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Sellerie Saat, gemahlen

  • Würzig, bestimmend mit leichter Bitternote
  • Gemahlen prima für Soßen und Dips
  • Tipp: Sellerie im Ketchup
Menge Online-Preis Preis Stück
50 g 1,90 € * (3,80 € * / 100 g) 2,00 € (4,00 € / 100 g)
500 g 15,20 € * (30,40 € * / 1 kg) 16,00 € (32,00 € / 1 kg)

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Zutaten Selleriesaat, gemahlen

Artikel-Nr.:   00067

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Sellerie Saat, gemahlen Sellerie Saat in gemahlener Form ist von bräunlicher Farbe und hat... mehr

Sellerie Saat, gemahlen

Sellerie Saat in gemahlener Form ist von bräunlicher Farbe und hat ein herbes und würziges Aroma. Selleriesaat schmeckt ähnlich wie Liebstöckel und Petersilie. Mit der intensiven Würznote ist gemahlene Selleriesaat sehr gut zur Zubereitung von würzigen Speisen wie etwa Soßen, Suppen und Eintöpfen geeignet sowie zur Herstellung von Dips, Soßen & Co. Aufgrund des bitteren Geschmacks sollten Selleriesamen aber stets sparsam eingesetzt werden.

Unsere gemahlene Sellerie Saat ist ein NATURtalent. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Aromen, künstliche Farb- oder Zusatzstoffe und keine Füllstoffe wie Salz oder Zucker.

 

Verwendung von Sellerie Saat, gemahlen

Ketchup: Gemahlene Selleriesamen eignen sich prima für die Herstellung von würzigen Grillsaucen und Marinaden. Neben Selleriesaat in gemahlener Form sind zum Beispiel Currypulver, scharfes Chili oder Knoblauch passende Gewürze für einen selbst gemachten Ketchup. Die Zutaten zusammen mit frischen Tomaten, Tomatenmark, Essig, etwas Zucker und Salz einkochen und wie Marmelade heiß in Gläser füllen. So ist er länger haltbar. 

Backwaren: Selbst gebackenes Brot, Brötchen und anderes salziges Gebäck erhält durch gemahlene Selleriesaat eine herzhafte Note. Da Sellerie Saat einen sehr intensiven Geschmack besitzt, reicht ein Teelöffel der gemahlenen Selleriesamen für einen Brotteig aus. Je nach Geschmack kann aber natürlich variiert werden.

Hausmannskost: Für deftige Eintöpfe ist die würzige Selleriesaat ein traditio...

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Sellerie Saat, gemahlen

Sellerie Saat in gemahlener Form ist von bräunlicher Farbe und hat ein herbes und würziges Aroma. Selleriesaat schmeckt ähnlich wie Liebstöckel und Petersilie. Mit der intensiven Würznote ist gemahlene Selleriesaat sehr gut zur Zubereitung von würzigen Speisen wie etwa Soßen, Suppen und Eintöpfen geeignet sowie zur Herstellung von Dips, Soßen & Co. Aufgrund des bitteren Geschmacks sollten Selleriesamen aber stets sparsam eingesetzt werden.

Unsere gemahlene Sellerie Saat ist ein NATURtalent. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Aromen, künstliche Farb- oder Zusatzstoffe und keine Füllstoffe wie Salz oder Zucker.

 

Verwendung von Sellerie Saat, gemahlen

Ketchup: Gemahlene Selleriesamen eignen sich prima für die Herstellung von würzigen Grillsaucen und Marinaden. Neben Selleriesaat in gemahlener Form sind zum Beispiel Currypulver, scharfes Chili oder Knoblauch passende Gewürze für einen selbst gemachten Ketchup. Die Zutaten zusammen mit frischen Tomaten, Tomatenmark, Essig, etwas Zucker und Salz einkochen und wie Marmelade heiß in Gläser füllen. So ist er länger haltbar. 

