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Beifuß, geschnitten

  • Würzig-herbes, leicht bitteres Aroma
  • Für fettige Speisen wie Gans, Ente, Aal
  • Auch als Tee oder zum Räuchern
Menge Online-Preis Preis Stück
50 g 2,14 € * (4,28 € * / 100 g) 2,25 € (4,51 € / 100 g)
500 g 17,10 € * (34,20 € * / 1 kg) 18,00 € (36,00 € / 1 kg)

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Zutaten Beifuß, gerebelt

Artikel-Nr.:   00039

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Beifuß, gerebelt - würzig und aromatisch Unser gerebelter Beifuß besteht aus groben... mehr

Beifuß, gerebelt - würzig und aromatisch

Unser gerebelter Beifuß besteht aus groben getrocknetem Beifuß und verströmt einen intensiven Duft nach ätherischen Kräutern. Der gerebelte Beifuß hat eine leichte Bitternote und schmeckt süßlich würzig. Beifuß, gerebelt oder gemahlen, ist vielfältig einsetzbar und wird insbesondere verwendet, wenn herbe und kräftige Aromen gewünscht sind. In der gerebelten Form ist er perfekt als Koch- und Schmorgewürz geeignet. Er lässt sich aber natürlich auch fein mahlen und mörsern und dann als Tischgewürz benutzen.

Wie all unsere Kräuter und Gewürze ist auch unser gerebelter Beifuß rein natürlich und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen aus. Unser gerebelter Beifuß ist ein echtes NATURtalent.

 

Verwendung von Beifuß, gerebelt

Fleischgerichte: Dergerebelte Beifuß ist ein leckeres und harmonisches Gewürz, wenn es darum geht, deftige und schwere Speisen zu verfeinern. So passt der gerebelte Beifuß zum Beispiel perfekt in die Weihnachts- und Winterküche und kann direkt zum Fleisch in den Ofen gegeben werden. Aus dem Sud lässt sich anschließend eine leckere Bratensauce herstellen. 

Eintopf: Der gerebelte Beifuß schmeckt auch Eintöpfe und gehaltvolle Suppen prima ab. Dafür wird der gerebelte Beifuß am besten gemörsert oder aber in einem Kräutersieb mit in den Topf gegeben. So vermeiden Sie zu grobe Stücke auf dem Teller. Sein volles Aroma kann der gerebelte Beifuß übrigens entfalten, wenn er ein Weilc...

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Beifuß, gerebelt - würzig und aromatisch

Unser gerebelter Beifuß besteht aus groben getrocknetem Beifuß und verströmt einen intensiven Duft nach ätherischen Kräutern. Der gerebelte Beifuß hat eine leichte Bitternote und schmeckt süßlich würzig. Beifuß, gerebelt oder gemahlen, ist vielfältig einsetzbar und wird insbesondere verwendet, wenn herbe und kräftige Aromen gewünscht sind. In der gerebelten Form ist er perfekt als Koch- und Schmorgewürz geeignet. Er lässt sich aber natürlich auch fein mahlen und mörsern und dann als Tischgewürz benutzen.

Wie all unsere Kräuter und Gewürze ist auch unser gerebelter Beifuß rein natürlich und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen aus. Unser gerebelter Beifuß ist ein echtes NATURtalent.

 

Verwendung von Beifuß, gerebelt

Fleischgerichte: Dergerebelte Beifuß ist ein leckeres und harmonisches Gewürz, wenn es darum geht, deftige und schwere Speisen zu verfeinern. So passt der gerebelte Beifuß zum Beispiel perfekt in die Weihnachts- und Winterküche und kann direkt zum Fleisch in den Ofen gegeben werden. Aus dem Sud lässt sich anschließend eine leckere Bratensauce herstellen. 

Eintopf: Der gerebelte Beifuß schmeckt auch Eintöpfe und gehaltvolle Suppen prima ab. Dafür wird der gerebelte Beifuß am besten gemörsert oder aber in einem Kräutersieb mit in den Topf gegeben. So vermeiden Sie zu grobe Stücke auf dem Teller. Sein volles Aroma kann der gerebelte Beifuß übrigens entfalten, wenn er ein Weilchen mitkocht.

Geräuchert: Die grobe Konsistenz und das herzhafte Aroma unserer getrockneten und gerebelten Beifuß machen ihn zu einem herrlichen Räuchergewürz für Fisch. Nach demSalzen, Trocken und Garen wird der Fisch über Holz geräuchert. Der gerebelte Beifuß wird dann gemeinsam mit anderen Kräutern, zum Beispiel Wacholder, dem Räuchermehl beigemengt.  

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Der gerebelte Beifuß wird aus der Pflanze Beifuß gewonnen, wobei vornehmlich die jungen Blätter und Knospen verwendet werden. Er wächst auf der gesamten Nordhalbkugel und wird zwischen Juli und Oktober geerntet. Der Ursprung des Namens Beifuß ist nicht ganz geklärt, könnte aber daher stammen, dass ihm früher eine Energie- und Ausdauer verleihende Wirkung beim Laufen zugesprochen wurde.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Beifuß, gerebelt

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Beifuß, gerebelt

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Beifuß, geschnitten"
07.11.2018

top Ware

14.12.2017

noch nicht verwendet

04.03.2017

Tolle Großpackung für viele Fleischzubereitungen.

18.01.2016

auch zum räuchern gut

16.12.2015

ist gut zum Würzen

11.12.2015

Für die Zubereitung von Gans und Ente in meiner privaten Küche

02.12.2014

Leider noch nicht getestet, aber Geruch und Optik sprechen für sich!
Unsere Weihnachtsgans freut ich auch schon :)

02.12.2014

einfach Top!!

23.11.2014

"Fettes" ohne, geht nicht

21.11.2014

Super Qualität.

10.04.2014

Für Gänse und Entenbraten

05.02.2014

* für Geflügel / Gänse-, Entenbraten
* praktischer als das Gewürz am Stengel zu kaufen. Gekauft als Vorrat, damit für den kommenden Weihnachtsbraten vorrätig.

17.12.2013

für die Gans

10.12.2013

gut für gänsebraten

06.12.2013

schöne trockene qualität

23.11.2013

Tausendmal besser als das Produkt von den Standartgewürzhändlern!

19.11.2013

Voller Duft, bestes Gänsebratengewürz, das ich kenne!

02.05.2013

Zum Kochen, Heil-Getränke, Salben etc. Jedem zu empfehlen. Alles Top-Produkte.

08.04.2013

sehr gut

22.02.2013

Ich nehme Beifuß zum Räuchern und bin sehr zufrieden.

17.02.2013

gut

30.01.2013

Riecht gut, tolle Qualität

08.01.2013

klasse produkt

03.01.2013

war gut für die Weihnachtsgans

31.12.2012

die gans schmeckte sehr gut damit

27.11.2012

FEIN

11.09.2012

als Gewürz

09.08.2012

alles perfekt!

27.05.2012

Von Duft und Knsistenz her sieht es sehr gut aus, aber auch noch nicht verwendet!

02.05.2012

Erste Qualität und super für fettere Speisen.

21.04.2012

notwendiger bestandteil für manchen eintopf

01.02.2012

Gewürz für fette Speisen

08.01.2012

sehr gute Qualität

25.12.2011

Schnelle Lieferung und super Qualität

07.12.2011

in Ordnung

27.05.2011

sehr gut

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