Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen

Chakalaka Gewürz kaufen – feurig & intensiv

Lecker, feurig, pikant, würzig, aromatisch…es gibt gar nicht genug Begriffe, um den Geschmack unserer Chakalaka Gewürzmischung im Detail zu beschreiben. Nur so viel sei gesagt: Mit unserem Chakalaka Gewürz würzen Sie Ihre Speisen so, wie es in der südafrikanischen Küche Gang und Gäbe ist. Die ausgewogene Rezeptur und die umfangreiche Zutatenliste sind das Geheimnis des besonderen Geschmacks unserer der Gewürzmischung. Mit über 20 Zuaten, unter anderem Zwiebeln, Paprika, Chili, Tomaten, Kurkuma und geräucherter Paprika bringt die Würzmischung den exotischen Geschmack Afrikas an Ihre Speisen.

Unser afrikanisches Chakalaka Gewürz kaufen Sie frei von Zusätzen. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Verwendung von Chakalaka Gewürzmischung

Für eine exotische Würzbutter: Mischen Sie sich Ihre eigene lecker-würzige Butter an. Dazu zerkleinern und vermengen Sie eine Knoblauchzehe mit Kräutersalz und der Chakalaka Gewürzmischung. Anschließend vermischen Sie die Würzmischung mit weicher Butter, die Sie dann kalt stellen. Die Butter schmeckt hervorragend auf französischem Baguette.

Für würzige Spiegeleier: Dazu erhitzen Sie Butter in der Pfanne, geben klein gehackten Knoblauch und Zitronensaft hinzu. Anschließend die aufgeschlagenen Eier in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und der afrikanischen Gewürzmischung würzen. Je nach Vorliebe das Spiegelei etwas länger oder weniger lang durchbraten. Auf einer Scheibe Graubrot servieren.

Für einen Chakalaka-Dip: Vermischen Sie einen Becher Créme Fraiche mit Kräutersalz, Pfeffer und der Chakalaka Gewürzmischung zu einem lecker-frischen Dip. Der Dip passt zu Weißbrot oder salzigen Crackern.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Das Chakalaka Gewürz vereint die unterschiedlichsten Kräuter und Gewürze zu einem feurig-aromatischen Würzmittel, das Ihren Gerichten eine frisch-fruchtige Schärfe verleiht. Ursprünglich handelte es sich bei Chakalaka um eine würzige Soße, die in Südafrika insbesondere zu Gerichten mit Fleisch gereicht wurde. Der Legende nach verkochten Arbeiter die Reste zahlreicher Zutaten zu einer schmackhaften Sauce, die sie Chakalaka tauften. Der Ursprung der Soße wird im afrikanischen Botswana vermutet, die heute gebräuchliche Variante hat sich jedoch in den Townships von Johannesburg entwickelt.

Passt zu: Dips, Fleisch, Pasta

Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)