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Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen

Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen

  • Pikant, Scharfer Geschmack
  • Für leckere afrikanische Dips
  • Tipp: Brotbacken, Frikadellen, Marinaden
  • Schärfe:
3,70 €
(3,70 € / 100 g)

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Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung – feurig & intensiv Lecker, feurig, pikant,... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung – feurig & intensiv

Lecker, feurig, pikant, würzig, aromatisch…es gibt gar nicht genug Begriffe, um den Geschmack unserer afrikanischen Gewürzmischung Chakalaka im Detail zu beschreiben. Nur so viel sei gesagt: Mit unserem Chakalaka Gewürz würzen Sie Ihre Speisen so, wie es in der südafrikanischen Küche Gang und Gäbe ist. Die ausgewogene Rezeptur und die umfangreiche Zutatenliste sind das Geheimnis des besonderen Geschmacks unserer der Gewürzmischung. Mit reichlich Zwiebeln, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma und geräucherter Paprika sowie Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Nelken, Kümmel bringt die Würzmischung den exotischen Geschmack Afrikas an Ihre Speisen.

Unser gemahlenes, afrikanisches Chakalaka Gewürz kaufen Sie frei von Zusätzen. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und andere, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe.

 

Verwendung von Chakalaka Gewürzmischung

Für eine exotische Würzbutter: Mischen Sie sich Ihre eigene lecker-würzige Butter an. Dazu zerkleinern und vermengen Sie eine Knoblauchzehe mit Kräutersalz, gemahlenem Chili und dem Chakalaka Gewürz. Anschließend vermischen Sie die Würzmischung mit weicher Butter, die Sie dann kalt stellen. Die Butter schmeckt hervorragend auf französischem Baguette.

Für würzige Spiegeleier: Dazu erhitzen Sie Butter in der Pfanne, geben klein gehackten Knoblauch und Zitronensaft hinzu. Anschließend die aufgeschlagenen Eier in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und dem Chakalaka Gewürz würzen. Je nach Vorliebe das Spiegelei etwas länger oder weniger lang durchbraten. Auf einer Scheibe Graubrot servieren.

Für einen Chakalaka-Dip: Vermischen Sie einen Becher Créme Fraiche mit Kräutersalz, Pfeffer und dem Chakalaka Gewürz zu einem lecker-frischen Dip. Der Dip passt zu Weißbrot oder salzigen Crackern.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Das Chakalaka Gewürz vereint die unterschiedlichsten Kräuter und Gewürze zu einem feurig-aromatischen Würzmittel, das Ihren Gerichten eine frisch-fruchtige Schärfe verleiht. Ursprünglich handelte es sich bei Chakalaka um eine würzige Soße, die in Südafrika insbesondere zu Gerichten mit Fleisch gereicht wurde. Der Legende nach verkochten Arbeiter die Reste zahlreicher Zutaten zu einer schmackhaften Sauce, die sie Chakalaka tauften. Der Ursprung der Soße wird im afrikanischen Botswana vermutet, die heute gebräuchliche Variante hat sich jedoch in den Townships von Johannesburg entwickelt.

Passt zu: Dips, Fleisch, Pasta

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Nelken, Kümmel.

Allergeninformationen: Sellerie und -erzeugnisse

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen"
12.11.2019

Super Lecker.

11.11.2019

Wir verwenden das Gewürz für einen Dip beim Grillen und er findet viele Esser. Mancher möchte gar kein Fleisch mehr essen.

11.11.2019

Das Gewürz entspricht meinen Vorstellungen voll und ganz und war nun schon einige Male im Einsatz. Das war sicherlich nicht meine letzte Bestellung.

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