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Pfefferkuchen Gewürz, ohne künstliche Aromen

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50g 2,55€ (5,10 €/100g) 2,42€ (4,85 €/100g)
500g 20,40€ (40,80 €/1kg) 19,38€ (38,76 €/1kg)

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Artikel-Nr.:10163

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Produktbeschreibung

Pfefferkuchen-Gewürz, gemahlen – aromatisch würzig

Das Pfefferkuchen-Gewürz ist eine feine Zusammenstellung diverser, typisch winterlicher Düfte und Geschmacksnoten. So stecken fruchtige Orangenschalen, intensiver Zimt und herb-würzige Noten von Anis, Coriander, Piment, Sternanis, Muskatnuss und Nelken in dem Pfefferkuchengewürz. Es ist perfekt für die Zubereitung von Lebkuchen und seinen regionalen Varianten, kann aber auch bei der Herstellung von Süßspeisen oder sogar in der herzhaften Rezepte-Küche zum Einsatz kommen.

Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Aromen und verwenden auch in unserem Pfefferkuchengewürz keinen Zucker oder Geschmacksverstärker, sondern nur natürliche Gewürze.

 

Verwendung vom Pfefferkuchen-Gewürz, gemahlen

  • Original: Das Pfefferkuchen-Gewürz ist eine Würzmischung für Pfefferkuchen und für weitere Backrezepte rund um Winter und Weihnachten. Das herb-würzige Aroma macht das Pfefferkuchen-Gewürz perfekt, um auch Plätzchen und Honigkuchen das feine Weihnachtsbukett zu verleihen. 50g Pfefferkuchen-Gewürz reichen für ca. 2 kg Pfefferkuchen-Teig aus.
  • Heißgetränke: Nicht nur zum Backen ist das Pfefferkuchen-Gewürz prima geeignet. Die enthaltenen Bestandteile im Pfefferkuchengewürz geben auch heißen Getränken eine leckere Würze und passen zum Beispiel in Met oder auch einfach nur auf den Milchschaum von Cappuccino & Co. gestreut.
  • Sauce: Pfefferkuchen, oder auch Lebkuchensauce, ist eine schlesische Spezialität, die traditionell an Heiligabend serviert wird. Das Pfefferkuchen-Gewürz ist ideal, um eine Braten- oder Fleischsauce auf ähnliche Art und Weise herzustellen und abzuschmecken. Dafür die Sauce aus dem Bratensud anrühren und mit Gewürzen und dem Pfefferkuchengewürz verfeinern. Mit etwas Malzbier kommt sie dem Original noch näher. 

 

Unser persönlicher Tipp für Sie

Auch für Pflaumen- oder Rosinenkuchen eignet sich unser Pfefferkuchengewürz besonders gut und verleiht eine angenehme, würzige Note.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Pfefferkuchen ist eine von verschiedenen regionalen Bezeichnungen für Lebkuchen. Insbesondere im ostdeutschen Raum wird ein Lebkuchen Pfefferkuchen genannt und unterscheidet sich aber nicht nur im Namen, sondern auch in Feinheiten in der Teig-Zusammenstellung sowie Lagerung und Reife.

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Zimt, Orangenschalen, Anis, Coriander, Piment, Sternanis, Muskatnuss, Nelken
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (70) - Von Genießern für Genießer!

18.01.2018 | 17:11

Farbe und Aroma sehr gut. Ich will dieses zum Backen verwenden.
03.03.2017 | 18:23

Sharf und pfefferig! Super!
16.12.2016 | 13:32

Habe es für Honigkuchen gebraucht, Schmecken sehr lecker
09.12.2016 | 17:30

sehr gute Qualität, Lebkuchen sind köstlich
05.12.2016 | 08:44

super für Pfefferkuchen!
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