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Sellerie Saat, gemahlen
- Würzig, bestimmend mit leichter Bitternote
- Gemahlen prima für Soßen und Dips
- Tipp: Sellerie im Ketchup
Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
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Produktbeschreibung
Selleriepulver kaufen - aromatisches Sellerie Gewürz
Selleriepulver ist von bräunlicher Farbe und hat ein herbes und würziges Aroma. Unser Sellerie Gewürz schmeckt ähnlich wie Liebstöckel und Petersilie. Mit der intensiven Würznote ist gemahlene Selleriesaat sehr gut zur Zubereitung von würzigen Speisen wie etwa Soßen, Suppen und Eintöpfen geeignet sowie zur Herstellung von Dips, Soßen & Co. Aufgrund des leicht bitteren Geschmacks sollte Selleriepulver aber stets sparsam dosiert werden.
Unser Sellerie Gewürz kaufen Sie als ein reines NATURtalent. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Aromen, sowie künstliche Farb- oder Zusatzstoffe. Darüber hinaus kommt es ohne Zuckerzusatz sowie Salzzusatz aus.
Verwendung von Selleriepulver
Ketchup: Gemahlene Selleriesamen eignen sich prima für die Herstellung von würzigen Grillsaucen und Marinaden. Neben Sellerie Pulver sind zum Beispiel Currypulver, scharfes Chili oder Knoblauch passende Gewürze für einen selbst gemachten Ketchup. Die Zutaten zusammen mit frischen Tomaten, Tomatenmark, Essig, etwas Zucker und Salz einkochen und wie Marmelade heiß in Gläser füllen. So ist er länger haltbar.
Backwaren: Selbst gebackenes Brot, Brötchen und anderes salziges Gebäck erhält durch das Sellerie Gewürz eine herzhafte Note. Da Sellerie Saat einen sehr intensiven Geschmack besitzt, reicht ein Teelöffel der gemahlenen Selleriesamen für einen Brotteig aus. Je nach Geschmack kann aber natürlich variiert werden.
Hausmannskost: Für deftige Eintöpfe ist die würziges Selleriepulver ein traditioneller Geschmacksgeber. Das herbe Gewürz passt sowohl zu Gemüseeintöpfen und Cremesuppen als auch zu gehaltvollen Fleisch-Nudel-Suppen nach Großmutters Art. Die fein gemahlene Selleriesaat ist dabei prima zum Abschmecken geeignet, da sie sich gut dosieren lässt.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Sellerie gilt als Heil- und Nutzpflanze, die schon im Alten Ägypten 1200 v. Chr. verwendet wurde. Der wilde Sellerie ist stark gefährdet und ist in Deutschland vom Aussterben bedroht. In Österreich soll er sogar schon ausgestorben sein. Ihr Name geht auf die sizilianische Stadt Selinunt und den Fluss Selinus zurück, da hier besonders große Selleriebestände wuchsen.
Beschaffenheit: Gemahlen
Passt zu: Backwaren, Fisch, Gemüse, Salat
Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)
Zutaten & Nährwerte
für Sellerie Saat, gemahlen
Zutaten: Selleriesaat, gemahlen
Allergeninformationen: Sellerie und -erzeugnisse
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Glutenzusatz
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Hersteller & Aufbewahrung
für Sellerie Saat, gemahlen
Hersteller: Bremer Gewürzhandel
Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken
"Sellerie Saat, gemahlen"
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Produktbewertungen (64)
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