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Nürnberger Elisenlebkuchen Rezept
Das Nürnberger Elisenlebkuchen Rezept gehört zu den besonders feinen Weihnachtsklassikern. Mit gemahlenen Mandeln und Haselnüssen, lecker-süßem Honig sowie einer extra Portion Zimt und Lebkuchengewürz aus der Auswahl der Weihnachtsgewürze sind sie besonders aromatisch und würzig.
Das Traditionsgebäck mit den typischen Oblaten ist ein absolutes Muss für die Vorweihnachtszeit und natürlich zum Weihnachtsfest. Das Nürnberger Elisenlebkuchen Rezept kommt traditionell ohne Mehl aus und die Elisenlebkuchen sind herrlich fluffig und saftig!
Wir wünschen viel Freude und Genuss beim Elisenlebkuchen Backen!
- Herrlich würzig und winterlich
- Zum Backen von köstlichen Lebkuchen
- Passt auch zu Desserts, Milchspeisen und Müsli
- Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
- Perfekt für Desserts, Soßen & Wintergebäck
- Auch für die orientalische und asiatische Küche
- Goldklar bis weißlich, Aroma lieblich-blumig
- Eignet sich hervorragend zum Süßen
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Zutaten Elisenlebkuchen Rezept
- 6 Eier
- 180 g brauner Zucker
- 2 EL Orangenblütenhonig
- 2 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
- 250 g Mandeln, gemahlen
- 250 g Haselnüsse, gemahlen
- 200 g Orangeat, zerkleinert
- 200 g Zitronat, zerkleinert
- 200 g Kuvertüre
- Oblaten, 70 oder 90 mm
Nürnberger Elisenlebkuchen Rezept Zubereitung
- Im ersten Schritt Eier, Zucker und Honig verrühren und zu einer schaumigen Masse schlagen. Den Backofen auf 150 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Dann die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verrühren. Den Teig portionsweise auf die Oblaten geben und glatt streichen. Je nach Dicke des Teiges sollte die Teigmenge für etwa 30 bis 40 Lebkuchen reichen.
- Jetzt die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen für etwa 20 Minuten backen.
- Zu guter Letzt die Lebkuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit im Wasserbad geschmolzener Kuvertüre überziehen.
Wir wünschen Guten Appetit mit den Nürnberger Elisenlebkuchen!
- Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
- Perfekt für Desserts, Soßen & Wintergebäck
- Auch für die orientalische und asiatische Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
60 g |
4,99 € * (83,17€ / 1kg) |
|
|
Beutel
100 g |
3,79 € * (37,90€ / 1kg) | |
|
Beutel
300 g |
9,49 € * (31,63€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
22,99 € * (22,99€ / 1kg) |
- Goldklar bis weißlich, Aroma lieblich-blumig
- Eignet sich hervorragend zum Süßen
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 500 g | 8,99 € * (17,98€ / 1kg) |
|
- Tolles intensives Mandelaroma
- Perfekt zu Keksen und Weihnachtsgebäck
- Ideal zum verfeinern von Desserts, Suppen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Beutel
200 g |
4,99 € * (24,95€ / 1kg) | |
|
Schale
500 g |
12,19 € * (24,38€ / 1kg) | |
|
Beutel
600 g |
13,99 € * (23,32€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
19,99 € * (19,99€ / 1kg) |
- Toller und intensiver Nussgeschmack
- Passt geraspelt super auf ein Nuss-Parfait
- Perfekt kleingehackt im Salat oder Müsli
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 200 g | 5,99 € * (29,95€ / 1kg) | |
| 600 g | 15,49 € * (25,82€ / 1kg) | |
| 1000 g | 23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
|
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