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Cajun Gewürzmischung, gemahlen

  • Kräftig aromatisch-scharf
  • Amerikanisch-Kreolische Gewürzmischung
  • Toll zu hellen Fleischsorten, Fisch, Gemüse
3,10 €

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Die Cajun Mischung – pikant und feurig Die Cajun Mischung ist das Feuer der... mehr

Die Cajun Mischung – pikant und feurig

Die Cajun Mischung ist das Feuer der Südstaaten für die heimische Küche. Sie ist kräftig scharf im Geschmack und hat ein intensives Aroma mit Wiedererkennungswert. Die Schärfe erhält die Gewürzmischung durch die Zugabe von getrockneten Chili, die leuchtend-gelbe Farbe entsteht durch Kurkuma, dass der Mischung beigegeben wird. Weitere Zutaten wie Koriander, Ingwer, Zitrone, Cumin (Kreuzkümmel), Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Bockshornkleesaat und Lorbeerblätter runden die unverwechselbare Note dieser vielseitigen Gewürzmischung ab. Unsere scharfe Cajun Mischung passt zu Geflügelfleisch, Reis, Gemüse, Soßen, Fischgerichten und natürlich in die indische Küche. Auch diese Gewürzmischung kommt, wie alle Gewürzmischungen aus unserem Hause, komplett ohne Salz und Geschmacksverstärker aus.

 

Verwendung von Cajun Mischung

Eintopf gefällig? Ein guter Eintopf ist schnell zubereitet, macht satt und zufrieden. Das ist bei einem Süßkartoffel-Eintopf nach Südstaaten-Art nicht anders. Einfach geschälte Süßkartoffeln sowie Knoblauch, Karotten, Lauch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in eine Auflaufform geben, die Gewürzmischung hinzufügen und das Ganze im Backofen garen und dann genießen.  

Reis-Meeresfrüchte-Pfanne: Meeresfrüchte und unsere Cajun Mischung – das passt gut zusammen. Den gekochten Reis mit Tomaten, Paprika, Sellerie fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch und Garnelen in eine Pfanne geben und gut köcheln lassen – fertig.

Marinade à la Cajun...

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Die Cajun Mischung – pikant und feurig

Die Cajun Mischung ist das Feuer der Südstaaten für die heimische Küche. Sie ist kräftig scharf im Geschmack und hat ein intensives Aroma mit Wiedererkennungswert. Die Schärfe erhält die Gewürzmischung durch die Zugabe von getrockneten Chili, die leuchtend-gelbe Farbe entsteht durch Kurkuma, dass der Mischung beigegeben wird. Weitere Zutaten wie Koriander, Ingwer, Zitrone, Cumin (Kreuzkümmel), Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Bockshornkleesaat und Lorbeerblätter runden die unverwechselbare Note dieser vielseitigen Gewürzmischung ab. Unsere scharfe Cajun Mischung passt zu Geflügelfleisch, Reis, Gemüse, Soßen, Fischgerichten und natürlich in die indische Küche. Auch diese Gewürzmischung kommt, wie alle Gewürzmischungen aus unserem Hause, komplett ohne Salz und Geschmacksverstärker aus.

 

Verwendung von Cajun Mischung

Eintopf gefällig? Ein guter Eintopf ist schnell zubereitet, macht satt und zufrieden. Das ist bei einem Süßkartoffel-Eintopf nach Südstaaten-Art nicht anders. Einfach geschälte Süßkartoffeln sowie Knoblauch, Karotten, Lauch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in eine Auflaufform geben, die Gewürzmischung hinzufügen und das Ganze im Backofen garen und dann genießen.  

Reis-Meeresfrüchte-Pfanne: Meeresfrüchte und unsere Cajun Mischung – das passt gut zusammen. Den gekochten Reis mit Tomaten, Paprika, Sellerie fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch und Garnelen in eine Pfanne geben und gut köcheln lassen – fertig.

