Scharfer Senf

Scharfer Senf

Nichts für schwache Nerven – unser Schwerter Senfmühle scharfer Senf hält was er verspricht und überzeugt mit markanter Schärfe und intensivem Geschmack. Er schmeckt zu Fleisch und Wurst, setzt in Dressings und Soßen feurige Akzente und passt überall dort wo ein Schärfekick gewünscht ist. Wer es gerne scharf mag, wird den Scharfmacher mit dem pikanten Aroma der Schwerter Senfmühle lieben. Der Schwerter Senfmühle scharfer Senf ist vegan und frei von Zuckerzusatz oder Farbstoffen.

Verwendung von Scharfer Senf

Deftig: Egal ob Würstchen, Rouladen oder Marinaden – der feurige Senf gibt Fleischgerichten ordentlich Schärfe und bringt das typische Senfaroma an Ihre Speisen.

Exotisch: Die scharfe Note des Senfs passt hervorragend zu orientalischen Gerichten wie Chutneys, Currys oder pikante Soßen.

Frisch: Einfache, grüne Salate oder Kombinationen mit Couscous oder Linsen bekommen durch den intensiven Scharfmacher eine Extraportion Feuer.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Was macht diese Senfsorte eigentlich so scharf? – Es ist nicht unüblich, dass in besonders scharfen Sorten mit Pfeffer oder Chili nachgeholfen wird. In unserem Schwerter Senfmühle scharfen Senf sorgt allein die Senfsaat für die feurige Schärfe. Verantwortlich für die intensive Schärfe in Senfsorten sind die Senföle. Abhängig von der Senfsaatsorte enthalten die Körner mehr oder weniger von diesem scharfmachenden Öl.

Schärfe: Scharf