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Sellerie Saat, gemahlen

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  • Würzig, bestimmend mit leichter Bitternote
  • Gemahlen prima für Soßen und Dips
  • Tipp: Sellerie im Ketchup
2,30 €
(4,60 € / 100 g)

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Selleriepulver kaufen - aromatisches Sellerie Gewürz Selleriepulver ist von... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Selleriepulver kaufen - aromatisches Sellerie Gewürz

Selleriepulver ist von bräunlicher Farbe und hat ein herbes und würziges Aroma. Unser Sellerie Gewürz schmeckt ähnlich wie Liebstöckel und Petersilie. Mit der intensiven Würznote ist gemahlene Selleriesaat sehr gut zur Zubereitung von würzigen Speisen wie etwa Soßen, Suppen und Eintöpfen geeignet sowie zur Herstellung von Dips, Soßen & Co. Aufgrund des leicht bitteren Geschmacks sollte Selleriepulver aber stets sparsam dosiert werden.

Unser Sellerie Gewürz kaufen Sie als ein reines NATURtalent. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Aromen, künstliche Farb- oder Zusatzstoffe und keine Füllstoffe wie Salz oder Zucker.

 

Verwendung von Selleriepulver

Ketchup: Gemahlene Selleriesamen eignen sich prima für die Herstellung von würzigen Grillsaucen und Marinaden. Neben Sellerie Pulver sind zum Beispiel Currypulver, scharfes Chili oder Knoblauch passende Gewürze für einen selbst gemachten Ketchup. Die Zutaten zusammen mit frischen Tomaten, Tomatenmark, Essig, etwas Zucker und Salz einkochen und wie Marmelade heiß in Gläser füllen. So ist er länger haltbar. 

Backwaren: Selbst gebackenes Brot, Brötchen und anderes salziges Gebäck erhält durch das Sellerie Gewürz eine herzhafte Note. Da Sellerie Saat einen sehr intensiven Geschmack besitzt, reicht ein Teelöffel der gemahlenen Selleriesamen für einen Brotteig aus. Je nach Geschmack kann aber natürlich variiert werden.

Hausmannskost: Für deftige Eintöpfe ist die würziges Selleriepulver ein traditioneller Geschmacksgeber. Das herbe Gewürz passt sowohl zu Gemüseeintöpfen und Cremesuppen als auch zu gehaltvollen Fleisch-Nudel-Suppen nach Großmutters Art. Die fein gemahlene Selleriesaat ist dabei prima zum Abschmecken geeignet, da sie sich gut dosieren lässt.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Sellerie gilt als Heil- und Nutzpflanze, die schon im Alten Ägypten 1200 v. Chr. verwendet wurde. Der wilde Sellerie ist stark gefährdet und ist in Deutschland vom Aussterben bedroht. In Österreich soll er sogar schon ausgestorben sein. Ihr Name geht auf die sizilianische Stadt Selinunt und den Fluss Selinus zurück, da hier besonders große Selleriebestände wuchsen.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Backwaren, Fisch, Gemüse, Salat

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Selleriesaat, gemahlen

Allergeninformationen: Sellerie und -erzeugnisse

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Sellerie Saat, gemahlen"
21.03.2021

ordentliche Ware

18.03.2021

super

02.03.2021

alles bestens

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