Marinade à la Cajun: Die Cajun Mischung kann auch als Marinade für Fleisch mit etwas Öl angerührt werden. Dazu Knoblauch, ein wenig Kokosmilch und Sesamöl verrühren und das Fleisch darin einlegen. So wird ihr Grillgut würzig-scharf und lecker.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Seinen Namen verdankt die Cajun Mischung den Cajun, einer französisch-stämmigen Bevölkerungsgruppe, die in Louisiana in den 1760er Jahren im Süden der USA eine neue Heimat gefunden haben. Aus dieser Kultur heraus entwickelte sich im Laufe der Zeit mit noch heute bekannten Gerichten wie etwa Gumbo oder Jambalaya die charakteristische Küche der Cajun. In dieser, passend zum rauen Leben in den Südstaaten der USA typischen Küche hat die Cajun Mischung ihren Ursprung. Weitere, kulturelle Einflüsse aus Afrika und Spanien mit ihren ganz individuellen, kulinarischen Besonderheiten prägten die Cajun Mischung darüber hinaus.

 

Weitere Informationen

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fisch, Fleisch, Gemüse, Reis

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Kurkuma, Coriander, Ingwer, Zitrone, Chillies, Cumin, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Lorbeerblätter

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fisch, Fleisch, Gemüse, Reis

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Kurkuma, Coriander, Ingwer, Zitrone, Chillies, Cumin, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Lorbeerblätter

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Cajun Gewürzmischung, gemahlen"
16.07.2019

Man braucht relativ viel Gewürz um einen guten Geschmack ans Curry zu bringen

13.07.2019

Super Gewürz für Hähnchen- oder Putenfleisch

13.07.2019

Sehr lecker,etwas pikant und passt gut zu Hähnchen

26.06.2019

Sehr gute Qualität

24.06.2019

Endlich mal wirklich scharfes Curry

23.06.2019

gut

19.06.2019

Aromatisch, wenig scharf. Sehr lecker!

19.06.2019

Schöne Schärfe

17.06.2019

Edel und vielseitig nutzbar!

17.06.2019

Einfach Klasse, super Geschmack

16.06.2019

Habe bisher immer kleine Gebinde gekauft, letzte Bestellung eine Grosspackung

16.06.2019

Sehr gut für Grillhähnchen.

06.06.2019

Meine persönliche Lieblingsgewürzmischung. Kommt fast an jedes Essen und vorallem auch auf Salat

05.06.2019

Für mich als Curryfan ein Pflichtgewürz

03.06.2019

Klasse Geschmack für Hähnchen, schmeckt nach dem amerikanischen Süden

01.06.2019

Hat nichts mit Cajun zu tun, deshalb schlechte Bewertung. Ist ein guter mittelscharfer Curry.

19.05.2019

Keine Stampfkartoffeln mehr ohne einen Teelöffel Cajun Gewürzmischung! Ich habe im Lauf der Jahre viele Curry-Pulver ausprobiert, dieses hier ist das beste!

18.05.2019

Sehr ausgefallen und schmackhaft

16.05.2019

super gewürz sehr lecker

15.05.2019

Super

15.05.2019

Super zum marinieren

08.05.2019

Wie beschrieben.

07.05.2019

Ein muss für die gute und würzige Küche!

06.05.2019

Wichtig zum Kochen wie im Süden der USA.

01.05.2019

Schön scharf, das liebe ich

30.04.2019

Toller Geschmack. Habe es hauptsächlich für Asiatische und Indische Gerichte verwendet.

30.04.2019

Leichter Curry Geschmack, probieren, kann man nichts falsch machen, schmeckt.

30.04.2019

Nehme ich gerne wenn es ruhig scharf sein kann - nur sollte man nicht kleckern, die Flecken sind intensiv :-)

29.04.2019

ausgezeichnet

29.04.2019

Lecker, wir lieben es für Geflügel und Gemüse

29.04.2019

Angenehme Schärfe, sehr gut.