Backwaren: Selbst gebackenes Brot, Brötchen und anderes salziges Gebäck erhält durch gemahlene Selleriesaat eine herzhafte Note. Da Sellerie Saat einen sehr intensiven Geschmack besitzt, reicht ein Teelöffel der gemahlenen Selleriesamen für einen Brotteig aus. Je nach Geschmack kann aber natürlich variiert werden.

Hausmannskost: Für deftige Eintöpfe ist die würzige Selleriesaat ein traditioneller Geschmacksgeber. Das herbe Gewürz passt sowohl zu Gemüseeintöpfen und Cremesuppen als auch zu gehaltvollen Fleisch-Nudel-Suppen nach Großmutters Art. Die fein gemahlenen Selleriesamen sind dabei primazum Abschmecken geeignet, da sie sich gut dosieren lassen.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Sellerie gilt als Heil- und Nutzpflanze, die schon im Alten Ägypten 1200 v. Chr. verwendet wurde. Der wilde Sellerie ist stark gefährdet und ist in Deutschland vom Aussterben bedroht. In Österreich soll er sogar schon ausgestorben sein. Ihr Name geht auf die sizilianische Stadt Selinunt und den Fluss Selinus zurück, da hier besonders große Selleriebestände wuchsen.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Selleriesaat, gemahlen

Allergeninformationen: Sellerie und -erzeugnisse

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Selleriesaat, gemahlen

Allergeninformationen: Sellerie und -erzeugnisse

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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Produktbewertungen für:
"Sellerie Saat, gemahlen"
03.09.2018

Ingwer ist leider kaum schmeckbar.

03.04.2018

Dieser Tee ist einfach super, die Schärfe das Ingwer gibt dem Tee den Pep

16.03.2017

Ingwer kommt leider nicht richtig raus

12.03.2017

Jetzt da es immer noch kalt war war es ein super toller Tee

03.05.2016

Ein sehr leckerer Tee, fruchtig und mit dem Hauch Ingwer exotisch und außergewöhnlich. Prima Zusammenstellung. Sehr gute Qualität.

17.01.2016

Lecker aber könnte für mein Geschmack wesentlich mehr Ingwer rein, den Schmeckt man kaum

08.11.2015

Super!

07.11.2015

ein guter Wintertee

18.09.2015

sehr gut im Tee

26.02.2015

Kleine Ingwerstücke - so bleibt alles gut verteilt!

18.02.2015

Toller Durchwärmer

09.01.2015

Produkt sehre aromatisch, gerne wieder

24.11.2014

Schmeckt lecker, könnte aber einen Tick mehr nach Ingwer schmecken.

28.05.2014

Lecker - aber für mich zuviel Ingwer.

19.04.2014

wird als reiner tee verwendet

26.03.2014

Tee ist gut, würde mir aber mehr Ingwergeschmack wünschen

26.02.2014

Leckerer tee-auch kalt

10.02.2014

Gut wärmend bei kaltem wetter.

21.01.2014

Sehr gutes Geschmack

18.01.2014

Der Tee schmeckt gut nach Rooibos, aber von dem Ingwer ist meiner Meinung nach kaum etwas zu schmecken.

01.10.2013

Sehr guter Tee. Durch den Gehalt an Ingwer auch gut bei Erkältungen zu verwenden

29.06.2013

Schmeckt lecker

23.04.2013

lecker

19.03.2013

lecker

10.12.2012

sehr gute Qualität

10.12.2012

gut

15.10.2012

Bin sehr zufrieden mit der Ware.

04.08.2012

wie beschrieben

01.08.2012

ganz anderer Rooibos aber gut

09.03.2012

Eine geniale Mischung! Ideal für die kalte Jahreszeit...

18.01.2012

Beutel ist am Boden geplatzt.

22.12.2011

zum genießen
Kann ich nur jedem empfehlen
gutes Produkt

29.10.2011

Gute Qualität

26.04.2011

Schmackhafter Rooibostee, der aber den typischen Ingwergeschmack doch eher vermissen lässt. Er schmeckt eher geröstet statt parfumiert - dennoch lecker!

20.04.2011

besonders gut geeignet wenn man friert

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