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Cajun Gewürzmischung, gemahlen

  • Kräftig aromatisch-scharf
  • Amerikanisch-Kreolische Gewürzmischung
  • Toll zu hellen Fleischsorten, Fisch, Gemüse
3,10 €

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Die Cajun Mischung – pikant und feurig Die Cajun Mischung ist das Feuer der... mehr

Die Cajun Mischung – pikant und feurig

Die Cajun Mischung ist das Feuer der Südstaaten für die heimische Küche. Sie ist kräftig scharf im Geschmack und hat ein intensives Aroma mit Wiedererkennungswert. Die Schärfe erhält die Gewürzmischung durch die Zugabe von getrockneten Chili, die leuchtend-gelbe Farbe entsteht durch Kurkuma, dass der Mischung beigegeben wird. Weitere Zutaten wie Koriander, Ingwer, Zitrone, Cumin (Kreuzkümmel), Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Bockshornkleesaat und Lorbeerblätter runden die unverwechselbare Note dieser vielseitigen Gewürzmischung ab. Unsere scharfe Cajun Mischung passt zu Geflügelfleisch, Reis, Gemüse, Soßen, Fischgerichten und natürlich in die indische Küche. Auch diese Gewürzmischung kommt, wie alle Gewürzmischungen aus unserem Hause, komplett ohne Salz und Geschmacksverstärker aus.

 

Verwendung von Cajun Mischung

Eintopf gefällig? Ein guter Eintopf ist schnell zubereitet, macht satt und zufrieden. Das ist bei einem Süßkartoffel-Eintopf nach Südstaaten-Art nicht anders. Einfach geschälte Süßkartoffeln sowie Knoblauch, Karotten, Lauch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in eine Auflaufform geben, die Gewürzmischung hinzufügen und das Ganze im Backofen garen und dann genießen.  

Reis-Meeresfrüchte-Pfanne: Meeresfrüchte und unsere Cajun Mischung – das passt gut zusammen. Den gekochten Reis mit Tomaten, Paprika, Sellerie fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch und Garnelen in eine Pfanne geben und gut köcheln lassen – fertig.

Marinade à la Cajun...

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Die Cajun Mischung – pikant und feurig

Die Cajun Mischung ist das Feuer der Südstaaten für die heimische Küche. Sie ist kräftig scharf im Geschmack und hat ein intensives Aroma mit Wiedererkennungswert. Die Schärfe erhält die Gewürzmischung durch die Zugabe von getrockneten Chili, die leuchtend-gelbe Farbe entsteht durch Kurkuma, dass der Mischung beigegeben wird. Weitere Zutaten wie Koriander, Ingwer, Zitrone, Cumin (Kreuzkümmel), Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Bockshornkleesaat und Lorbeerblätter runden die unverwechselbare Note dieser vielseitigen Gewürzmischung ab. Unsere scharfe Cajun Mischung passt zu Geflügelfleisch, Reis, Gemüse, Soßen, Fischgerichten und natürlich in die indische Küche. Auch diese Gewürzmischung kommt, wie alle Gewürzmischungen aus unserem Hause, komplett ohne Salz und Geschmacksverstärker aus.

 

Verwendung von Cajun Mischung

Eintopf gefällig? Ein guter Eintopf ist schnell zubereitet, macht satt und zufrieden. Das ist bei einem Süßkartoffel-Eintopf nach Südstaaten-Art nicht anders. Einfach geschälte Süßkartoffeln sowie Knoblauch, Karotten, Lauch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in eine Auflaufform geben, die Gewürzmischung hinzufügen und das Ganze im Backofen garen und dann genießen.  

Reis-Meeresfrüchte-Pfanne: Meeresfrüchte und unsere Cajun Mischung – das passt gut zusammen. Den gekochten Reis mit Tomaten, Paprika, Sellerie fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch und Garnelen in eine Pfanne geben und gut köcheln lassen – fertig.

Marinade à la Cajun: Die Cajun Mischung kann auch als Marinade für Fleisch mit etwas Öl angerührt werden. Dazu Knoblauch, ein wenig Kokosmilch und Sesamöl verrühren und das Fleisch darin einlegen. So wird ihr Grillgut würzig-scharf und lecker.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Seinen Namen verdankt die Cajun Mischung den Cajun, einer französisch-stämmigen Bevölkerungsgruppe, die in Louisiana in den 1760er Jahren im Süden der USA eine neue Heimat gefunden haben. Aus dieser Kultur heraus entwickelte sich im Laufe der Zeit mit noch heute bekannten Gerichten wie etwa Gumbo oder Jambalaya die charakteristische Küche der Cajun. In dieser, passend zum rauen Leben in den Südstaaten der USA typischen Küche hat die Cajun Mischung ihren Ursprung. Weitere, kulturelle Einflüsse aus Afrika und Spanien mit ihren ganz individuellen, kulinarischen Besonderheiten prägten die Cajun Mischung darüber hinaus.