29.04.2019

Sehr gut!

03.09.2018

Fisch. Haehnchen. Kein klassisch cajun ohne thymian und oregano

20.08.2018

Wenn ich zuviel nehme, wird der Geschmack leicht bitter. War ansonsten aber eine neue Offenbarung für Schmorgerichte.

05.07.2018

Super lecker zu Fisch und Fleisch. Kann auch für Salate gut genutzt werden (Reissalat)

01.07.2018

alles was pikant sein soll

25.06.2018

Zum Marinieren und für die asiatische Küche.

24.06.2018

Für Reisgerichte und Geflügel

18.06.2018

Leckeres Curry, muss man einfach selbst kosten. Es lohnt sich eine kleine Auswahl zu legen, dann kann man fast jedes Gericht verfeinern.

12.06.2018

Als Zusatz zum Grillgewürz!

06.06.2018

Schon oft gekauft. Sehr lecker

04.06.2018

für Zutaten in der Indonesischen Küche

28.05.2018

Standardgewürz zu vielen Fleisch- und Soßengerichten

20.05.2018

👍🏻

18.05.2018

schmeckt nicht

14.05.2018

nicht schlecht, könnte aber für meinen Geschmack etwas schärfer sein.

05.05.2018

Danke für Cajun. Das werde ich beim Kochen benutzen.

01.05.2018

Interresante Mischung, jedenfalls sehr lecker!

26.04.2018

wie beschrieben

25.04.2018

Auf Empfehlung gekauft und nicht enttäuscht.

