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Quatre Epices, franz. 4 Gewürz, gemahlen

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Artikel-Nr.:3330356

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Produktbeschreibung

Quatre Épices, gemahlen

Das Quatre-épices Viergewürz ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Frankreich, die scharf würzig ist und nach Nelke und Piment duftet. Obwohl das Quatre Épices vom Namen her nur aus vier Gewürzen besteht, sind in unserem Quatre-épices Viergewürz fünf Zutaten enthalten: Pfeffer, Ingwer, Nelken, Muskatnuss und Piment. Erst so, finden wir, wird die Quatre Épices Gewürzmischung richtig rund.

Die Quatre Épices Würzmischung bestehen nur aus natürlichen Zutaten und reinen Gewürzen. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Aromen, Farb- oder Zusatzstoffe oder Salz.

 

Verwendung von Quatre Épices, gemahlen

  • Deftig: Die würzige Mischung der insgesamt fünf verschiedenen Zutaten ist ideal, um Wild- und Fleischgerichte abzuschmecken und ihnen ein geschmacksintensives Aroma zu verleihen. So werden Ragouts und Braten sowie dazu passende Saucen mit dem Quatre-épices Viergewürz wunderbar aromatisch.
  • Kürbis: Die Würzmischung aus Frankreich unterstreicht auch den Geschmack von Kürbis hervorragend. Als cremige Suppe oder im Ofen gegart, erhält Kürbis mit einer Prise des Quatre-épices Viergewürzes einen intensiven, leicht scharfen und sehr würzigen Geschmack. Die 4 Gewürze-Mischung kann beispielsweise mit Öl angemacht über den Ofen-Kürbis gepinselt werden.
  • Süß: Nicht nur herzhafte Speisen können mit dem Quatre Épices abgeschmeckt werden. Insbesondere durch Nelken, Piment und Muskatnuss ist das Quatre-épices Viergewürz auch zum Würzen von weihnachtlichen süßen Backwaren wie Lebkuchen gut geeignet. Einfach den Teig mit dem süßlich scharfen Gewürz abschmecken. Experimentierfreudige versuchen das Quatre Épices im Hefeteig für süß herzhafte Brötchen.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Quatre Épices ist eine traditionelle französische Gewürzmischung. Im Mix sind mit Pfeffer, Ingwer, Muskat und Nelken einige der wichtigsten Gewürze des Fernhandels vereint. Gelegentlich wird auch Piment alleine als Viergewürz bezeichnet, da es den Geschmack und die Aromen der im Quatre Épices enthaltenen Zutaten im Ansatz in sich vereint. Es gibt verschiedene Varianten des Quatre-épices Viergewürz, zum Beispiel mit Zimt.

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Pfeffer schwarz und weiss, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Piment
Allergeninformationen:
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Kühl, trocken, lichtgeschützt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (80) - Von Genießern für Genießer!

11.05.2018 | 16:06

Riecht gut. Ich habe es jedoch (leider) noch nicht verwendet.\n
03.04.2018 | 11:59

Konnte das Produkt noch nicht einsetzen. \nFreue mich aber schon über den Geschmack.
14.12.2017 | 14:17

Zum Verfeinern von Fleischgerichten - jetzt für Gänsebraten.
12.11.2017 | 09:35

Der Geschmack ist sehr gut
30.10.2017 | 17:25

Habe gerade eine Wildschweinterrine gemacht und dieses 4-Gewürz verwendet, gibt dem Ganzen den richtigen "Kick"
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