 

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Kurkuma, Coriander, Ingwer, Zitrone, Chillies, Cumin, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Lorbeerblätter

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Kurkuma, Coriander, Ingwer, Zitrone, Chillies, Cumin, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Lorbeerblätter

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Salzzusatz

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ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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Produktbewertungen für:
"Cajun Gewürzmischung, gemahlen"
19.05.2019

Keine Stampfkartoffeln mehr ohne einen Teelöffel Cajun Gewürzmischung! Ich habe im Lauf der Jahre viele Curry-Pulver ausprobiert, dieses hier ist das beste!

18.05.2019

Sehr ausgefallen und schmackhaft

16.05.2019

super gewürz sehr lecker

15.05.2019

Super

15.05.2019

Super zum marinieren

08.05.2019

Wie beschrieben.

07.05.2019

Ein muss für die gute und würzige Küche!

06.05.2019

Wichtig zum Kochen wie im Süden der USA.

01.05.2019

Schön scharf, das liebe ich

30.04.2019

Toller Geschmack. Habe es hauptsächlich für Asiatische und Indische Gerichte verwendet.

30.04.2019

Leichter Curry Geschmack, probieren, kann man nichts falsch machen, schmeckt.

30.04.2019

Nehme ich gerne wenn es ruhig scharf sein kann - nur sollte man nicht kleckern, die Flecken sind intensiv :-)

29.04.2019

ausgezeichnet

29.04.2019

Lecker, wir lieben es für Geflügel und Gemüse

29.04.2019

Angenehme Schärfe, sehr gut.

29.04.2019

Sehr gut!

03.09.2018

Fisch. Haehnchen. Kein klassisch cajun ohne thymian und oregano

20.08.2018

Wenn ich zuviel nehme, wird der Geschmack leicht bitter. War ansonsten aber eine neue Offenbarung für Schmorgerichte.

05.07.2018

Super lecker zu Fisch und Fleisch. Kann auch für Salate gut genutzt werden (Reissalat)

01.07.2018

alles was pikant sein soll

25.06.2018

Zum Marinieren und für die asiatische Küche.

24.06.2018

Für Reisgerichte und Geflügel

18.06.2018

Leckeres Curry, muss man einfach selbst kosten. Es lohnt sich eine kleine Auswahl zu legen, dann kann man fast jedes Gericht verfeinern.

12.06.2018

Als Zusatz zum Grillgewürz!

06.06.2018

Schon oft gekauft. Sehr lecker

04.06.2018

für Zutaten in der Indonesischen Küche

28.05.2018

Standardgewürz zu vielen Fleisch- und Soßengerichten

20.05.2018

👍🏻

18.05.2018

schmeckt nicht

14.05.2018

nicht schlecht, könnte aber für meinen Geschmack etwas schärfer sein.

05.05.2018

Danke für Cajun. Das werde ich beim Kochen benutzen.

01.05.2018

Interresante Mischung, jedenfalls sehr lecker!

26.04.2018

wie beschrieben

25.04.2018

Auf Empfehlung gekauft und nicht enttäuscht.

19.04.2018

Zum würzen von Fleisch und Gemüse

03.04.2018

Sehr aussergewöhnlich , aber lecker

12.03.2018

Mild, daher auf für Kinder geeignet. Superlecker für Marinaden von Hühnerfleisch.
aber auch lecker an Fischgerichten oder Ei.

06.03.2018

lecker

05.03.2018

verschenkt

25.02.2018

Sehr gute Qualität, einzigartige Schärfe.Rundet jede Möhren oder Kürbis Suppe ab.

22.02.2018

Bin begeistert, super Aroma

07.02.2018

Nach dem Braten im Heissluftofen einfach darüberstreuen und das Hähnchen schmeckt lecker!!

07.02.2018

sehr gute qualität

31.01.2018

Curry

23.01.2018

Tolle Qualität, sehr zu empfehlen!

20.01.2018

einfach toll wir bekommen hier nichts besseres

03.01.2018

Anwendung laut Rezept, das ich koche.

20.12.2017

Topqualität

07.11.2017

der beste, kräftig aromatisch/scharf

30.08.2017

Extravagante Gewürzmischung die sehr an die Südstaaten erinnert. Universell einsetzbar zu Fisch, Fleisch und Huhn.

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