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Sozial geniesst man heute!
Curry Indisch Madras, gemahlen Curry Indisch Madras, gemahlen
  • Hoch aromatisch, pikant-scharf
  • Passt zu Gemüsecurrys, Fleisch, Soßen
  • Sehr gut auch zu Meeresfrüchten
Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen
  • Pikant, Scharfer Geschmack
  • Für leckere afrikanische Dips
  • Tipp: Brotbacken, Frikadellen, Marinaden
Baharat, arabische Gewürzmischung, gemahlen Baharat, arabische Gewürzmischung, gemahlen
  • Kräftige, persische Gewürzmischung
  • Würzt Geflügel, Fisch, Lamm, Rind
  • Ungewöhliches, aber passendes Gewürz zu Wild
African Rub, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen African Rub, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen
  • Exotischer Geschmack
  • Passt zu Cous Cous, Bulgur, Tofu und Co.
  • Highlight auf dem Grillfleisch
Curry Thailand, gemahlen Curry Thailand, gemahlen
  • Lecker aromatisch und mittelscharf
  • Besonders hoher Anteil von Paprikapulver
  • Perfekt für Reisgerichte, Soßen, Pasten
Curry Englisch, gemahlen Curry Englisch, gemahlen
  • Fruchtig, milde Schärfe, kräftig im Aroma
  • Perfekt für die nicht-scharfe Currywurst
  • Sehr vielseitig: Passt zu vielen Curryrezepten
Garam Masala, indische Gewürzmischung, gemahlen Garam Masala, indische Gewürzmischung, gemahlen
  • Sehr exotisch-würziges Aroma
  • Klassische indische Spezialität
  • Für Reisgerichte, Geflügel, Hack, Lamm & Soßen
Arrabiata, italienische Gewürzmischung, gemahlen Arrabiata, italienische Gewürzmischung, gemahlen
  • Pikant, würzig scharf
  • Passt zu Pasta, Soßen, pikantes Gemüse
  • Tipp: Marinade für Grillgeflügel
Café de Paris Gewürz, gerebelt Café de Paris Gewürz, gerebelt
  • Aromatische Kräutermischung
  • Der Alleskönner: Fleisch, Fisch, Gemüse
  • Auch zu Soßen, Kräuterbutter, Salate, Dips
Curry Bremer, gemahlen Curry Bremer, gemahlen
  • Pikant, scharf, die besondere Bemer Mischung
  • Passt zu Reis, Fleisch, asiatischer Küche
  • Tipp: Zu gebratener Banane mit Honig
Berbere, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen Berbere, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen
  • Äthiopische Gewürzspezialität, sehr würzig
  • Hervorragend zu gegrilltem-gebratenem Fleisch
  • Harmoniert auch zum Gemüse oder Cous Cous
Harissa, geschrotet Harissa, geschrotet
  • Orientalisch, schön scharf
  • Basis für die bekannte Harissa-Paste
  • toller, sehr vielseitiger Scharfmacher
Bremer Bratengewürz, gemahlen Bremer Bratengewürz, gemahlen
  • Deftiger Allrounder
  • Passt zu Schweine-, Rinder- oder Rollbraten
  • Auch für Hähnchenschenkel oder Marinaden
Kurkuma, gemahlen Kurkuma, gemahlen
  • Leicht scharfe, säuerliche und herbe Note
  • Für Currys, Suppen, Gemüsepfannen und Reis
  • Tipp: auch zu Meeresfrüchten oder im Dressing
Curry Grün, gemahlen Curry Grün, gemahlen
  • Exotisch-pikantes Aroma
  • Harmoniert toll zur Kokosmilch
  • Für heimische Gerichte mit einem Hauch Fernost
Chicken Fun Grillen DaLuxe, Geflügel Grillgewürz, gerebelt Chicken Fun Grillen DaLuxe, Geflügel Grillgewürz, gerebelt
  • Kreation des Genusshelfer-Chefs Daniel König
  • Speziell für gegrilltes Geflügel
  • Passt auch zu Fisch und Meeresfrüchten
Curry Java, gemahlen Curry Java, gemahlen
  • Frisches, mittelscharfes Aroma
  • Perfekt für vegetarische und vegane Currys
  • Auch für Reis und Fleisch gut geeignet
Chimichurri, argentinische Gewürzmischung, geschrotet Chimichurri, argentinische Gewürzmischung, geschrotet
  • Leicht scharf, toll aromatisch
  • Gewürz für die beliebte südamerikanische Sauce
  • Auch zum Marinieren, pikanter Butter
Paprika edelsüß, gemahlen Paprika edelsüß, gemahlen
  • Beste Paprikaqualität aus Ungarn
  • Intensiver mild fruchtiger Paprikageschmack
  • Für Gulasch, Fleisch, Eintöpfe, Soßen
Ras el Hanout, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen Ras el Hanout, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen
  • Gewürzmischung aus Nordafrika, Marokko
  • Sehr aromatisch dank zahlreicher Zutaten
