Negin-Safran Fäden

Negin-Safran Fäden kaufen - edel und vielseitig

Der Safran ist eine Krokos-Art, die vor allem als Gewürz genutzt wird – und das bereits seit der Antike. Der Anbau erfolgt vor allem im Iran sowie im Mittelmeerraum. Die Ernte erfolgt im Spätherbst, wenn die Pflanze lila erblüht. Jede Blüte hat drei Narbenschenkel, die von Hand gezupft und dann getrocknet werden. Um ein Kilo des begehrten Gewürzes zu ernten, benötigt man rund 150.000 – 200.000 Blüten, die eine Fläche von 2 Fußballfeldern benötigen. Mit den Negin-Safran Fäden kaufen Sie ein edles und enorm vielseitiges Gewürz, mit dem Sie eine Vielzahl von Speisen, beispielsweise Brot und Plätzchen, aber auch Reisgerichte sowie Suppen und Eintöpfe verfeinern können.
Unsere Negin-Safran Fäden kaufen Sie als natürliches Produkt, für das wir keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen verwenden. Negin-Safran Fäden bestellen Sie in unserem Onlineshop ungeschwefelt und frei von Geschmacksverstärkern.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die Qualität der Safranfäden wird in unterschiedliche Kategorien eingeteilt. Die Narbenfäden bestehen aus einem roten Teil, sowie orange-gelben und weißen Teilen. Entscheidend für die Qualitätsbezeichnung ist, welche Teile der ganzen Narbenfäden angeboten werden. Je nach Herkunft haben die Klassifikationen andere Bezeichnungen. Die von uns angebotene „Negin“-Qualität lässt sich aus dem Persischen wie folgt übersetzen: „Der Diamant auf einem Ring." Hier werden ausschließlich die roten Spitzen der Narbenfäden verwendet, die eine ausgeprägte, zu 100% natürliche rote Farbe besitzen und so eine intensive Färbekraft aufweisen. Negin gilt als wertvollste Art des Safrans.