhen lassen.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Der Name Chipotle hat seinen Ursprung in der Sprache der Azteken, Nahuatl genannt. Das Wort Chipotle setzt sich aus den beiden Wörtern chil, als einheimische Bezeichnung der Chili sowie dem Wort poctli ab, das übersetzt „geräuchert“ bedeutet. Das Räuchern entzieht den Chilischoten Wasser und konserviert die Früchte. Gleichzeitig erlangen die Chipotle Chili Jalapeño ihr typisch rauchiges Aroma. Die Azteken entwickelten diese Form der Konservierung bereits etwa 7000 Jahre vor Chr.
Beschaffenheit: Gemahlen
Passt zu: Fisch
Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)
Zutaten & Nährwerte
für Chipotle Chili Jalapeño grün, gemahlen
Zutaten: Chili, Rauch
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Glutenzusatz
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Hersteller & Aufbewahrung
für Chipotle Chili Jalapeño grün, gemahlen
Hersteller: Bremer Gewürzhandel
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
"Chipotle Chili Jalapeño grün, gemahlen"
Super Geschmack
Gut zu dosieren 😊und mega lecker
Prima - mein Mann mag es nicht zu scharf, aber damit war es sogar für ihn ok - fruchtig scharf.
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 203.403,37 €
MAN HEUTE!
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Produktbewertungen (197)
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Produktbewertungen (197)
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Unser persönlicher Tipp für Sie!
Während des Kochprozesses entfalten sich die intensiven Aromen der grünen Chipotle Chili Jalapeño besonders gut. Die geräucherte, grüne Jalapeño wird als Pulver während des Kochens oder beim Vermengen der Zutaten vor dem Erhitzen beigefügt.