  • Besonders lecker in orientalischen Gerichten
Gyros-Gewürz, gemahlen Gyros-Gewürz, gemahlen
  • Für den perfekten Gyros-Geschmack
  • Klassisch zu Geschnetzeltem oder Hackfleisch
  • Auch für die Gyrospfanne oder Gyrossuppe
Cayennepfeffer, gemahlen Cayennepfeffer, gemahlen
  • Leicht rauchig, pikant
  • 7 von 10 möglichen Schärfepunkten
  • Sehr häufig genutzter Scharfmacher
Cumin Kreuzkümmel, gemahlen Cumin Kreuzkümmel, gemahlen
  • Orientalischer, aromatischer Geschmack
  • Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
  • Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
Muskatnuss, ganz Muskatnuss, ganz
  • 3 Stück, aromatischste Sorte, süß-würzig
  • Am besten mit einer Muskatnussreibe reiben
  • Für Soßen, Suppen, Eierspeisen
Baba Ganoush, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen Baba Ganoush, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen
  • Exotisches, würzig orientalisches Aroma
  • Köstliches Auberginenpüree selbst herstellen
  • Auch für arabische Gerichte geeignet
Brühe, Streuwürze BIO, gemahlen Brühe, Streuwürze BIO, gemahlen
  • Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
  • Als Suppenwürze oder Brühe, für Suppen
  • Auch pur auf Butter eine Offenbarung
Fleisch Griller, gemahlen Fleisch Griller, gemahlen
  • Deftige Gewürzmischung für leckeres Fleisch
  • Zum Marinieren und Würzen
  • Auch zum Herstellen von Grillsoßen geeignet
Aglio Olio Peperoncino, italienische Gewürzmischung, grob Aglio Olio Peperoncino, italienische Gewürzmischung, grob
  • Angenehm scharf und aromatisch
  • Antipasti selbst einlegen
  • Toll auch zu Pasta
Malabar Pfeffer, ganz Malabar Pfeffer, ganz
  • Einer der hochwertigsten Pfeffer der Welt
  • Intensiv-warmes und scharfes Aroma
  • Zu herzhaften Gerichten und Grillgut sehr gut
Oregano, gerebelt Oregano, gerebelt
  • Aromatisch mit typisch mediterranem Geschmack
  • Sehr beliebtes Pizzagewürz
  • Für Tomatengerichte, Fleisch und Soßen
Paprika La Vera süß, gemahlen Paprika La Vera süß, gemahlen
  • Geräucherte spanische Spezialität
  • Eher Mild-süßliches Aroma
  • Für Fleisch, Fisch, Soßen, Gemüse, Eintöpfe
Paprika delikatess, gemahlen Paprika delikatess, gemahlen
  • Mittelscharf und hocharomatisch
  • Für Paprikaschnitzel, Gulasch & Marinaden 
  • harmoniert auch mit nahezu jedem Gemüse 
Lang Tzu, chinesische Gewürzmischung, gemahlen Lang Tzu, chinesische Gewürzmischung, gemahlen
  • Sorgt für den Geschmack der asiatischen Küche
  • Klassisch zu Reis-, Fleisch- und Tofugerichten
  • Tipp: zu süß-sauren Gerichten sehr lecker
Paprika La Vera scharf, gemahlen Paprika La Vera scharf, gemahlen
  • Geräucherte spanische Spezialität
  • Eher pikant, leicht scharfes Aroma
  • Für Fleisch, Fisch, Soßen, Gemüse, Eintöpfe
Chili con Carne-Gewürzmischung, gemahlen Chili con Carne-Gewürzmischung, gemahlen
  • Pikant-feuriger Geschmack
  • Speziell abgestimmt für Chili-Gerichte
  • Passt auch zu Frikadellen, Eintöpfe, Pasta
Zimt Ceylon, gemahlen Zimt Ceylon, gemahlen
  • Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
  • Perfekt für Winter Gebäck aller Art
  • Zur Verfeinerung von Desserts und Getränken
Bremer Steakpfeffer, geschrotet Bremer Steakpfeffer, geschrotet
  • Intensives Pfefferaroma mit Kräutern
  • Perfekt geeignet für Steak und Gebratenes
  • Ein Muss für den Grillabend
Oriental Mix, orientalische Gewürzmischung, gemahlen Oriental Mix, orientalische Gewürzmischung, gemahlen
  • Der Gewürzbasar für die Geschmacksnerven
  • Verleiht eine kräftige und aromatische Note
  • Zu Hackfleisch, Lamm, Geflügel, Reis & Gemüse
Bunter Pfeffer, ganz Bunter Pfeffer, ganz
  • Beliebte Pfeffermischung aus 4 Sorten Pfeffer
  • Universalwürzer am besten frisch gemahlen
  • Zu Nudelgerichten oder herzhaften Speisen
Fünf Gewürz Mischung, gemahlen Fünf Gewürz Mischung, gemahlen
  • Hoch aromatische Gewürzmischung
  • Traditionell in der asiatischen Küche zu Hause
  • Besonders für Fleischmarinaden & dunkle Soßen
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